இந்த வண்ணமயமான உணவு உலகில், எப்போதும் சில வீட்டில் சமைத்த உணவுகள் உள்ளன, அவை அவற்றின் தனித்துவமான அழகுடன் நம் சுவை மொட்டுகளை உறுதியாக ஆக்கிரமிக்கும். இன்று, ஒவ்வொரு நாளும் என் டைனிங் டேபிளை புத்துயிர் பெறும் ஒரு ரகசிய ஆயுதத்தை நான் உங்களுக்கு வெளிப்படுத்தப் போகிறேன் - ஊறுகாய் கீரை! இந்த உணவு முறையை மாஸ்டரிங் செய்வதிலிருந்து, இது ஒரு சூடான கோடை நாளாக இருந்தாலும் அல்லது குளிர்ந்த குளிர்கால நாளாக இருந்தாலும், இது எப்போதும் அதன் தனித்துவமான சுவையுடன் சாப்பிடுவதை நிறுத்த விரும்புகிறது. ஒரு நேரத்தில் 6 கேட்டீஸை உருவாக்குவது முழு குடும்பத்தின் "கிராப்பிங்" வேகத்திற்கு போதாது, இது உண்மையில் ஆச்சரியமாகவும் திருப்தியாகவும் இருக்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

கீரை, உப்பு, ஒளி சோயா சாஸ், பால்சாமிக் வினிகர், சர்க்கரை, நறுக்கிய மிளகு விழுது

குறிப்பிட்ட நடைமுறைகள்:

5. அனைவருக்கும் வணக்கம், இன்று ஒரு சுவையான செய்ய இரண்டு கீரைகளுடன், இந்த இரண்டு கீரைகளும் மொத்தம் ஆறு கேட்டீஸ், முதலில் இலைகளை எடுக்கவும், நீங்கள் அதை சாஸ் அல்லது அசை-வறுக்கவும் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் சுமார் 0 செ.மீ பிரிவுகளாக வெட்டலாம், பின்னர் தோலை உரிக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும், இது முழு தலாம் விட சிக்கல் இல்லாதது என்று நான் தனிப்பட்ட முறையில் உணர்கிறேன்.

3. அனைத்து செயலாக்கமும் முடிந்ததும், அதை துண்டுகளாக வெட்டி, அது மிகவும் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, பின்னர் கத்தியை இவ்வளவு பரந்த துண்டுகளாக வெட்டவும், அதில் பொருத்தமான அளவு உப்பு சேர்த்து, சுத்தமான குண்டான கையால் அதைப் பிடித்து சமமாக கலக்கவும், பின்னர் அதை ஒதுக்கி வைக்கவும் தண்ணீரை 0 மணி நேரம் கொல்ல.

3. இது தண்ணீரைக் கொல்வதன் விளைவு, நிறைய தண்ணீர் வெளியே வருகிறது, பின்னர் அதை ஓடும் நீரில் துவைக்கவும், தண்ணீரை உலர வைக்கவும், இதனால் ஊறுகாய்க்குப் பிறகு கீரை மென்மையாக இருக்கும், மேலும் அதை லேசாக மடிக்கலாம், அது உடைந்து போகாது.

60. சுவையை மீண்டும் சரிசெய்வோம், 0 கிராம் ஒளி சோயா சாஸ், 0 கிராம் பால்சாமிக் வினிகர், புத்துணர்ச்சியை மேம்படுத்த ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரை, கொஞ்சம் குறைவான உப்பு போடுங்கள், பின்னர் ஒரு பெரிய ஸ்பூன் வீட்டில் நறுக்கிய மிளகு சாஸ் சேர்க்கவும், நறுக்கிய மிளகு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு உள்ளது, பூண்டு வைக்க வேண்டாம், கீரை தானே ஊறுகாய், மற்றும் நறுக்கிய மிளகு கூட உப்பு, இந்த கட்டத்தில் உப்பு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, மேலும் சமமாக பிடித்து கலந்த பிறகு நீங்கள் அதை சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம்.

5. நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் இன்னும் செய்யலாம், அதை புதிதாக வைத்திருக்கும் பெட்டியில் வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், சாப்பிடும்போது ஒரு சிறிய தட்டை வைக்கவும், பின்னர் சுவையை அதிகரிக்க சிறிது அரைக்கும் எள் எண்ணெயை வைக்கவும், இந்த வழியில் இருந்து வெளியேறும் கீரை குறிப்பாக மிருதுவான சுவை கொண்டது, அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், வெள்ளை கஞ்சியுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பஜ்ஜி நல்லது, மற்றும் நறுக்கிய மிளகு அதில் சேர்க்கப்படுகிறது, அது பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் சாப்பிடுகிறது, அதை விரும்பும் நண்பர்கள் அதை சேகரிக்கலாம், பார்த்ததற்கு நன்றி.