在診斷出患有某種疾病后,多數人會詢問醫生關於飲食調整的問題,例如:“我需要避免哪些食物?”或“有哪些食物可以説明病情恢復?”這種疑問非常自然,畢竟食物是我們日常生活中不可或缺的一部分,並且不少疾病確實與不恰當的飲食習慣有關。
對於廣泛影響人群的慢性心血管疾病——高血壓,患者在飲食上應該如何調整以更好地控制血壓呢?記住以下三點,尤其是第三點常被忽略:
1.減少油脂和鹽分攝入
研究顯示,鹽分攝入量與高血壓的風險呈正相關。長期高鹽飲食容易導致血壓升高,增加患高血壓等疾病的風險。因此,高血壓患者必須控制鹽的攝入,每日攝入量應不超過6克。包括味精、醬油和醃制食品在內的高鹽食品都應盡量減少攝入。
同時,減少動物油脂的攝入也很重要,少吃豬肉、白肉和油炸食品。烹飪時盡量選擇植物油,並控制用油量。
2.遠離酒精
在飲食中除減少油脂和鹽分攝入外,還應避免酒精。酒精不僅存在於酒類飲品中,還可能添加在其它食品中。長期攝入酒精會導致血壓波動,酒精攝入量越多,血壓上升幅度越大。因此,高血壓患者應學會拒絕含酒精的食物和飲料。
3.降低糖分和精製糧食的攝入
雖然高糖食物和精製糧食不會直接顯著影響血壓,但長期高糖飲食和過多攝入精製糧食可能導致肥胖,進而增加糖尿病、高血脂和其他心血管疾病的風險。這些疾病與高血壓有一定的相互關聯,因此,為防止血壓受到影響,也應盡量減少這類食物的攝入。
總結來說,高血壓患者的飲食應以低鹽為主,減少肥肉、油炸食品的攝入,減少精製碳水化合物的攝入量,多吃雜糧、全穀物以及新鮮蔬菜和水果。偶爾嘴饞想吃些油炸食品也不是不可以,但要控制攝入量。
除了飲食管理,高血壓患者還應調整生活作息,保持早睡早起、規律作息,每天堅持適量的舒緩運動,並及時疏解不良情緒。做好這些,並配合醫生的治療,通常能有效地穩定血壓。
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