Jia Kailu

Mùa xuân của dãy núi Tần Ling bắt đầu với giỏ măng mùa xuân đầu tiên với những giọt sương trong sương buổi sáng.

4月3日清晨，陝西省安康市寧陝縣城關鎮後街臨時過渡市場早已人聲鼎沸，鮮嫩的竹筍還沾著山間霧氣，紫紅的香椿與雪白的折耳根在竹篾筐裡堆成小山。

Khách hàng đang hái rau xuân tươi trước quầy hàng. Ảnh của Wang Hui

"Làm thế nào để bạn bán giỏ tre?"

“12塊錢一斤。 ”

"Sếp, giá của toon là bao nhiêu?"

"Một bảng Anh và 14 đô la."

Tạp dề của chủ quầy hàng Chen Dongmei vẫn còn mùi thơm của đất, cô nhanh chóng bóc vỏ măng xuân, mỉm cười nói: "Ra khỏi quầy hàng lúc bảy giờ, hoa trà Meko, măng và rễ tai gấp đang bán chạy." ”

Cô Trương đang hái rau dại đã nở nụ cười trên môi: "Những loại rau dại vừa được đưa ra thị trường tươi ngon và tự nhiên. Măng xuân xào với thịt xông khói, trẻ có thể ăn thêm hai bát cơm. ”

Hiện tại, đây là thời điểm tốt nhất để nếm thử rau xuân, và tất cả các loại rau mùa xuân theo mùa chiếm vị trí dễ thấy trong các chợ rau và siêu thị. Măng xào tỏi tây, trứng bác với toon và các hoành thánh núi và hoang dã đặc biệt khác đã được phục vụ lần lượt trên bàn.

Bước vào bếp sau của món xào Samsung Lili, bếp bùng nổ, măng chiên tỏi tây đang rơi ra khỏi mép vàng ngọc bích trong nồi sắt, và những quả trứng bác của toon vừa ra khỏi nồi đang tỏa sáng với dầu hổ phách. Chủ sở hữu, Xu Bijun, đang bận rộn lau những hạt mồ hôi trên trán, và tấm ván chứa đầy rau dại tươi vừa mua từ nông dân.

Tại sao Haruna lại nổi tiếng như vậy?

"Ăn rau mùa xuân là cách tôi bày tỏ lòng kính trọng đối với mùa xuân." Bên một con suối, Tian Hui, một bà mẹ post-90, đang đưa con gái đi đào chân tai, và xô nhựa của cô gái nhỏ đầy bất ngờ, "Mẹ ơi, nhìn kìa, rễ này giống như bộ râu trắng của ông già!"

在寧陝縣，這抹春色悄然綻放在街巷角落，流淌於山野之間，時令春菜消費同比增長了15%，帶動了近千戶農家的“增收鏈”。

Tại Vườn mận Meridian, cao 6 mét so với mực nước biển, sườn mận dài 0 km đang giải phóng sức sống của "nền kinh tế mùa xuân".

"Lều mới mua cuối cùng cũng có thể hữu ích!" Wang Fan, một sinh viên đại học, hào hứng ôm túi ngủ của mình, và kỳ nghỉ này, anh dự định cắm trại ở Yuwan Yigu để tận hưởng giây phút yên tĩnh trên núi.

據統計，自今年春節以來，寧陝縣共接待遊客35萬餘人次。在這春潮湧動的季節裡，寧陝人用山野的鮮、花海的豔、戶外的燃，將“綠水青山”轉化為“金山銀山”。

Khi giỏ măng cuối cùng được bán hết, khi lều cắm trại rải rác thung lũng, khi tiếng cười của những người đi xe đạp đọng lại trên núi rừng, một bức tranh hồi sinh nông thôn với vẻ đẹp sinh thái, thịnh vượng công nghiệp và người giàu đang dần lan tỏa ở chân phía nam của dãy núi Tần Lĩnh. (Zou Xing, Wang Hui)