หากคุณต้องการพูดคุยว่าใครคือผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฤดูร้อนนอกเหนือจากแตงโมแล้ว bayberry จะอยู่ในรายการอย่างแน่นอน เบย์เบอร์รี่สุกเป็นสีแดงเข้ม และดูเหมือนความอยากอาหาร และฉันแทบรอไม่ไหวที่จะหยิบสองสามชิ้นแล้วยัดเข้าปาก เบย์เบอร์รี่มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และบ่อยครั้งก่อนที่จะเห็นเบย์เบอร์รี่ น้ําลายในปากจะเริ่มหลั่งออกมาอย่างควบคุมไม่ได้ ซึ่งทําให้ผู้คนรักและกลัว

เป็นผลไม้ทั่วไป แต่ก็มีความลับในการเจริญเติบโตของตัวเองเช่นกัน ถ้าคุณไม่เชื่อฉัน มาดูกันวันนี้

ส่วนที่ 1

ต้นกระวาน จําเป็นต้องสร้างคู่ครองเพื่อออกผลหรือไม่?

หากคุณปลูกต้นกล้าสตรอเบอร์รี่คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่สุกได้หลังจากนั้นไม่นาน ปลูกต้นลิ้นจี่แล้วคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวต้นไม้ที่เต็มไปด้วยลิ้นจี่ได้ แต่ถ้าคุณปลูกต้นเบย์เบอร์รี่เพียงต้นเดียวและต้นเดียวรอบ ๆ คุณอาจไม่สามารถรอให้มันออกผลอยู่ดี

ใบ Bayberry เป็นหนังรูปไข่หรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปลิ่มที่ฐาน (ภาพถ่ายโดย Guo Yanqing)

ต้นเบย์เบอร์รี่แตกต่างจากไม้ผลอื่น ๆ ดังนั้นจึงต้องปลูกอย่างน้อยหนึ่งคู่ Dioecious หมายถึงความจริงที่ว่าดอกไม้ตัวเมียและตัวผู้เติบโตบนบุคคลที่แตกต่างกัน ละอองเรณูถูกส่งจากตัวผู้สู่ตัวเมียเพื่อให้ตัวเมียได้รับการปฏิสนธิและออกผล พืช Dioecious ไม่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ และพืชทั่วไปก็มีเพศสัมพันธ์เดียว (ประมาณ 80%) เช่น ข้าวโพด ลูกพีช ฯลฯ

หยางพลัมพืชตัวผู้

、

ส่วนที่ 2

เบย์เบอร์รี่ สามารถปลูกทางตอนเหนือได้หรือไม่?

ในฐานะที่เป็นผลไม้ทางใต้ เบย์เบอร์รี่ชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้นและอบอุ่น และจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับค่า pH ของดินมากกว่า ดังที่เห็นได้จากรูป พื้นที่ผลิตหลักของเบย์เบอร์รี่นั้นอยู่ทางตอนใต้ของแม่น้ําแยงซี ดูเหมือนว่าไม่มีใครต้องการก้าวข้ามแม่น้ําแยงซี เป็นเพราะต้นเบย์เบอร์รี่ชอบดินที่เป็นกรด และดินทางตอนใต้เหมาะสําหรับการปลูกต้นเบย์เบอร์รี่ ดินในพื้นที่ทางตอนเหนือของแม่น้ําแยงซีเป็นกลางหรือเป็นด่างซึ่งไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของต้นเบย์เบอร์รี่ สําหรับการปลูกในภาคเหนือคุณสามารถลองปรับค่า pH ของดินและปลูกในเรือนกระจกในกระถาง แต่นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ศึกษาการปลูกขนาดใหญ่

ส่วนที่ 3

เบย์เบอร์รี่กินส่วนไหน?

ทันทีที่คุณเห็นคําถามนี้ ทุกคนจะพูดว่า นี่ไม่ใช่เรื่องไร้สาระเหรอ? แน่นอนว่าเบย์เบอร์รี่กินผลไม้ ดังนั้นคําตอบสําหรับกาวมีดังนี้เรากินผลเบย์เบอร์รี่ส่วนไหน? ฉันคิดว่ามีคนจํานวนมากที่ไม่รู้

นอกจาก mesocarp เนื้อบางส่วนแล้ว ส่วนที่กินได้ของ bayberry ยังเป็นส่วนที่ยื่นออกมาเป็นเสา (ถุง) ที่ได้มาจาก exocarp หรือที่เรียกว่าคอลัมน์เนื้อ เสาเนื้ออยู่ติดกัน แต่ก็ยังมีช่องว่างซึ่งให้ที่พักพิงสําหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญ

หยิบเบย์เบอร์รี่ขึ้นมาและบางครั้งคุณจะเห็นแมลงสีขาวคลานหนอนเนื้อสีขาวนี้เป็นตัวอ่อนแมลงวันผลไม้ที่ไม่เป็นอันตรายแม้ว่าจะกินโดยไม่ได้ตั้งใจกรดในกระเพาะอาหารที่มีฤทธิ์กัดกร่อนอย่างรุนแรงของมนุษย์จะย่อยพวกมันดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลมากเกินไป หลังจากแช่เบย์เบอร์รี่ในน้ําเกลือแล้วตัวอ่อนแมลงวันผลไม้ส่วนใหญ่จะถูกขับออกจากนั้นจึงสามารถเพลิดเพลินกับเบย์เบอร์รี่ได้เนื่องจากสภาพแวดล้อมของน้ําเค็มไม่เอื้อต่อการอยู่รอดของตัวอ่อนแมลงวันผลไม้

เบย์เบอร์รี่หวานเปรี้ยวอร่อยและฉ่ําไม่เหมาะสําหรับการเก็บรักษาระยะยาวและสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น "คํานําลิ้นจี่" ของ Bai Juyi กล่าวว่า: "ถ้าคุณออกจากสาขา มันจะเปลี่ยนสีในหนึ่งวัน กลิ่นหอมจะเปลี่ยนไปในสองวัน รสชาติจะเปลี่ยนไปในสามวัน และสีและกลิ่นหอมจะถูกลบออกในสี่หรือห้าวัน" "เดิมที มันถูกกล่าวว่าลิ้นจี่ และไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะอธิบายเบย์เบอร์รี่

การแปรรูปเบย์เบอร์รี่สดเป็นผลิตภัณฑ์เบย์เบอร์รี่ไม่เพียง แต่สามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของเบย์เบอร์รี่ แต่ยังช่วยให้คุณได้ลิ้มรสเบย์เบอร์รี่รสชาติที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น: น้ําเบย์เบอร์รี่เย็น, เบย์เบอร์รี่แห้ง, ไวน์เบย์เบอร์รี่, แยมเบย์เบอร์รี่ ฯลฯ

แม้ว่าเบย์เบอร์รี่จะอร่อย แต่ก็ไม่ควรรับประทานในคราวเดียวและจําเป็นต้องใส่ใจกับแกนที่แหลมคมที่ปลายทั้งสองด้านของเบย์เบอร์รี่ นิวเคลียสของเบย์เบอร์รี่ประกอบด้วยเซลลูโลสลิกนินและสารอื่น ๆ ซึ่งแข็งมากและร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ อย่างไรก็ตาม หากกลืนเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ก็ยังอาจทําให้เยื่อบุกระเพาะอาหารและเยื่อบุลําไส้เสียหาย เลือดออก ทะลุ ฯลฯ ดังนั้นจึงไม่แนะนําให้พูดเมื่อกินเบย์เบอร์รี่และคุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง

เบย์เบอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินที่ละลายน้ําได้ ยกเว้นเบย์เบอร์รี่ เมื่อเนื้อ Bayberry ถูกทําลายแล้วจะย้อมน้ําให้เป็นสีแดงได้ง่ายซึ่งเป็นเรื่องปกติ

แอนโธไซยานินจะแสดงสีที่แตกต่างกันภายใต้สภาวะกรดเบสที่แตกต่างกัน: ภายใต้สภาวะที่เป็นกรดเช่นการเติมน้ําส้มสายชูสีขาวลงในน้ําเบย์เบอร์รี่สีของน้ําเบย์เบอร์รี่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง แต่เนื่องจากเบย์เบอร์รี่เองเป็นกรดการเปลี่ยนแปลงจึงไม่ชัดเจน ภายใต้สภาวะที่เป็นด่างตัวอย่างเช่นหากคุณเติมเบกกิ้งโซดาลงในน้ําเบย์เบอร์รี่น้ําเบย์เบอร์รี่จะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีน้ําเงินในขณะนี้และเมื่อความเข้มข้นของเบกกิ้งโซดาเพิ่มขึ้นน้ําเบย์เบอร์รี่จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวสีเหลือง

จากซ้ายไปขวา: 6. เติมน้ําส้มสายชูขาว 0. น้ําผลไม้ดั้งเดิม 0-0 ความเข้มข้นของเบกกิ้งโซดาจะเพิ่มขึ้นตามลําดับ