清蒸魚

材料： 鱸魚、薑片、蔥段、鹽。

• 鱸魚清洗乾淨後，在魚身上劃幾刀，撒上適量的鹽。
• 魚身上鋪上薑片和蔥段，放入蒸鍋中。
• 大火蒸10-15分鐘，根據魚的大小調整時間。

雞胸肉炒蔬菜

材料： 雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔、橄欖油。

• 雞胸肉切片，用少許鹽和胡椒粉醃制。
• 西蘭花和胡蘿蔔切成小塊，用沸水略煮。
• 鍋中加入橄欖油，先炒雞肉至變色，再加入蔬菜快速翻煎幾下，保持蔬菜的脆嫩。

牛奶燕麥粥

材料： 燕麥片、牛奶、水、一點鹽或糖。

• 燕麥片用少量水和牛奶一起煮。
• 攪拌均勻，煮至燕麥片軟熟。
• 可以加入少量鹽或糖增加風味。

豆腐炒菠菜

材料： 豆腐、菠菜、蒜末、鹽。

• 豆腐切塊，菠菜洗凈切段。
• 鍋中放油，先下蒜末爆香，再加入豆腐炒至微黃。
• 加入菠菜，快速翻炒，加鹽調味。

雞蛋豆腐湯

材料： 豆腐、雞蛋、蔥花、鹽、雞精。

• 豆腐切塊，用開水稍煮去腥味。
• 水開后加入豆腐，煮幾分鐘。
• 打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋花。
• 加鹽和少許雞精調味，撒上蔥花即可。

肉絲炒豆苗

材料： 豬裡脊肉、豆苗、蒜末、生抽、香油。

• 豬裡脊肉切絲，用生抽和少許澱粉醃制。
• 豆苗洗凈。
• 鍋中加油，先炒肉絲至變色，再加入豆苗和蒜末快速翻炒，滴幾滴香油提香。

紅燒魚塊

• 處理魚塊后，熱鍋爆香蔥姜蒜，調製紅燒汁后將魚塊放入鍋中翻炒，加水燉煮15-20分鐘至魚塊和蔬菜軟爛，最後根據口味加鹽胡椒粉調味，出鍋撒上蔥花或香菜即可。

清炒豆苗

清炒豆苗是一道簡單而美味的菜品。將新鮮的豆苗洗凈，去掉尾部，確保乾淨無土。大蒜切碎備用。接下來，在鍋中加入適量的食用油，待油溫稍微升高後，放入切碎的大蒜，小火煸炒出香味。隨後，將準備好的豆苗放入鍋中，快速翻炒，使豆苗均勻裹上蒜香。炒制的過程中，可以適量加入鹽調味，以提升豆苗的味道。翻炒時間不宜過長，保持豆苗嫩綠的色澤和脆嫩的口感即可。將炒好的豆苗裝盤，即可享用清新爽口的清炒豆苗，是一道富含營養的健康佳餚。

番茄雞蛋湯

將番茄切成小塊備用。將雞蛋打散成蛋液。在鍋中加水，水開後放入切好的番茄塊，稍煮至番茄變軟。慢慢地將打散的雞蛋液均勻地倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，使雞蛋絲均勻分佈。根據口味加入適量的鹽和胡椒粉調味，煮沸片刻即可關火。這道湯品口感清淡，營養豐富，適合作為一頓輕盈的美味湯品。