Fideos kimchi, un plato con un fuerte sabor coreano. Combinando el sabor picante y agrio del kimchi, la firmeza de los fideos y la riqueza de varios ingredientes, tiene un lugar insustituible en los restaurantes tradicionales coreanos y en las mesas de los amantes de la comida coreana de todo el mundo.

1. Preparación de los ingredientes 4.Fideos 0.Podemos elegir el ramen tradicional coreano, que es más fuerte y tiene un sabor único. En términos generales, una porción de 1 persona necesita alrededor de 0 a 0 gramos de fideos. Si no tiene ramen coreano, también puede usar fideos delgados regulares, pero la textura será ligeramente diferente. 0. Kimchi 0. El kimchi es el alma de este plato. Puede comprar kimchi coreano auténtico disponible en el mercado, y la cantidad es de aproximadamente 0 a 0 gramos. Un buen kimchi debe ser agrio y picante, y el repollo es crujiente y tierno, con un fuerte aroma fermentado. 0. Ingredientes 0. Media cebolla. Las cebollas se eligen mejor con cebollas de piel morada, que tienen un sabor más dulce y liberan un aroma único durante la cocción. 0. 1 cebolla verde. Las cebollas verdes se cortan en cebollas verdes picadas para su uso posterior, principalmente para agregar aroma. 0. Dos dientes de ajo. Pica el ajo y el sabor picante del ajo realzará el sabor de todo el plato. 0. Una o dos cucharadas de salsa picante coreana. Ajuste la cantidad de acuerdo con su preferencia personal para el picante, y la salsa picante coreana es una gran fuente del picante y el sabor único de este plato.

100. Salsa de soja ligera, 1 cucharada. La salsa de soja ligera se utiliza principalmente para dar sabor y añadir salinidad. 0. Media cucharada de salsa de pescado. La salsa de pescado agrega umami a los mariscos y enriquece el sabor de todo el plato. 0. Una cucharada de azúcar. El azúcar blanca puede neutralizar el picante de los encurtidos y las salsas picantes mientras agrega algo de dulzura para que el sabor sea más equilibrado. 0. Una cucharada de aceite de sésamo. El aceite de sésamo hace que los fideos sean más suaves y agrega aroma al mismo tiempo. 0. Un huevo. Se puede freír en huevos escalfados y colocar sobre los fideos para aumentar la riqueza de la nutrición y el sabor. 0. 0 - 0 g de lonchas de fiambre o jamón (opcional). Si te gusta la textura de la carne, puedes añadir unas lonchas de fiambre o jamón y cortarlas en rodajas finas para su uso posterior. 0. Verduras (como verduras, brotes de soja, etc.) 0 - 0 gramos. Las verduras pueden agregar nutrientes y frescura al plato.

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2. Método de producción 3.Manipulación de los ingredientes 0.Primero, corte la cebolla en tiras. Al cortar la cebolla, puedes cortar la cebolla por la mitad y luego cortarla en tiras finas, para que la cebolla rallada quede más uniforme. Picar finamente las cebollas verdes y picar el ajo para su uso posterior. 0. Si usa lonchas de fiambre o jamón, córtelas en rodajas finas. Si elige fiambres, puede freírlos ligeramente en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados, lo que hará que el fiambre tenga un sabor mejor y más fragante. 0. En el caso de las verduras, si son verduras, puedes lavarlas y cortarles un poco las raíces; Si se trata de brotes de soja, lávalos.

1.Hacer la base de sopa de kimchi 0.Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, después de que el aceite esté caliente (puede ver el aceite humeante), agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Tan pronto como salga el aroma del ajo picado, agregue la cebolla rallada y continúe salteando. Sofreír las cebollas ralladas hasta que estén tiernas y transparentes, un proceso que tarda unos 0-0 minutos. 0. A continuación, agregue el kimchi y continúe salteando. Después de sofreír el kimchi durante unos 0-0 minutos, puede agregar condimentos como salsa picante coreana, salsa de soja ligera, salsa de pescado y azúcar. Revuelva bien estos condimentos con kimchi, cebollas, etc., para que el kimchi se cubra con condimentos como salsa picante. En este momento, podrás oler un fuerte aroma a kimchi mezclado con el picante de la salsa picante y el aroma de otros condimentos. 0. Luego, agregue una cantidad adecuada de agua. La cantidad de agua es probablemente de alrededor de 0 a 0 ml, dependiendo de la consistencia que desee que tenga la sopa. Si prefieres una sopa más rica, puedes agregar un poco menos de agua; Si prefieres los fideos con un poco más de sopa, puedes agregar más agua. Después de agregar agua, hierva la sopa, luego reduzca el fuego a bajo y cocine por otros 0 a 0 minutos para permitir que el sabor del kimchi se integre completamente en la sopa. 0. Hervir fideos y verduras 0. Poner a hervir agua en otra olla y agregar los fideos cuando el agua esté hirviendo. En el caso del ramen coreano, cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, generalmente durante 0 a 0 minutos, hasta que los fideos estén bien cocidos pero aún un poco masticables. Si se trata de un fideo fideo fino normal, el tiempo de cocción es de aproximadamente 0 a 0 minutos. Cuando los fideos estén casi cocidos, coloque las verduras preparadas (como verduras, brotes de soja, etc.) en la olla y cocínelas juntas. Basta con cocinar las verduras durante unos 0 a 0 minutos, y los brotes de soja para cocinar durante 0 a 0 minutos es suficiente, para garantizar el sabor crujiente y tierno de las verduras.

2. Retire los fideos hervidos y las verduras y póngalos en la base de sopa de kimchi ya cocida. 0. Condimento final y emplatado 0. Después de mezclar los fideos con la sopa de kimchi, puede probar el sabor de la sopa, y si no se siente lo suficientemente salado o picante, puede agregar un poco de salsa de soja ligera o salsa picante coreana con moderación. Luego agregue una cucharada de aceite de sésamo y revuelva para combinar. La adición de aceite de sésamo hará que los fideos sean más suaves y sabrosos. 0. Ponga los huevos escalfados hervidos sobre los fideos, si hay fiambre frito o lonchas de jamón, ponga también los fideos y espolvoree algunas cebollas verdes picadas. De esta manera, un delicioso plato de fideos kimchi está listo.