주요 성분 :

밀가루 600g

따뜻한 우유 190g

호박 퓌레 215g

설탕 0 0 g

효모 5g

1 단계, 호박 조각을 준비하여 껍질을 제거하고 깨끗이 씻어 얇은 조각으로 자르고 접시에 담아 냄비에 찐 다음 철저히 찐 다음 호박을 찐 다음 재빨리 부수고 약간 차갑고 뜨겁지 않을 때까지 건조 한 다음 따로 보관하십시오.

215 단계 : 그런 다음 대야에 밀가루 0g, 효모 0g, 설탕 0g을 넣고 잘 저어줍니다. 그런 다음 두 부분으로 나누어 하나는 따뜻한 우유 0g을 붓고 반죽에 저어 부드러운 흰색 반죽으로 반죽합니다. 다른 부분은 밀가루를 0g의 호박 퓌레와 함께 반죽으로 휘젓고 노란색 반죽으로 반죽합니다. 두 반죽 모두 표면이 매끄러워질 때까지 반죽한 다음 따뜻한 곳에 두어 크기가 두 배가 될 때까지 밀봉하고 발효시킵니다.

40단계, 약 0분이면 반죽 크기가 크게 두 배가 되고 내부의 벌집도 매우 풍부하여 발효가 완료되었음을 알 수 있습니다. 그런 다음 따로 꺼내 반죽하여 지치게 하고 원래 크기로 되돌립니다. 그런 다음 노란색 반죽을 큰 조각으로 펴고 표면에 식용유를 약간 바르고 오향 가루, 식용 소금을 뿌리고 넓은 스트립으로 굴린 다음 마지막으로 나중에 사용할 수 있도록 국수 모양으로 자릅니다.

4단계: 그런 다음 흰 반죽을 넓은 스트립으로 밀고 자른 노란색 면을 가운데에 넣은 다음 위아래로 반으로 접고 약간 반죽한 다음 같은 크기의 작은 조각으로 나눕니다.

5단계: 모든 작업이 끝나면 냄비에 넣고 0분 동안 부풀린 다음 불을 켜고 물을 끓인 후 0분 동안 찐다가 0분 동안 불을 끈 다음 뚜껑을 열고 꺼냅니다.

이 푹신하고 맛있고 유백색의 황금빛 실크 플라워 롤이 준비되었습니다! 이 방법은 매우 간단하고 영양가가 높으며 맛있으며 특히 모든 연령대의 친구들이 좋아하므로 시도해 볼 수 있습니다.

좋아, 호박 황금 실크 롤의 오늘의 연습, 자두가 여기에서 여러분과 공유 할 것입니다. 당신은 배웠습니까? 내일 봐요, 안녕히 계세요!

감수: Zhuang Wu