Minyak cili adalah perasa biasa di dapur di rumah, sama ada mi, sayur-sayuran, atau serbuk sejuk, terus tuangkan sesudu minyak cili, yang boleh meningkatkan warna dan wangian serta-merta, menggerakkan selera makan, dan memakannya sangat menyelerakan!

Apabila ramai orang menggoreng minyak cili, mereka terus menuangkan minyak panas ke atas serbuk cili, dan minyak cili goreng seperti "minyak cili palsu", yang tidak mempunyai rasa pedas dan tidak sedap.

Menggoreng minyak cili juga memerlukan beberapa petua, hari ini saya akan berkongsi kaedah pengeluaran dengan anda, semasa menggoreng minyak cili, jangan tuangkan minyak panas secara langsung! Tambah satu langkah lagi, minyak cili berwarna merah dan terang, pedas dan berperisa, anda boleh mencampurkan semua hidangan daging dan hidangan vegetarian, dan mi juga lazat.

【Minyak cili goreng】

Penyediaan: Dua serbuk cili kering,MilletPaprika lada, paprika dalam jubah merah, biji bijan putih (dimasak), daun wangi, sylvestri putih, adas bintang, halia, bawang putih, lada Sichuan, minyak rapeseed, minyak kacang tanah

Dua serbuk cili memainkan peranan dalam meningkatkan rasa,MilletSerbuk cili pedas memainkan peranan dalam meningkatkan kepedasan; Serbuk cili Dahongpao memainkan peranan dalam menambah warna, dan tiga jenis serbuk cili dicampur bersama untuk membuat minyak cili, yang cerah dan cantik, dan minyak cili lebih wangi.

Bagaimana untuk membuat :

1. Tuangkan minyak rapeseed dan minyak kacang ke dalam periuk dan panaskan, masukkan bawang hijau putih, hirisan halia, bawang putih dan goreng hingga wangi, kemudian keluarkan perasa.

2. Kemudian masukkan biji lada, daun salam, buah-buahan rumput, adas bintang, dan lain-lain ke dalam minyak panas dan goreng untuk membuat wangian, dan kemudian keluarkan perasa.

3. Kemudian panaskan minyak di dalam periuk sekali lagi, tuangkan minyak panas ke dalam serbuk cili campuran, jangan masukkan semua minyak panas sekaligus, mula-mula masukkan sudu besar minyak panas, dan kacau rata sambil menambah minyak panas.

4. Kemudian masukkan sesudu besar minyak panas yang sedikit sejuk, tuangkan ke dalam serbuk cili yang telah dicampur rata, dan akhirnya masukkan segenggam bijan putih yang telah dimasak dan gaul rata.

Minyak merah yang digoreng dengan cara ini benar-benar harum, dan anda boleh menghidu aroma minyak cili dari jarak beberapa batu, dan anda boleh mencampurkan semua hidangan daging dan hidangan vegetarian! Minyak cili hanyalah perasa jiwa yang mesti ada di rumah!

Selepas minyak cili disejukkan sedikit, masukkan ke dalam botol kaca kering, tutup dan simpan, dan anda boleh menggunakannya bila-bila masa anda mahu. Sudah tentu, jika anda tidak mahu menggoreng minyak cili, anda juga boleh memilih kepakaran SichuanMinyak cili Sichuan Wazi, pelbagai pengeluaran nisbah emas serbuk cili, merah pedas dan terang, sayur-sayuran campuran, mi campuran lazat!

Tips:

Ingatlah untuk tidak menuangkan minyak panas secara langsung semasa menggoreng minyak cili, tetapi tambahkan pelbagai rempah ratus ke dalam minyak panas untuk ditumis, supaya minyak panas meningkatkan aroma yang kaya, tambahkan langkah ini, dan minyak cili goreng lebih wangi dan berperisa! Petua untuk mengetahui~