ฉันตกหลุมรักจานนี้เมื่อฉันกินมันมันล้างความร้อนและทําให้ความแห้งกร้านชุ่มชื้นบํารุงสมองและมีโภชนาการสมองที่ดีซึ่งน่าพึงพอใจมากกว่าปลาตัวใหญ่และเนื้อสัตว์และมันมีกลิ่นหอมจริงๆ!

ประเทศของเรากว้างใหญ่ พื้นที่กว้างใหญ่ และอาหารมีอยู่ทุกหนทุกแห่งทุกรูปทรงและทุกขนาดมีมากเกินไปซึ่งได้ก่อให้เกิดอาหารและอาหารประจําภูมิภาคที่แตกต่างกัน

มีลูกชิ้นชนิดหนึ่งในพื้นที่ของเราที่อร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่ยากลําบากในอดีตและสามารถรับประทานได้เฉพาะในช่วงตรุษจีนเท่านั้น นี่คือลูกชิ้นเต้าหู้ เต้าหู้และลูกชิ้นเป็นอาหารปีใหม่ที่ต้องมีในบ้านเกิดของฉัน ฉันจําได้ชัดเจนว่าเมื่อฉันยังเป็นเด็กทุกครั้งที่ฉันเตรียมตัวสําหรับปีใหม่แม่ของฉันจะใช้เวลาหนึ่งวันเพื่อทอดลูกชิ้นนี้และลูก ๆ ของเรากลุ่มหนึ่งจะรวมตัวกันอย่างมีความสุขรอบเตาและแต่ละคนจะแบ่งปันหลังจากทอดซึ่งร้อนและมีกลิ่นหอมและอร่อยและน่าพึงพอใจและเป็นที่นิยมมากกว่าปลาและเนื้อใหญ่

成分：豆腐1塊，肉餡少許，蔥末，薑末，鹽少許，花椒粉少許，花生油少許。

กระได:

ขั้นตอนที่ 1: เต้าหู้ 1 ชิ้น หมู 0 ชิ้น เต้าหู้ทําลูกชิ้น ต้องเลือกเต้าหู้น้ําเกลือเหนือ เต้าหู้น้ําเกลือมีความชื้นน้อย เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสําหรับการทําลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 2: วางหมูลงบนเขียง สับเป็นเกี๊ยวเนื้อบาง ๆ แล้วสับขิงลงในสับ

ขั้นตอนที่ 3: ใส่เกี๊ยวหมูลงในหม้อใส่เกลือพริกไทยหัวหอมสับและซอสหอยนางรมเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากันบดเต้าหู้แล้วใส่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4: ผัดให้เข้ากันเป็นน้ําซุปข้นหมูเต้าหู้

ขั้นตอนที่ 5: ใช้มือของคุณสร้างลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 6: หลังจากที่ลูกชิ้นทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้วางไว้บนเขียง คุณก็พร้อมที่จะทอดลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 7: เติมน้ํามันถั่วในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อแล้วทอดลูกชิ้นด้วยไฟปานกลางอย่าพลิกลูกชิ้นทอดบ่อยเกินไป ให้ใช้ตะเกียบพลิกเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ลูกแตก

第八步：煎至丸子金黃撈出，裝盤即成。

ขั้นตอนที่ 9: ลูกชิ้นหมูเต้าหู้ทอดนุ่ม หอม อร่อย สามารถทําเป็นซุปลูกชิ้นหรือตุ๋นผักได้

ภาษาสูงสุด:

1 ในการทําลูกชิ้นเต้าหู้หมูคุณไม่จําเป็นต้องใช้แป้งหรือแป้งถ้าคุณใช้ลูกชิ้นนี้มันจะไม่อร่อยแข็งและไม่นุ่มหรือนุ่มจําไว้

2 ทําลูกชิ้นเต้าหู้อย่าลืมใช้เต้าหู้น้ําเกลือทําเต้าหู้น้ําเกลือเหมาะสําหรับการทําลูกชิ้นมากกว่าเต้าหู้แลคโตนที่มีความชื้นน้อยกว่าและเต้าหู้น้ําเกลือที่ซื้อในตลาดผักมีความชื้นมากคุณต้องควบคุมความชื้นหรืออบไอน้ําออกจากน้ําส่วนเกินเมื่อคุณกลับบ้านและมันจะดีมากที่จะทําลูกชิ้น

ขอบคุณที่อ่านบทความเกี่ยวกับอาหารของฉัน ซึ่งจะอัปเดตทุกวัน รวมถึงวัฒนธรรมอาหาร ประเพณีพื้นบ้าน วัฒนธรรมอาหาร การผลิตอาหาร การจับคู่อาหาร การเยี่ยมชมร้านค้า ขนมอบ การอบ ของหวาน ฯลฯ ทุกคนสามารถเยี่ยมชมได้ ถ้าคุณชอบอาหารโฮมเมดต่างๆ ของฉัน โปรดชอบ ~ แบ่งปัน ~ รายการโปรด ~ ติดตาม ~ ฉันกําลังรอคุณอยู่ที่นี่ ~ ~ ยอดเขาหิมะดั้งเดิมพร้อมรูปภาพและข้อความ การโจรกรรมต้องได้รับการตรวจสอบ!!