伏天最愛這5道蒸菜，10分鐘搞定，既省時又美味，喚醒家人好胃口！
第一道：【香菇釀肉】
主要食材：香菇，豬肉。
調味料：食用油，食鹽，香蔥，老薑，料酒，生抽，大蒜，剁椒。
第二道：【蒜蓉粉絲蒸雞翅】
準備雞翅中、粉絲、蒜瓣、香蔥、小米椒、料酒、生湊、蠔油、食鹽、食用油、澱粉。
1、雞翅洗乾淨，表面劃幾刀，更容易入味，加入食鹽、生湊、料酒、蠔油、澱粉，用手抓拌均勻，腌制半小時。粉絲用冷水泡軟，瀝干水分備用。
2、蒜瓣去皮切末，香蔥切蔥花，小米椒切圈。起鍋燒油，放入蒜末小火炒成金黃色後關火。把泡軟的粉絲鋪在盤子裡，放入腌好的雞翅，剩餘的料汁也倒進來，上面澆上蒜蓉。
3、蒸鍋加水燒開，放入蒜蓉粉絲雞翅蒸20分鐘，出鍋撒上蔥花、小米椒，燒一些熱油澆在上面炝出香味，就可以吃了。
第三道：【蒸藕夾】
蓮藕去皮洗凈，切成薄片，一點要薄不要厚。切好后清洗兩遍，再入鍋煮半分鐘，煮好后瀝干待用。
豬肉剁成肉末，胡蘿蔔碎、洋蔥碎準備好，放進肉末中，再加入料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、澱粉攪拌均勻，醃制五分鐘。
醃制後，取適量肉餡放進藕片中，再輕輕向內捏一捏放進盤內，逐個挨著擺好。中間放個蛋黃更美觀。
處理好后入鍋蒸十五分鐘，等蒸好后，給炒鍋內加入生抽、蠔油、清水攪拌均勻，再倒入少許澱粉水勾芡。
最後將芡汁澆在盤內，撒些熟芝麻或者蔥花點綴，就可以食用了。
第四道：【清蒸鱸魚】
第五道：【粉蒸豆角】