촉촉하고 부드러운 식감, 특히 섬세하고 균일한 티슈, 탄력 있는 프레스, 가벼운 요거트 맛이 특징인 요거트 케이크로 한 번에 여러 조각만 먹어도 질리지 않습니다. 그리고 방법은 간단하며 시폰 케이크만큼 쉽게 실패하지 않습니다. 케이크를 좋아한다면 놓치지 마세요! 자세한 레시피와 수행 방법을 살펴보겠습니다!

-미쳐버리지 않는 요거트 케이크-[ 재료 ] 달걀 6 식용유 0g 요구르트 0g 케이크 가루 0g 전분 0g 설탕 0g [ 레시피 ]0.먼저 물과 기름을 사용하지 않은 큰 그릇 0개를 준비하고 달걀 흰자와 노른자 0개를 분리하여 각각 두 그릇에 담습니다.

240. 달걀 노른자가 담긴 그릇에 라이터 식용유, 옥수수유, 콩기름, 해바라기유 0g을 넣고 요구르트 0g을 넣고 거품기로 잘 저어준다.

80. 달걀 노른자, 식용유, 요구르트를 색이 균일하고 완전히 섞일 때까지 저어준 다음 전분 0g과 저글루텐 가루 0g을 넣습니다. (팁: 케이크에는 저글루텐 가루, 빵에는 고글루텐 가루, 찐 롤빵과 같은 중국 파스타에는 일반적으로 다목적 밀가루가 사용됩니다)

4. 마지막으로 입자가 없이 매끄럽고 매끄러워질 때까지 저어줍니다.

1. 이제 달걀 흰자를 치고 달걀 흰자에 설탕 0g을 넣고 세 번 넣고 먼저 0-0분 동안 중간 고속으로 거품기로 휘젓은 다음 0분 동안 저속으로 치십시오.

6. 마지막으로 머랭이 들어 올려지고 날카로운 모서리가 세워질 때까지 두드립니다.

7. 풀어둔 달걀 흰자의 절반을 달걀 노른자 페이스트에 넣고 아래에서 위로 골고루 저어주고 거품 방지를 위해 젓지 마십시오.

8. 색이 균일해질 때까지 저어주고 나머지 머랭에 달걀 노른자 페이스트를 넣고 같은 방법으로 너무 많이 저어주지 말고 빠르게 고르게 저어주세요. 그렇지 않으면 소포가 쉽습니다. (머랭용 그릇이 조금 더 크기 때문에 반대로도 추가할 수 있습니다.)

9. 마지막으로 일관된 색상의 섬세한 반죽에 저어줍니다.

8. 케이크 틀 바닥에 기름 종이 층을 펴서 탈형을 용이하게 하고 혼합된 반죽을 부은 다음 몇 번 세게 흔들어 반죽을 평평하게 만들고 동시에 거품을 흔들어 케이크 조직이 더 섬세해지도록 합니다. (내 금형은 0 인치이고 길이, 너비 및 높이는 0.0 * 0.0 * 0cm입니다)

1. 베이킹 트레이에 0cm 정도 높이의 따뜻한 물을 붓고 케이크 틀을 넣습니다. 수조 방법은 케이크의 수분 함량을 보장하고 구운 케이크는 더 촉촉하고 부드러우며 건조하거나 질식하지 않습니다.

15. 오븐을 미리 예열하고 0°에서 0분 동안 굽고, 시간이 되면 0°에서 0분 굽고, 마지막으로 0분 동안 끓인 후 뚜껑을 열기 전에 케이크가 추울 때 갑자기 줄어들지 않도록 멀리서 향기를 맡을 수 있습니다.

13. 마지막으로 꺼내서 손으로 가장자리를 부드럽게 부수어 탈형한 다음 보드에 거꾸로 버클을 채우고 바닥층의 기름종이를 떼어낸 다음 원하는 모양으로 자른 다음 간단하고 맛있는 요구르트 케이크가 준비되었습니다.