Để hấp thịt viên nếp ngon, đây là một số bước chính và bài học rút ra:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp: Ngâm trước 4 - 0 giờ để gạo thấm nước tốt.

Nhân thịt: Chọn thịt lợn béo và loãng, thêm hành lá băm và gừng, muối, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, tiêu, tinh chất gà, trứng, tinh bột và các loại gia vị khác, khuấy đều cho đến khi mạnh.

Bước:

1. Ngâm gạo nếp và đặt phẳng vào bát.

2. Cuộn thịt băm đã khuấy thành hình quả bóng.

3. 把肉丸子放入糯米中滾動，使其均勻地裹上一層糯米。

4. Đặt thịt viên bọc trong gạo nếp lên đĩa hấp.

Điểm hấp:

1. Sau khi thêm nước vào nồi hấp và đun sôi, cho vào khay hấp.

20. Tiếp tục hấp trên lửa lớn trong 0 - 0 phút, thời gian cụ thể được điều chỉnh theo kích thước của quả bóng.

5. Không lấy ra ngay sau khi hấp, tắt bếp và đun nhỏ lửa trong 0 - 0 phút để thịt viên có hương vị hơn.

Ghi chú:

1. Khuấy thịt băm theo một hướng để thịt đàn hồi hơn.

2. Bọc gạo nếp đều và chặt chẽ để đảm bảo gạo nếp không bị rơi ra trong quá trình hấp.

Hy vọng rằng bằng cách làm theo các phương pháp này, bạn sẽ có thể hấp thịt viên nếp thơm ngon nhé!