L'Artemisia chrysanthemum è un ortaggio nutriente ricco di vitamine, minerali e fibre alimentari. È molto benefico per l'alimentazione umana. Il tofu, d'altra parte, è un alimento a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico ricco di proteine vegetali e una varietà di oligoelementi, che lo rendono la scelta ideale per i vegetariani.

L'abbinamento di crisantemo e tofu non solo crea un netto contrasto di colore, ma si fonde anche tra loro nel gusto, dando alle persone un piacere unico. Durante il processo di cottura, il tofu può essere tagliato a pezzetti e fatto sobbollire lentamente a fuoco basso con il crisantemo. Questo può rendere il tofu più saporito e l'aroma del crisantemo può anche penetrare completamente nel tofu, rendendo il piatto nutriente e delizioso. Amato da tutti. Successivamente, diamo un'occhiata a come preparare questo piatto.

——【Tofu all'artemisia】——

[Ingredienti principali]: 1 manciate di crisantemo, 0 pezzi di tofu

[Condimento]: Qualche fetta di pollo allo zenzero, 1 cipolle verdi, 0-0 spicchi d'aglio, 0-0 peperoncini secchi, 0 cucchiai di sale, 0 cucchiai di salsa di soia leggera, 0 cucchiaini di salsa di soia scura, un po' di zucchero, 0 cucchiai di funghi matsutake freschi

——Metodo di produzione e fasi——

[Passaggio 1]: tagliare il tofu a pezzetti e metterlo in una ciotola, metterci dentro un cucchiaio di sale, aggiungere acqua e immergere per 10 minuti per rimuovere l'odore di fagioli.

[Passaggio 2]: pulire il crisantemo, cambiare il coltello per separare l'asta e la foglia in piccoli pezzi, metterli su un piatto separatamente e allo stesso tempo sminuzzare lo zenzero, sminuzzare le cipolle verdi, tagliare l'aglio a fette e metterle su un piatto per un uso successivo.

[Passaggio 3]: Mettere l'olio nella pentola e scaldarlo, aggiungere lo zenzero, l'aglio e il peperoncino essiccato e saltare in padella a fuoco basso per far risaltare la fragranza.

[Passaggio 4]: saltare in padella il condimento per renderlo fragrante, aggiungere una quantità adeguata di acqua bollente e aggiungere 1 cucchiai di sale, 0 cucchiai di salsa di soia leggera, 0 cucchiaini di salsa di soia scura e un po' di zucchero.

[Passaggio 5]: quindi togliere il tofu ammollato, metterlo in una pentola, portare a ebollizione a fuoco alto, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

[Passaggio 6]: cuocere a fuoco lento il tofu per 1 minuti, aggiungere il gambo di crisantemo, cuocere di nuovo a fuoco lento per un minuto, quindi aggiungere le foglie di crisantemo e 0 cucchiai di essenza di pollo, mescolare bene, cuocere a fuoco lento per circa 0 minuti, quindi togliere dalla pentola per fare un piatto.

——Consigli di cucina——

Tutto sommato, questo tofu stufato con crisantemo non è solo delizioso, ma anche nutriente, il che lo rende un raviolo verde da provare. Se non l'hai ancora provato, perché non tornare a casa e provarlo? Ti piacerà sicuramente questo piatto nutriente e delizioso. È prestare attenzione a questi piccoli dettagli durante la realizzazione.

(1) Dopo che il tofu è stato tagliato, immergilo in acqua salata per un po', che può rimuovere l'odore di fagioli.

(2) Dopo che il crisantemo è stato raccolto e lavato, dovrebbe essere diviso in sezioni.

(3) Il gambo e le foglie del crisantemo devono essere messi nella pentola separatamente, in modo che i gambi e le foglie possano essere cotti in modo coerente.

(3) Quando si prepara questo piatto, è necessario prestare attenzione alla padronanza del calore, in particolare il crisantemo non deve essere troppo cotto, generalmente 0-0 minuti, in modo da non avere un cattivo sapore.

In conclusione, il tofu in umido al crisantemo è un raviolo verde sano e delizioso. Non solo è delizioso e nutriente, ma ha anche una varietà di funzioni sanitarie. Consumare questo piatto con moderazione nella nostra dieta quotidiana può portare molti benefici alla nostra salute fisica. Che si tratti di cucina casalinga o di una cena al ristorante, questo piatto è una scelta deliziosa da non perdere. Provalo ora e lascia che le tue papille gustative si concedano questa nutriente e deliziosa prelibatezza verde!

Voglio dire altre due parole qui, cioè matsutake fresco, molte persone potrebbero non sapere di cosa si tratta, infatti è un condimento composto, che è fatto con funghi matsutake, funghi, ecc., che è quasi un sostituto dell'essenza di pollo!

Correzione di bozze da parte di Zhuang Wu