나이가 들어감에 따라 신체 기능과 영양 요구량에 변화가 생깁니다. 다이어트, 특히 주식을 선택할 때 그에 상응하는 조정도 필요합니다. 쌀과 찐빵은 전통적인 주식으로 풍부한 탄수화물 공급원을 제공하지만 더 이상 노인에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 그렇다면, 나이 든 사람들은 왜 쌀과 찐빵 섭취를 줄일까? 다음으로 그 이유를 분석하고 더 건강하고 영양가 있는 4가지 주식을 추천한다!
나이가 들면서 밥과 찐빵을 덜 먹어야 하는 이유는 무엇입니까?
우선 쌀과 찐빵이 정제된 곡물을 대표하는 것으로, 주원료는 탄수화물이다. 이러한 음식이 체내에서 포도당으로 빠르게 전환되면 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있으며, 이는 특히 당뇨병의 위험이 있거나 기저질환이 있는 중년 및 노인의 경우 혈당 조절에 좋지 않습니다. 장기간 많은 양을 섭취하면 당뇨병을 유발하거나 악화시킬 수 있을 뿐만 아니라 체중 증가로 이어져 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
둘째, 쌀과 찐빵을 가공하는 과정에서 많은 비타민, 미네랄 및 식이 섬유가 제거되어 영양가가 상대적으로 낮습니다. 나이가 들어감에 따라 신체의 영양소 흡수 능력이 약해지고 단일 영양소 공급원으로는 전반적인 건강에 영향을 미칠 수 있는 다양한 비타민, 미네랄 및 식이 섬유에 대한 신체의 요구를 충족할 수 없습니다.
4 건강하고 영양가 있는 주식을 추천하는 주요 식품
1. 통밀 빵/찐빵
흰 찜빵에 비해 통밀 찜빵이나 통밀빵은 밀의 밀기울과 배아 부분을 유지하고 비타민 B군, 식이 섬유, 미네랄이 풍부합니다. 식이섬유는 장 건강 유지에 도움을 주고 혈당 상승을 늦추며 포만감을 높여 중장년층에게 적합합니다.
2. 현미
현미는 밀기울층과 세균을 유지하고 백미보다 단백질, 섬유질, 비타민 B, 마그네슘, 셀레늄 등의 미네랄을 더 많이 함유하고 있습니다. 현미의 낮은 GI 특성은 혈당을 안정시키고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 되며, 풍부한 섬유질은 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
3. 오트밀 죽
"심장의 수호자"로 알려진 귀리는 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적인 특수 수용성 섬유질인 β-글루칸이 풍부합니다. 오트밀 죽은 소화가 쉬워 장시간 에너지를 공급하고 혈당의 급격한 변동을 방지하는 데 좋습니다. 아침에 한 그릇을 드시고 하루 종일 활력을 얻으십시오.
4. 퀴노아
최근 몇 년 동안 인기를 끌고 있는 슈퍼푸드인 퀴노아는 9가지 필수 아미노산을 함유하고 있을 뿐만 아니라 비타민, 철분, 마그네슘, 아연, 항산화제와 같은 미네랄이 풍부합니다. 저지방, 낮은 GI 특성으로 인해 특히 건강한 식단을 추구하는 채식주의자와 중년 및 노인에게 완벽한 단백질 공급원입니다. 퀴노아는 독특한 맛을 가지고 있으며 샐러드, 죽 또는 밥 대용으로 사용하여 식탁에 새로운 풍미를 더할 수 있습니다.
생활 습관의 조정
식단을 수정하는 것 외에도 건강과 장수를 촉진하기 위해 나이가 들어감에 따라 생활 방식에도 변화를 주어야 합니다.
1. 적절하게 운동한다
건강 상태에 따라 걷기, 요가, 태극권 등과 같은 규칙적인 저강도 운동은 신진대사를 촉진하고 심폐 건강을 강화하는 데 도움이 될 수 있을 뿐만 아니라 기분을 개선하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 충분한 수면을 취하십시오
적절한 질의 수면을 취하십시오, 성인의 경우 하룻밤에 9-0시간 동안 수면을 취하는 것이 좋습니다. 밤에 잠을 잘 자면 신체의 회복에 도움이 되고, 낮 동안의 에너지가 향상되며, 호르몬 균형을 조절하는 데 도움이 되어 식욕과 체중 조절에 긍정적인 영향을 미친다.
3. 정신 건강
긍정적이고 낙관적인 태도를 기르고, 사회 활동에 참여하고, 가족 및 친구들과 좋은 의사 소통을 유지하면 스트레스를 효과적으로 해소하고 외로움을 줄이며 신체적, 정신적 건강에 매우 중요한 우울증을 퇴치할 수 있습니다.
건강한 식습관과 생활 방식의 변화는 사소해 보일 수 있지만, 그것들은 우리를 더 나은 노년기로 이끌 수 있는 강력한 힘이 될 수 있습니다!