01
最近,有這樣一個視頻在全網爆火。
深圳的一個女生,非常喜歡一家店的藍莓包。
以至於吃了一年,每次藍莓包些許的調整變化,她都記得清清楚楚。
沒想到上周去那家麵包店,卻買不到藍莓包了。
老闆說這款賣得不好,每晚都要倒掉,就把它下架了。
女生不死心,連著三天去那家麵包店問老闆:“還有機會再做藍莓包嗎?”
老闆竟答應了她,明天再做。
當女生隔天再去,發現櫥窗裡真的躺著她心心念念的藍莓包!
她無比幸福地把那3個藍莓包都買回家,而且一吃完就會去補貨,生怕老闆再次下架。
每次她都會把貨架上所有的藍莓包都清空,分享给自己的好朋友一起吃。
這個簡單溫馨的《藍莓包重生實錄》小視頻,竟收穫了全網上百萬的點讚。
好多人看完都被感動到了,紛紛加入了“藍莓包拯救計劃”,特意跑去深圳這家麵包店爆買藍莓包。
原本無人問津的小透明,現在竟成了店裡的頂流,生意太過火爆以至於每天店門口都大排長龍。
即使貼上了限購的告示,訂單量還是源源不斷,麵包師傅忙得根本做不過來。
不光這家店接到了這突如其來的潑天流量,其他跟風做藍莓包的烘焙店也都跟著沾了光。
簡直可以說是一個大馋丫頭帶火了一整個行業。
其實藍莓包就是看上去普普通通的一款老式麵包:
裡面是戚風蛋糕,外面是鬆軟的麵包,夾心是藍莓醬,兩面都沾滿了椰蓉。
但它突然全網流行開來,也許離不開這2點原因。
02
①5塊錢的低廉價格,在麵包刺客頻出的時代算得上是一股清流。
這幾年有這樣一個詞條在社交媒體上瘋狂刷屏:“月薪2萬,吃不起麵包”。
看似誇張的描述,卻撕開了當下社會的病態現象:麵包的價格已經貴到讓普通人高攀不起了。
隨機走進路邊一家麵包店,你會看到:
1個還沒巴掌大的基礎款蛋撻,9塊錢;
1個加了點荔枝干和玫瑰花乾的歐包,99元;
4個還沒有小指頭大的迷你可頌,20元。
現在甚至衍生出了麵包按“半個”、“1片”、“1塊”來賣的風氣:
半個醜醜的“冠軍小王子”歐包,35元;
1片藍莓杏子麵包切片,16.9元;
1塊燕麥蔓越莓曲奇餅乾,38元。
有位上海的網友,只是想簡簡單單買塊麵包填飽肚子,卻在麵包店裡看到這樣瘋狂的一幕:
1袋沒有任何餡料的吐司,80元;
1條無花果核桃麵包,44元;
還沒有兩個指頭粗的椰子油蛋糕,42元;
1片小小的覆盆子芝士切片蛋糕,88元;
1塊加了點水果和奶油的瑞士卷,32元;
1小碗芒果奶凍,45元;
1小塊開心果樹莓小撻,50元;
兩三口就能吃完、還沒有指頭粗的閃電泡芙,35元......
對比之下,難怪好多網友在藍莓包視頻底下的評論區里,感慨藍莓包價格便宜。
也只有在這種傳統的老式麵包房裡,你才能買到2塊錢的蛋撻、以及均價5塊錢老大一個的麵包。
沒有花裡胡哨的行銷,沒有一長串不明覺厲的取名技巧,沒有所謂高端食材的胡亂堆砌。
“主理人”也不會將各種亂七八糟的“成本”附加在一個簡單的麵包上,讓消費者來買單。
麵包回歸成了童年記憶裡的味道,簡單樸素平價卻好吃,難怪能引發全網的搶購熱潮。
03
②見慣了量產的溫柔,所以對笨拙的真誠格外心動。
賣藍莓包的店老闆有種“笨拙的真誠”,即使藍莓包銷量不好,但看到仍有一個顧客那麼真心地喜歡著它;
於是哪怕不賺錢少做點,也要讓它重新上架。
在爆火了之後也堅持不漲價,用限購來讓更多顧客能品嘗到藍莓包的味道。
在這個人人都想走捷徑的時代,真誠才顯得如此珍貴。
就像溫州有家賣麵條的店,老闆被街坊鄰居認為是“最傻的老闆”。
只因有一個智力障礙的拾荒老人,經常拿著自己手繪的鈔票來買面。
老闆明知道那是假的,卻從來沒有說破,每次收到老人的鈔票,都開心得像個孩子一樣。
10年來,這個生活困難的老人都用自己畫的鈔票在他家買麵條。
老闆夫妻每次都熱情地接待他,有時候還會送給他一些禦寒的衣服、其他食物,直到老人離世。
這種看破不說破的古道熱腸,讓老闆被評為當年的“最美溫州人”,之後也在堅持做些力所能及的公益。
還有國金中心的一位清潔工阿姨,永遠能將自己負責的樓層廁所保持最乾淨整潔。
像擦自己家馬桶一樣擦得乾乾淨淨,還會特別溫柔地告訴別人哪個隔間是剛打掃過的。
有位博主被這位阿姨的敬業和認真所感動,特意發了條帖子誇她。
這條帖子被商場的工作人員看到后,發給了管理保潔團隊的同事。
阿姨因此也獲得了社區“最美勞動者”的稱號。
這些人身上“笨拙的真誠”,讓我們在這個物欲橫流的時代,看到了長期主義的勝利。
04
那個為了一個顧客也要重新做藍莓包的麵包店老闆,那個接受手繪鈔票的麵條店老闆,以及那個把工作場所當成自己家一樣細心呵護的保潔阿姨;
他們的故事就像暗夜中的螢火蟲,用微光照亮商業文明的另一種可能:
真正稀缺的從來都不是藍莓包,而是堅持長期主義的笨拙真誠。
當網紅烘焙店不斷用花樣營銷來編造溢價神話,當資本不斷用“偽概念”、“偽需求”來製造焦慮,藍莓包事件告訴我們:
商業的終極價值,也許不在財報的增長曲線里。
而在於某個女孩咬下藍莓包時,眼底閃過的幸福與滿足;
在老闆轉身揉面時,圍裙上沾著的麵粉星光。
在這個人人追求短平快的時代,願我們都能為真誠投票,守護那些笨拙卻發光的靈魂。
共勉。