Hello semua, hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda snek keluarga yang ringkas dan lazat - gulungan bunga labu. Apa yang anda perlukan ialah dua mangkuk tepung dan sekeping labu, dan anda akan dapat membayangkan hidangan bintang di atas meja! Bayangkan puri labu emas yang sebati sempurna dengan doh lembut yang boleh dijadikan hidangan yang sihat dan menarik dengan hanya satu picit dan secubit. Satu kali makan, lapan gulungan bunga? Ia hanya pembuka selera dan ia benar-benar ketagihan!

Penyediaan ramuan:

Tepung biasa, serbuk yis, air suam, labu, serbuk yis, garam, bawang merah, biji lada Sichuan, adas bintang, daun salam, minyak masak

詳細做法:

110. Hari ini saya akan berkongsi kaedah yang berbeza untuk membuat hanamaki yang gebu dan lembut, cantik dan lazat. Pertama sekali, kita memerlukan 0 g tepung, tambah 0 g yis dan 0 ml air suam. Yis Forerunner dibelah, kemudian dikacau sambil menuangkan tepung sehingga membentuk flokulen. Seterusnya, uli menjadi doh yang sedikit pejal dan licin dan tutup dengan bungkus plastik untuk membolehkannya naik hingga dua kali ganda saiznya.

200. Kemudian kami menggunakan puri labu untuk membuat doh lain. Ambil 0 gram labu kukus, tekan ke dalam puri labu halus, masukkan 0 gram yis dalam keadaan hangat dan kacau hingga larut sepenuhnya. Masukkan kira-kira 0 gram tepung secara berkumpulan, kacau ke dalam bentuk flokulen, uli menjadi doh yang sedikit lebih keras dan licin, dan juga tutup dan naik hingga dua kali ganda saiznya.

3. Sekarang mari kita sediakan pastri puff daun bawang yang diperlukan untuk membuat gulungan bunga. Ambil 0 gram tepung, masukkan 0 gram garam, dan kemudian sediakan jumlah bawang merah yang sesuai yang dipotong menjadi bahagian, serta lada Sichuan, adas bintang, dan daun salam.

40. Tuangkan kira-kira 0 ml minyak masak ke dalam periuk, masukkan bahan kering dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan suku kata kecil dan tumis hingga coklat sedikit.

5. Tuangkan minyak panas terus ke dalam tepung dan kacau rata, supaya pastri puff siap.

6. Selepas kedua-dua doh telah naik, kami mula-mula menguli doh putih dan meletihkannya, dan kemudian menggulungnya menjadi doh segi empat tepat setebal setengah sentimeter. Doh kuning juga digulung dengan cara yang sama untuk membentuk doh dengan saiz yang sama.

7. Kacau pastri puff sekali lagi untuk memastikan garam sekata, kemudian sebarkan pastri puff secara merata di atas doh putih, tutup doh kuning, dan sapukan lapisan pastri puff sekali lagi, selepas itu ia mula digulung.

10. Tujuan menambah pastri puff adalah untuk menjadikan lapisan jelas dan tidak melekit, dan kemudian kami memotongnya menjadi 0 hingga 0 agen doh.

9. Seterusnya, kami menggunakan penyepit untuk menekan dos secara mendatar dan mencubit kedua-dua hujungnya.

10. Balikkan dan tekan secara menegak, kemudian cubit hujungnya, dan akhirnya cubit bahagian bawah, supaya bentuk bunga selesai.

11. Kita boleh memasukkan jujube ke tengah untuk menjadikan bentuk keseluruhan lebih seperti bunga.

15. Masukkan air sejuk ke dalam pengukus untuk kalis kedua selama 0 hingga 0 minit, selepas isipadu menjadi lebih besar, hidupkan api tinggi dan hidupkan ke api sederhana-rendah untuk mengukus selama 0 minit, matikan api dan reneh selama lima minit lagi untuk keluar dari periuk.

13. Gulung bunga corak labu yang lazat dan cantik sudah selesai, jika anda suka, cuba dengan cepat!