هن تيز رفتار صبح تي، ڇا توهان اڪثر ڪري هڪ لذيذ ناشتي جو خواب ڏسندا آهيو جيڪو تڪڙو ۽ غذائي ٻنهي آهي ۽ توهان جي ذائقي جي کلن کي جاڳائيندو؟ اڄ، اچو ته هڪ سپر سادي "10 منٽ تڪڙو ناشتو" کي انلاڪ ڪريون - ڪٽيل ملي پينڪيڪ. رڳو اڌ پيالو اٽو، ڪرسپي ۽ مٺي ملي، آٽي کي هٿ سان ڳنڍڻ جي ضرورت ناهي، ۽ آسانيء سان ڦلڪندڙ، نرم ۽ خوشبودار صبح جو وقت لطف اندوز ڪريو!

اجزاء:

سادو آٽو، خمير پائوڊر، گرم پاڻي، ملي، لوڻ، ڪٽيل سبز پياز، سبزی خور هام، مونوسوڊيم گلوٽاميٽ، پڪائڻ جو تيل

مخصوص عمل:

首先，分享一個簡單的快速蘿蔔絲髮面餅，無需手揉面，十分鐘就能做好營養豐富又美味的早餐。我們先取300克麵粉，加入3克酵母，用200毫升的溫水先將酵母溶解，然後一邊倒一邊攪拌，最終攪拌成略粘稠的細膩麵糊。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一晚。這樣，早上起來就能節省大量時間。

جڏهن تون صبح جو اٿين ته ملي ءَ کي ڌوئي ڇيلي، ٿلهي پٽين ۾ ملائي، مناسب مقدار ۾ لوڻ ۽ مارينيٽ سان ڇڪي، ۽ پاڻيءَ کي نچوڙيو. محتاط رهو ته سڌو سنئون بيٽر ۾ ڪٽيل ملي کي شامل نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ڪٽيل ملي ۾ اعلي پاڻي جو مواد هوندو آهي، جيڪو خمير جي اثر کي متاثر ڪندو ۽ شايد ان کي صحيح طور تي خمير نه ڪرڻ جو سبب بڻائي سگھي ٿو.

ڪٽيل ملي کي مارڻ دوران، اسان ڪجهه ڪٽيل سبز پياز ڪٽيا ۽ بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاء سبزی خور هام کي ڊڪ ڪيو، ۽ اچار ڪٽيل مٽي کي خشڪ ڪري نچوڙيو.

هي هڪ بيٽر آهي جنهن کي راتين رات خمير ڪيو ويو آهي. ڊگهي خمير جي وقت جي ڪري، بيٽر ختم ٿي سگھي ٿو، ۽ بيٽر کي ٿورو کٽي ذائقو هوندو. اسين کٽن کي بي اثر ڪرڻ لاء بيڪنگ سوڊا جو هڪ گرام شامل ڪري سگهون ٿا، پوء ڪٽيل ملي، ڪٽيل سبز پياز ۽ ڊائيس سبزی خور هيم شامل ڪري سگهون ٿا، ۽ پوء لوڻ ۽ ايم ايس جي جي صحيح مقدار کي شامل ڪري سگهون ٿا ۽ چڱي طرح هلايو.

ان کان پوء، بيٽر کي هڪ وڏي پائپنگ بيگ يا پلاسٽڪ بيگ ۾ وجهي.

هن وقت، برقي بيڪنگ پين کي چالو ڪريو ۽ گرمي کي گهٽ ۾ گهٽ ڪريو، ٿوري تيل سان برش ڪريو، تيل ٿورو گرم ٿيڻ کان پوء بيٽر ۾ نچوڙيو، ۽ آٽي جي شڪل کي بهتر بڻائڻ لاء ان کي ٿورو صاف ڪرڻ لاء چوپ اسٽڪ استعمال ڪريو. ان کان پوء آٽي جي مٿان ٿورو تيل بوندا باندي هڪ منٽ لاء چپڪڻ، ڍڪڻ ۽ ابلڻ کي روڪڻ لاء. هڪ منٽ کان پوء، ڍڪڻ کوليو ۽ مٿي موڙيو، هن وقت آٽي بنيادي طور تي پڪائي ويندي آهي، ڍڪڻ کي ٻيهر ڍڪڻ ۽ هڪ منٽ لاء ابلڻ، جيستائين ٻنهي طرفن کي سونهري برائون نه هجي، ۽ دٻاء جلدي برتن مان ٻاهر نڪرڻ لاء واپس اچي سگهي ٿو.

這樣做出的蘿蔔絲發麵餅不僅柔軟筋道，而且營養美味。發麵的餅更易消化，即使涼了也不會變硬，十分鐘內輕鬆搞定早餐。