一、乾鍋雞爪
我平常比較喜歡雞爪，所以經常買著做，嘗試不同的做法。
喜歡吃什麼食材都可以放進去，依自己喜好加進去。
雞爪一定要焯水後在爆炒才會更好吃。
如果不喜歡辣椒的，可以少放點。大火收汁
最後撒上芝麻，蔥花點綴就好了。
二、紅燒雞爪
這雞爪真的是好糯好香啊，一咬就一口，滿嘴的香味。很軟糯，小朋友也可以吃
雞爪下鍋焯水，放入料酒去腥。
一看就是色香味俱全啊！又是費米飯的一天。
三、鹵雞爪
鹵出來的雞爪，味道更濃郁一些，而且香味，辣味，一點點甜味也融入到雞爪裡面了，感覺更好吃一些。
一定涼水下鍋，放入配料，鹵好之後還可以在滷湯裡面多泡一會。
以上三種做法，你是否喜歡呢？操作簡單，都可上手學，夏天做一鍋。感覺可以吃一天呢，沒事的時候，看視屏的時候，都可以啃雞爪。