對於絕大多數女性來說,可能都會希望自己能衰老得更慢一些,可奈何在年齡的不斷增長下,尤其是過了40歲以後,身體的各項機能都會明顯下降,肌膚狀態也肉眼可見的會越變越差。
因此,對於女性朋友來說,在生活中一定要認真善待自己,除了要保持適度的運動以及樂觀向上的心態外,在日常飲食方面,也要學會多給自己補充一些對身體有益的優質好物。
特別是以下這3種養生小零食,經常食用不僅解饞、有營養,還能説明大家漸漸找回年輕態。
1.山楂
山楂又被稱為紅果、山裡紅,是一種在秋季成熟上市的水果。在眾多水果類型中,山楂的果膠含量名列前茅。
此外,對於女性朋友而言,經常食用一些山楂還能説明美容養顏,發揮一定的健脾養胃功效,不喜歡山楂酸澀口感的人,也可以將其做成甜軟可口的山楂糕,做法也非常簡單易學。
先將山楂去蒂之後輕洗乾淨,放入鍋中加入沒過山楂的清水,然後大火悶煮十分鐘左右,直到山楂已經軟爛后再將其撈起,並將山楂核去掉。
隨後將山楂倒入破壁機或料理機中,添加少量的清水后進行攪打,打出來的山楂泥最好過一下篩,這樣能使口感更加細膩。
隨後再將過好篩的山楂泥倒入不粘鍋中,加入適量的冰糖以及麥芽糖,轉用中小火熬制半個小時左右,期間一定要記住不停攪動,待到山楂泥不易滴落就可以了。
最後將果醬盛出來,趁熱放入容器中,待溫度降下來後再放入冰箱冷藏,隔夜後便可以取出切塊食用。
2.核桃
核桃是一類不飽和脂肪酸、礦物質以及維生素E成分都非常豐富的一類堅果,對於女性朋友來說,長期食用核桃能夠在一定程度上幫助肌膚美容,説明自身保持年輕狀態。
不過,核桃仁在生吃時,可能會有澀味,建議大家製作成琥珀核桃仁,既美味又養生。
在製作過程中,要用小鍋先將水燒開,將生核桃仁倒進去煮2分鐘左右,然後撈出來瀝幹水分,以此來降低核桃的澀味。
然後將油鍋加熱,待五成熱左右時,把核桃仁放入鍋中,開小火慢慢炸,直到核桃仁的顏色稍微有點兒變深后,就可以撈出來控油了。
同時,再將糖和水按2:1的比例倒入炒鍋中,煮至糖完全融化並有明顯的密集小氣泡;最後將核桃仁倒進去快速地進行翻炒,讓每一粒核桃仁都均勻地裹上糖漿,關火撒上芝麻即可。
3.紅棗
生活中,有很多女性朋友都喜歡吃紅棗,而民間也有著“一日食仨棗,百歲不顯老”的說法。在眾多水果中,紅棗的維生素C含量也名列前茅,女性在生活中多吃一些紅棗能夠發揮補中益氣、養血安神的功效。
大家在生活中也可以嘗試著將紅棗做成棗泥蛋糕,也非常適合在秋冬季節進補。
做法也同樣非常簡單,先將紅棗去核後放入小鍋中,加入漫過紅棗的水分,用中火煮制十分鐘左右,隨後放入料理機中打成紅棗泥;然後再將蛋白與蛋黃分開,用乾淨無油且無水的容器裝好,將紅棗泥混入蛋黃容器中,再加入適量紅糖。
攪拌好后再倒入低筋麵粉進行充分的攪拌,直至攪拌到沒有明顯顆粒的狀態就可以了。
另一邊,再往蛋清中滴幾滴檸檬汁,利用打蛋器將其打出泡,分三次少量的添加紅糖,然後再進行打發,直到蛋白呈小尖角狀態。蛋白打發好后,分成3次添加至棗泥糊中,將棗泥糊和蛋白充分地混合均勻。
最後再將拌好的棗泥糊倒入模具里,放入提前預熱好的烤箱中,以150度的溫度烤50分鐘左右,再待其溫度降低后便可切塊食用了。