டெண்டர்லோயினுடன் வீட்டில் வறுத்த நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்: தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் 200 கிராம், Excipients: எண்ணெய், உப்பு, இருண்ட சோயா சாஸ், சர்க்கரை, மிளகு, பிளம் பேஸ்ட், டெண்டர்லோயின், வெள்ளரி, வெங்காயம்.

சோபானம்:

1. பொருட்களை தயார் செய்து, டெண்டர்லோயினை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், இது இறைச்சி துண்டுகளை மிகவும் மென்மையாக்கும், வெள்ளரிக்காயை உரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், பின்னர் சிறிய பிரிவுகளாக வெட்டவும், பின்னர் பயன்படுத்த பச்சை வெங்காயத்தை வெள்ளை பிரிவுகளாக வெட்டவும்;

2. வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, பச்சை வெங்காயத்தை வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும், இறைச்சி துண்டுகளை நிறம் மாறும் வரை வறுக்கவும், பொருத்தமான அளவு சிப்பி சாஸ் சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும், வெள்ளரிக்காயை சிறிது நேரம் கீழே உள்ள எண்ணெயின் கீழ் கிளறி-வறுக்கவும், அசை-வறுக்கவும் வசதி, அசை-வறுக்கவும் வசதி செய்ய வறுக்கவும் போது ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும், வண்ணத்திற்கு பொருத்தமான அளவு இருண்ட சோயா சாஸைச் சேர்க்கவும், பொருத்தமான அளவு சிப்பி சாஸைச் சேர்க்கவும், சுவைக்க சமமாக வறுக்கவும்;

3. நூடுல்ஸ் எட்டு பழுத்ததும், ஒரு ஸ்பூன் பிளம் சாஸ் சேர்த்து, நன்கு கிளறி, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் தூவி பரிமாறவும்.

கிளி நூடுல்ஸால் அடித்த கத்திரிக்காய்

கிளி நூடுல்ஸால் அடித்த கத்திரிக்காய்

தேவையான பொருட்கள்: பன்றி வயிறு 500 கிராம், கத்திரிக்காய் 0 கிராம், நூடுல்ஸ் 0 கிராம்; Excipients: எண்ணெய், உப்பு, பச்சை வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு, வெள்ளரி, நெபெட்டா, சமையல் ஒயின், சோயா சாஸ், கோழி சாரம்.

சோபானம்:

5. பன்றி வயிற்றைக் கழுவி, 0.0 செ.மீ சதுர பகடைகளாக வெட்டி, கத்திரிக்காயின் தண்டுகளை அகற்றி கழுவி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கத்திரிக்காயாக வெட்டி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியை கழுவி, அதை நறுக்கி, வெள்ளரிக்காயை கழுவி வெள்ளரி துண்டுகளாக நறுக்கி, நெபேட்டாவில் இருந்து இளம் இலைகளை கழுவி, பூண்டை பூண்டு விழுதாக இடித்து, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து பூண்டு சாறு தயாரிக்கவும்;

8. பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியை வாசனை வெளியே கொண்டு வர அசை-வறுக்கவும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி வயிற்றைச் சேர்த்து உடைக்கும் வரை வறுக்கவும், சோயா சாஸ் மற்றும் சமையல் ஒயின் சேர்த்து தொடர்ந்து அசை-வறுக்கவும், கத்திரிக்காய் சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும், பங்கு மற்றும் சுவையூட்டலைச் சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், குறைந்த வெப்பத்திற்கு திரும்பி 0 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்;

3. மற்றொரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து, அதில் நூடுல்ஸ் போட்டு வேக வைத்து, அதில் நூடுல்ஸ் போட்டு ஊற்றி, அதில் கெட்சின் மாரினேட் ஊற்றி, வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள், நெப்டா போட்டு, பூண்டு சாறு ஊற்றி நன்றாக கலக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் டான் நூடுல்ஸ்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் டான் நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் 6 கிராம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தொப்பை 0 கிராம்; Excipients: 0 சிறிய கைப்பிடி கொத்தமல்லி, 0 கிராம் சோயாபீன் முளைகள், 0 சமைத்த முட்டைக்கோஸ் இதயங்கள், கிங் சிப்பி காளான்கள், எண்ணெய், உப்பு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி.

சோபானம்:

1. தயார் பொருட்கள், கொத்தமல்லி ஒரு சிறிய கைப்பிடி, சோயாபீன் முளைகள் அரை கேட்டி, வால் விஸ்கர்ஸ், சிப்பி காளான்கள் ஒரு சிறிய பெட்டி, மற்றும் சிப்பி காளான்கள் வெட்ட;

2. எண்ணெய் சூடான பிறகு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நிறம் மாறும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் பயன்படுத்த அதை வெளியே எடுத்து, பானையில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பீன்ஸ் பேஸ்டை வறுக்கவும், வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சிப்பி காளான்கள், பூஞ்சை, சோயாபீன் முளைகள், மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றவும், தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, ஒரு இறைச்சியை உருவாக்கவும்;

3. நூடுல்ஸை சமைத்து, குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அவற்றின் மீது இறைச்சியை ஊற்றி, முட்டைக்கோஸ் இதயத்தில் வைக்கவும், நறுக்கிய கொத்தமல்லியை சாப்பிடலாம்.

நூடுல்ஸ்

நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்: தேவையான பொருட்கள்: 1 கிராம் நூடுல்ஸ், 0 கிராம் இறைச்சி, 0 முட்டை; Excipients: எண்ணெய், உப்பு, இஞ்சி, பூண்டு, சுவையான புத்துணர்ச்சி.

சோபானம்:

10. நீங்கள் வாங்கிய நூடுல்ஸ் நேரடியாக பானையில் வேகவைக்கப்படுகிறது 0 நிமிடங்கள், பச்சை மிளகுத்தூள், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை வெட்டி, இறைச்சியை துண்டாக்கி, இந்த பொருட்களை பானையில் ஊற்றி, இறைச்சியைத் தவிர, அசை-வறுக்கவும்;

2. இறைச்சியுடன் ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்த்து நன்கு கிளறி, பானையில் ஊற்றி, அசை-வறுக்கவும், வேகவைத்த நூடுல்ஸில் போட்டு, சமமாக அசை-வறுக்கவும், பொருத்தமான அளவு உப்பு சேர்த்து, மிளகாயை நறுக்கவும், சுவையான மற்றும் புதிய;

3. இறுதியாக, பொருத்தமான அளவு தண்ணீரைப் போட்டு, பானையை மூடி, சேவை செய்வதற்கு முன் 0-0 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

கடற்பாசி, இறால் மற்றும் முட்டை மலர் சூப்

கடற்பாசி, இறால் மற்றும் முட்டை மலர் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: உலர்ந்த நூடுல்ஸ் 100 கிராம், 0 முட்டை, முட்டைக்கோஸ் 0 கிராம்; Excipients: எண்ணெய், மாட்டிறைச்சி தூள், சோயா சாஸ், சிச்சுவான் மிளகு தூள், பச்சை வெங்காயம், இறால் தோல், கடற்பாசி.

சோபானம்:

1. முட்டைக்கோஸை கழுவி துண்டாக்கி, பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, கடற்பாசியை சிறிய துண்டுகளாக கிழித்து, இறால் தோலை கழுவி ஒதுக்கி வைத்து, முட்டைகளை நன்கு கிளறவும்;

2. எண்ணெய் கடாயை சூடாக்கி, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அசை-வறுக்கவும், பொருத்தமான அளவு மிளகு தூள் சேர்த்து அசை-வறுக்கவும், சிறிது லேசான சோயா சாஸில் ஊற்றவும், முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள் சரியும் வரை வறுக்கவும், தண்ணீரில் ஊற்றவும், மூடி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாரவும்;

3. பானை வேகவைத்த பிறகு, நூடுல்ஸில் போட்டு சமைக்கவும், முட்டை திரவத்தை ஒரு வட்டத்தில் ஊற்றவும், இறால் தோலில் வைக்கவும், பின்னர் கடற்பாசி போட்டு, இறுதியாக மாட்டிறைச்சி தூள் சேர்த்து சுவை மற்றும் பரிமாறவும்.

ஆட்டுக்குட்டி நூடுல்ஸ்

ஆட்டுக்குட்டி நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் 100 கிராம், ஆட்டுக்கறி துண்டுகள் 0 கிராம், Excipients: எள் எண்ணெய், உப்பு, சோயா சாஸ், ஒளி சோயா சாஸ், கோழி சாரம், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், நறுக்கிய இஞ்சி, மிளகு, சமையல் மது மற்றும் முட்டைக்கோஸ்.

சோபானம்:

1. நூடுல்ஸ் மற்றும் மட்டன் துண்டுகளை தயார் செய்து, மட்டன் துண்டுகளை கரைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து, உப்பு, நல்லெண்ணெய், சோயா சாஸ், லேசான சோயா சாஸ், மிளகு, சிக்கன் எசென்ஸ், சமையல் மதுவைப் பிடித்த பிறகு marinate, முட்டைக்கோஸை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;

2. பானையில் தண்ணீர் ஊற்றி, தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, நூடுல்ஸில் போட்டு சமைத்து, முட்டைக்கோஸில் ஊற்றி, பின்னர் நூடுல்ஸ் பானையில் மரினேட் செய்யப்பட்ட மட்டனை வைக்கவும்;

3、開鍋后將羊肉片用筷子滑散，再撒上蔥碎即可食用。

Zhuang Wu மூலம் சரிபார்த்தல்