ในตอนเช้าความสําคัญของอาหารเช้าไม่สามารถพูดเกินจริงได้ ท่ามกลางชีวิตที่วุ่นวายวิธีเตรียมอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างรวดเร็ว? วันนี้ฉันจะแบ่งปัน 6 วิธีในการทําบะหมี่อาหารเช้าและตื่นเช้าขึ้นมาเพื่อปรุงบะหมี่ร้อนแสนอร่อย ไม่เพียงแต่ทําง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังย่อยและดูดซึมได้ง่าย คุณจึงสามารถกินได้ดีและอิ่มในตอนเช้าที่วุ่นวายในขณะที่ประหยัดเวลาได้มาก

1. ก๋วยเตี๋ยวไข่เจียวและหัวไชเท้า

ไข่เจียวและก๋วยเตี๋ยวหัวไชเท้าแสนอร่อยและอุ่นท้อง พร้อมหัวไชเท้าสดและไข่เจียวหวาน และซุปมาพร้อมกับพริกไทยรสเผ็ดเล็กน้อยซึ่งอุ่นหลังรับประทานอาหาร

วัตถุดิบ: ไข่, ก๋วยเตี๋ยว, หัวไชเท้าขาว, หัวหอมสีเขียว

วิธี:

1. ผัดไข่ในน้ํามันหมูก่อน จากนั้นใส่หอมแดงและหัวไชเท้าขาวหั่นฝอยลงไปผัด เกลือ 0 ช้อนชา และซอสหอยนางรมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

1. เติมน้ําเดือดในปริมาณที่เหมาะสมปล่อยพื้นผิวอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 0 นาทีเติมพริกไทย 0 ช้อนชาและโมโนโซเดียมกลูตาเมตเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

2. บะหมี่กลวงสด

หากคุณใช้ชีวิตตามประมาทมาโดยตลอด ชีวิตที่ดี ไม่เคยกลัวปัญหา ความรู้สึกของพิธีกรรมในชีวิตไม่ใช่หน้าซื่อใจคด แต่เต็มไปด้วยความคาดหวังสําหรับตัวเอง รับประทานอาหารเช้าที่ดีทุกวันและเริ่มต้นวันใหม่เพื่อเริ่มต้นอย่างมีสุขภาพดี

วัตถุดิบ: บะหมี่กลวง, เห็ดหอมยูนนานขนาดเล็ก, กุ้งชิงเต่า, ไข่, ผักสีเขียว, กระเทียม, ขิง

วิธี:

1. ล้างเห็ดและแช่ในน้ําอุ่นเพื่อใช้ในภายหลัง

2. นําออกจากกระทะ ตั้งกระทะด้วยน้ํามัน ทอดไข่ด้วยไฟอ่อน แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

3. ใส่กระเทียมและขิงลงในหม้อผัดจนหอม จากนั้นนําเห็ดหอมออกมาผัดในหม้อให้มีกลิ่นหอม

3. เทน้ําสําหรับแช่เห็ดหอมลงในหม้อเติมน้ําอุ่นเกลือเล็กน้อยต้มน้ําแล้วใส่บะหมี่กลวงและกุ้งชิงเต่าเพื่อปรุงเป็นเวลา 0 นาทีปิดไฟแล้วใส่ผัก ชามบะหมี่กลวงที่มีคิ้วสดก็ใช้ได้ หมายเหตุ: เนื่องจากบะหมี่กลวงปรุงง่าย จึงปรุงโดยตรงกับกุ้ง

3. บะหมี่อุด้งในหนังไข่

มันสบายมากที่จะมีบะหมี่ซุปใสสักชามในตอนเช้า

วัตถุดิบ: อุด้ง, ไข่ 2 ฟอง, กระเจี๊ยบเขียว, ปูอัด, สาหร่ายสับ

ชามปรุงรส: ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนเต็ม, น้ําปลา 1/2 ช้อน, ความสดของต้นสนในปริมาณที่เหมาะสม, พริกไทยขาวในปริมาณที่เหมาะสม, น้ําตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธี:

5. กระเจี๊ยบเขียวต้มประมาณ 0 นาที หั่นพักไว้ เกลี่ยไข่ลงในหนังไข่

3. ต้มน้ําและต้มบะหมี่อุด้งประมาณ 0-0 นาที

3. เทซุปก๋วยเตี๋ยวในปริมาณที่เหมาะสมลงในชามปรุงรส จากนั้นเทบะหมี่ลงไปใส่กระเจี๊ยบเขียว หนังไข่ ปูอัด และสาหร่ายสับ

4. บะหมี่ผัดเนื้อเผ็ด

เนื้อนุ่มและนุ่ม ซอสเผ็ดและเพลิดเพลิน และเนื้อผัดก็เต็มไปด้วยหม้อ และบะหมี่เหนียวมีกลิ่นหอมและหอมในคําเดียว ซึ่งทําให้คนอยากหยุด

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ก๋วยเตี๋ยว, ต้นหอมสับและกระเทียมสับ, พริกแห้งขูดฝอย, ฐานหม้อไฟ

วิธี:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ จับด้วยน้ําขิงใส่พริกไทยลงไปจับและผสมเติมน้ําเล็กน้อยลงในแป้งมันฝรั่งแดงเพื่อผสมเป็นผงน้ํา (คุณสามารถใช้โซดาขนาดเล็กแทนได้) เทลงบนเนื้อเพื่อจับและผสมให้เข้ากันอย่างสม่ําเสมอและสุดท้ายล็อคน้ําด้วยน้ํามันปรุงอาหาร

2. ลวกบะหมี่แล้วนําออกใช้ในภายหลัง ใส่น้ํามันลงในกระทะใส่ส่วนผสมผัดน้ํามันแดงใส่เนื้อวัวและผัดอย่างรวดเร็วใส่ผงยี่หร่าซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวเกลือเล็กน้อยและเอสเซนส์ไก่เพื่อลิ้มรส

3. ใส่บะหมี่ลงในหม้ออย่าสะเด็ดน้ําจนหมดคุณสามารถนําน้ําเล็กน้อยมาเป็นซอส ในเวลานี้ให้ใช้ตะเกียบคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว

4. ใส่เกลือให้น้อยลงมิฉะนั้นจะเค็มมาก คุณยังสามารถตัดสินใจได้ว่าจะเติมเกลือตามความเค็มที่คุณกินเป็นประจําหรือไม่ อย่าปรุงบะหมี่ให้นิ่มสนิทมิฉะนั้นจะกลายเป็นปมสั้นได้ง่ายเมื่อผัดและการกวนจะไม่สม่ําเสมอ กระบวนการทั้งหมดผัดและแบบที่มีแก๊สหม้อจะอร่อยกว่า

ประการที่ห้า บะหมี่ฤดูใบไม้ผลิ

小時候偏愛各種米粉和麵食類，父母就會開玩笑說：“你是我們撿來的，父母是北方人”“大概是出生時在醫院抱錯了，抱來個愛吃麵的北方孩子”八零后的父母是不是都愛開這種玩笑逗自己的小孩。

วัตถุดิบ: บะหมี่โซเม็งมือ, ไข่ไก่, ซอสหมู, ซีอิ๊วขาวอ่อน, ซีอิ๊วดํา (ไม่จําเป็น), พริกไทยดํา (ไม่จําเป็น)

การหุงต้ม:

1. เตรียมหม้อสองใบ หม้อหนึ่งใบสําหรับต้มบะหมี่ และอีกหม้อสําหรับต้มไข่ ต้มน้ําแล้วต้มบะหมี่แล้วปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที ในหม้ออีกใบ ทุบไข่ทั้งฟองในน้ําเดือด ปิดฝาและเคี่ยวสักครู่

2. เตรียมฐานซุปเมื่อถึงเวลาต้มบะหมี่ น้ํามันหมู 1 ช้อนเต็ม ต้นหอมสับ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน ซีอิ๊วขาวดําเล็กน้อย และพริกไทยดําป่นเล็กน้อย

3. เกลี่ยบะหมี่ต้มแล้วเทน้ําเดือดสดลงไป (ใช้กาต้มน้ําเดือดต้มหม้ออื่นเพื่อให้ฐานซุปใสขึ้น) แล้วสุดท้ายก็เกลี่ยไข่ลวกนิ่ม

6. มีดซุปเปรี้ยวหั่นก๋วยเตี๋ยว

บะหมี่หั่นมีดอร่อยมาก! บะหมี่เคี้ยวหนึบจับคู่กับฐานซุปเปรี้ยวและเผ็ด และคํานี้ก็น่าพอใจมาก!

วัตถุดิบ: บะหมี่โกนมีด, ถั่วลิสง, งาขาว, ต้นหอม, กระเทียม, ผักชี

วิธี:

1. ใส่กระเทียมสับและต้นหอมสับ งาขาว พริกป่น ราดน้ํามันร้อนกับน้ําส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ําตาลในปริมาณที่เหมาะสม

2. ปรุงบะหมี่และนําน้ําเย็นออก ตักซุปก๋วยเตี๋ยวสองสามช้อนเต็มลงในซอส ใส่บะหมี่ โรยหัวหอมสีเขียวสับ

มุ่งมั่นที่จะใช้วัตถุดิบที่ง่ายที่สุดเพื่อแบ่งปันอาหารที่อร่อยที่สุดสําหรับคุณวิธีการบะหมี่อาหารเช้า 6 คอร์สที่แบ่งปันข้างต้นคุณได้เรียนรู้เรียนรู้ที่จะลองทําที่บ้าน