صبح جي شروعات ۾، ناشتي جي اهميت کي نظر انداز نٿو ڪري سگهجي. مصروف زندگي جي وچ ۾، جلدي هڪ غذائي ۽ لذيذ ناشتو ڪيئن تيار ڪجي؟ اڄ، آئون ناشتي نوڊلز ٺاهڻ لاء 6 طريقن سان حصيداري ڪرڻ وارو آهيان ۽ صرف گرم، لذيذ نوڊلز جو پيالو پڪائڻ لاء ٿورو اڳ جاڳندو آهيان. نه رڳو ٺاهڻ آسان ۽ غذائي آهي، پر اهو هضم ڪرڻ ۽ جذب ڪرڻ به آسان آهي، تنهنڪري توهان سٺو کائي سگهو ٿا ۽ مصروف صبح تي مڪمل ٿي سگهو ٿا جڏهن ته گهڻو وقت بچائي سگهو ٿا.
مزيدار ۽ پيٽ کي گرم ڪرڻ وارو آمليٽ ۽ ملي نوڊل سوپ، تازي ملي ۽ مٺي آمليٽ سان، ۽ سوپ سان گڏ ٿوري مصالحي دار مرچ آهي، جيڪا کائڻ کان پوء گرم آهي.
اجزاء: انڊا، نوڊلس، سفيد ملي، سبز پياز
طريقو:
1. انگن کي پهريائين لارڊ ۾ فرائي ڪريو، پوءِ شالوٽ ۽ ڪٽيل سفيد ملي ۽ هلو-فرائي، 0 چمچا لوڻ ۽ ٿورو اوسٽر ساس کي ذائقي ۾ شامل ڪريو
1. ابلندڙ پاڻي جي مناسب مقدار کي شامل ڪريو، سطح کي ٻيهر ڇڏڻ ۽ 0 منٽن تائين ڇڪڻ، ذائقي ۾ مرچ جي 0 چمچن ۽ ٿورو مونوسوڊيم گلوٽميٽ شامل ڪريو.
جيڪڏھن اوھين هميشه بي پرواھ رھندا آھيو، ته پوء زندگي يقيني طور تي اوھان کي پريشان ڪندو. هڪ سٺي زندگي، ڪڏهن به تڪليف کان نه ڊڄندي، زندگي ۾ رسم جو احساس منافقي نه آهي، پر پنهنجي لاء اميدن سان ڀريل آهي. هر روز هڪ سٺو ناشتو کائو ۽ صحتمند شروعات لاء توهان جي ڏينهن جي شروعات ڪريو.
اجزاء: خالي نوڊلس، يونان ننڍڙو شيٽيڪ مشروم، قنگدائو جھنگيون، انگن، سبز سبزيون، لسن، ادرک
طريقو:
1. مشروم کي ڌوئڻ ۽ انهن کي بعد ۾ استعمال لاء گرم پاڻي ۾ ڳاڙهو ڪرڻ
2. پان مان هٽايو، پان کي تيل سان گرم ڪريو، انگن کي گهٽ گرمي تي فرائي ڪريو، ۽ ٻنهي طرفن کان سونهري برائون تائين فرائي ڪريو
3. لسن ۽ ادرک کي برتن ۾ رکو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو، پوء شيٽيڪ مشروم ڪڍو ۽ خوشبو ٺاهڻ لاء برتن ۾ هلايو-فرائي ڪريو
3. شيٽيڪ مشروم کي برتن ۾ ٻوڙڻ لاءِ پاڻي وجهي، ڪجهه گرم پاڻي، ٿورو لوڻ شامل ڪري، پاڻيءَ کي ابلائي 0 منٽن تائين پڪائڻ لاءِ خالي نوڊلز ۽ چنگدائو جھنگين ۾ وجهي، گرمي بند ڪري سبزيون وجهي ڇڏيو. تازي ڀورن سان خالي نوڊلز جو هڪ پيالو ٺيڪ هوندو. نوٽ: ڇاڪاڻ ته خالي نوڊلس پڪائڻ ۾ آسان هوندا آهن، انهن کي سڌو سنئون ڪڪڙ سان پکايو ويندو آهي
صبح جو صاف سوپ نوڊلز جو پيالو رکڻ واقعي آرام سان آهي.
اجزاء: اُدون، 2 انڊا، اوڪرا، ڪڪڙ جون لٺيون، ڪٽيل سامونڊي سامونڊي
سيزننگ پيالو: 1 چمچو هلڪو سويا ساس، 1/2 چمچو مڇي جي ساس، پائن تازگي جي مناسب مقدار، سفيد مرچ جي مناسب مقدار، 1/2 چمچو شگر
طريقو:
5. اوڪرا تقريبن 0 منٽن لاء ابلڻ، ڪٽي ۽ هڪ طرف سيٽ ڪريو. انگن کي انگن جي چمڙين ۾ پکيڙيو
3. پاڻي کي ابالڻ ۽ 0-0 منٽن تائين اڊون نوڊلس کي ابلڻ
3. موسمي پيالي ۾ نوڊل سوپ جي مناسب مقدار کي وڌايو، پوء نوڊل ۾ وڌو، ڀنڊي، انگن جي چمڙي، ڪڪڙ جي لاڙن، ۽ ڪٽيل سامونڊي سامونڊي شامل ڪريو
بيف هموار ۽ نرم هوندو آهي، ساس مصالحيدار ۽ مزيدار هوندو آهي، ۽ هلچل جي تليل بيف برتن سان ڀريل هوندو آهي، ۽ چپچپا نوڊلس هڪ کٽ ۾ خوشبودار ۽ خوشبودار هوندا آهن، جيڪو ماڻهن کي روڪڻ چاهيندو آهي.
اجزاء: بيف، نوڊلس، ڪٽيل سبز پياز ۽ کٽيل لسن، ڪٽيل سڪي مرچ مرچ، گرم برتن جو بنياد
طريقو:
1. بيف کي ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو، ان کي ادرک جي پاڻي سان پڪڙيو، پڪڙڻ ۽ ملائڻ لاء مرچ شامل ڪريو، پاڻي جي پاؤڊر ۾ ملائڻ لاء لال آلو جي آٽي ۾ ٿوري مقدار ۾ پاڻي شامل ڪريو (توهان ان جي بدران ننڍڙو سوڊو پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا)، ان کي بيف تي وجهي برابر طور تي پڪڙڻ ۽ ملائڻ لاء، ۽ آخر ۾ پاڻي کي پڪائڻ جي تيل سان بند ڪريو.
2. نوڊلز کي بلانچ ڪريو ۽ بعد ۾ استعمال لاء انهن کي هٽايو؛ هڪ پين ۾ تيل رکو، اجزاء شامل ڪريو، لال تيل کي هلايو-فرائي ڪريو، بيف شامل ڪريو ۽ جلدي هلايو-فرائي ڪريو، جيرا پاؤڊر، هلڪو سويا سوس اوسٽر ساس، ٿورو لوڻ ۽ چکن جوهر ذائقي ۾ شامل ڪريو.
3. نوڊلس کي برتن ۾ رکو، پاڻي کي مڪمل طور تي نه ڪڍو، توهان ساس جي طور تي ٿورو پاڻي آڻي سگهو ٿا؛ هن وقت، جلدي چڱي طرح هلائڻ لاء چوپاسٽڪ استعمال ڪريو.
4. لوڻ گهٽ رکو، ٻي صورت ۾ اهو تمام لوڻ ٿيندو؛ توهان اهو به فيصلو ڪري سگهو ٿا ته توهان عام طور تي کائڻ واري لوڻ جي مطابق لوڻ شامل ڪرڻ لاء. نوڊلس کي مڪمل طور تي نرم نه پکايو، ٻي صورت ۾ اهي آساني سان مختصر ڳنڍون بڻجي وينديون جڏهن تڪليف-فرائينگ، ۽ هلائڻ به نه ٿيندو. سڄو عمل هلچل-تليل آهي، ۽ برتن جي گئس وارو وڌيڪ لذيذ آهي.
小時候偏愛各種米粉和麵食類，父母就會開玩笑說：“你是我們撿來的，父母是北方人”“大概是出生時在醫院抱錯了，抱來個愛吃麵的北方孩子”八零后的父母是不是都愛開這種玩笑逗自己的小孩。
اجزاء: هٿ سومن نوڊلس، چکن انگن، سور جي ساس، هلڪي سويا ساس، ڳاڙهي سويا ساس (اختياري)، ڪاري مرچ (اختياري)
کائڻ:
1. ٻه برتن تيار ڪريو، هڪ نوڊلس کي ابلڻ لاءِ ۽ هڪ انگن کي ابلڻ لاءِ، پاڻي ابالڻ ۽ پوءِ نوڊلز کي اباليو ۽ هڪ منٽ پکايو. هڪ ٻئي برتن ۾، ابلندڙ پاڻي ۾ هڪ سڄي انگن کي ڦاڙي، ڍڪڻ ۽ ٿوري دير تائين ابلڻ
2. سوپ جي بنياد تي تيار ڪريو جڏهن نوڊلس کي ابلڻ جو وقت آهي، هڪ چمچو لارڊ، کٽيل سبز پياز، ٻه چمچا هلڪي سويا ساس، ٿورو ڳاڙهو سويا ساس، ۽ ٿورو زمين ڪارو مرچ
3. ابليل نوڊلس کي پکيڙيو، تازو ابلندڙ ابلندڙ پاڻي ۾ وڌو (سوپ جي بنياد کي صاف ڪرڻ لاء هڪ ٻئي برتن کي ابلڻ لاء ابلڻ واري ڪيٽل استعمال ڪريو)، ۽ آخر ۾ نرم ابليل انگن کي پکيڙيو
چاقو ڪٽيل نوڊلس ڏاڍا لذيذ آهن! چٻاڙيل نوڊلز کي هڪ کٽي ۽ مصالحي دار سوپ جي بنياد سان جوڙيو ويندو آهي، ۽ اهو کٽ ڻ ايترو تسليم ڪندڙ آهي!
اجزاء: چاقو سان ڪٽيل نوڊلس، مونگ پھلي، سفيد تل، سبز پياز، لسن، ڌڻيا
طريقو:
1. ڳاڙهو لسن ۽ کٽيل سبز پياز، سفيد تل، مرچ پائوڊر، بوندا باندي گرم تيل سان 2 چمچا سرڪي، 2 چمچا هلڪي سويا ساس، 2 چمچا اوسٽر ساس، مناسب مقدار ۾ لوڻ ۽ شگر
2. نوڊلس کي پکائي ٿڌو پاڻي ڪڍي، ڪجهه چمچن جي نوڊل سوپ کي ساس ۾ اسڪوپ ڪري، نوڊلس وجهي، ۽ ڪجهه ڪٽيل سبز پياز ڇڪڻ
توهان لاء سڀ کان وڌيڪ لذيذ برتن حصيداري ڪرڻ لاء آسان اجزاء استعمال ڪرڻ لاء عزم ڪيو ويو آهي، مٿي حصيداري ڪيل 6-ڪورس ناشتي نوڊل جو طريقو، ڇا توهان سڀني کي سکيو آهي، ان کي گهر ۾ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪرڻ سکيو.