人類是群居的動物，特點是會同伴之間進行社交行為，以白話來說就是做人難免需要應酬、聚餐等。
在餐桌上聊天八卦、暢談生意，不知不覺在觥籌交錯間吃多了些，在餐後便會開始苦惱熱量的攝取過量，又會變胖了？其實，營養的攝取狀況是一個長期的狀態，並不是以一餐或一天的成果決定的。如果你前一餐不小心吃了太多，但是平時的飲食都在控制之中且在之後的幾餐有減少熱量的攝入，還是有挽救機會的；相反地，如果平時大吃大喝沒有節制，就算偶爾幾餐吃得較少些，也是安慰自己罷了。
以數字計算來看，要消耗一公斤的脂肪需要消耗7700大卡的熱量，除了每天維持基本的生理功能會消耗一定的熱量外，適當的運動也可以消耗部分的熱量，其實健康飲食除了要控制熱量外，攝取的營養類型也必須是關注的重點，同樣攝取2000大卡的熱量，全部由脂肪提供和由蛋白質、糖類、脂肪均衡攝取這兩者的區別是極大的，除了熱量外還要攝取足夠的維生素和礦物質才能夠維持人體正常的生理機能。
人體是一個精密的系統，維持適當的平衡才能保持健康，若在其中一餐吃得較多，在之後若控制好熱量攝取，在長期來看是影響不大的。
*以上圖文轉載自網路*