在健康體檢中，不少人在血脂檢查報告中看到低密度脂蛋白（LDL）水準偏高。研究表明，低密度脂蛋白在動脈硬化的形成與進展中扮演了重要角色，因此應對其予以充分的關注。

什麼是低密度脂蛋白

低密度脂蛋白的正常值

定義：

低密度脂蛋白是血液中的一種脂質顆粒，它攜帶大約50%的血液膽固醇。

功能：

LDL在身體中的作用是運輸膽固醇，幫助細胞構建細胞膜和合成激素。然而，過多的LDL會導致膽固醇在動脈壁上積累，形成斑塊，增加心血管疾病的風險。

正常值：

理想水準：小於100 mg/dL（2.6 mmol/L）

接近理想水準：100-129 mg/dL（2.6-3.3 mmol/L）

臨界高水準：130-159 mg/dL（3.4-4.1 mmol/L）

高水準：160-189 mg/dL（4.1-4.9 mmol/L）

非常高水準：大於190 mg/dL（4.9 mmol/L）

風險評估：

LDL水準越高，患心臟病和其他心血管疾病的風險就越大。因此，保持LDL在正常範圍內是預防心血管疾病的關鍵。

個體差異：

正常值可能會根據個體的年齡、性別、遺傳因素和其他健康情況有所不同。醫生通常會根據個人的整體健康情況來評估LDL水準。

生活方式影響：

飲食、體重、運動習慣和吸煙等生活方式因素都會影響LDL水準。通過健康的生活習慣，可以説明降低LDL水準，減少心血管疾病的風險。

低密度脂蛋白偏高

應遠離5種食物

反式脂肪食物：

反式脂肪是一種加工過的脂肪，常見於部分氫化植物油中，如人造黃油和許多預包裝零食。

反式脂肪不僅會增加LDL水準，還會降低高密度脂蛋白（HDL，即“好膽固醇”）水準，對心血管健康極為不利。

高飽和脂肪食物：

高飽和脂肪的食物包括紅肉、全脂乳製品（如乳酪、奶油、全脂牛奶）和熱帶油（如棕櫚油和椰子油）。

飽和脂肪會提高血液中的LDL膽固醇水準，增加心臟病的風險。

加工肉類：

加工肉類，如香腸、培根、火腿和熱狗，通常含有高水準的飽和脂肪和膽固醇。

長期食用加工肉類與LDL水準升高以及心血管疾病風險增加有關。

甜食和精製碳水化合物：

高糖食品，如甜飲料、糖果、蛋糕和餅乾，以及精製碳水化合物（如白麵包、白米）會導致血糖和胰島素水準升高。

這可能會間接影響LDL水準，促使肝臟產生更多的LDL膽固醇。

過量飲酒：

酒精攝入過多會增加血液中的LDL水準，尤其是當酒精攝入量超過建議的限度時（對於男性，每天超過兩杯；對於女性，每天超過一杯）。

過量飲酒還會導致其他健康問題，包括肝臟疾病和高血壓。

多做5件事 預防低密度脂蛋白升高

採取健康飲食：

增加攝入富含可溶性纖維的食物：如燕麥、豆類、蘋果、梨、胡蘿蔔和豆莢，可溶性纖維有助於降低LDL水準。

選擇單不飽和和多不飽和脂肪：橄欖油、堅果、種子和魚類（如三文魚、鯖魚）中的脂肪有助於提高血液中的HDL（好膽固醇）水準，同時降低LDL水平。

限制糖和精製碳水化合物的攝入：減少甜食、糖飲料和白麵包等精製食品的攝入，以避免血糖和胰島素水準升高，這兩者都與LDL水準升高有關。

定期進行體育鍛煉：

有規律的中等強度運動：如快走、游泳、騎自行車或跳舞，每周至少150分鐘。

力量訓練：每周至少進行兩次力量訓練，可以增加肌肉量，有助於改善代謝，從而有助於控制膽固醇水準。

保持健康的體重：

減少體內脂肪：過多的體脂肪，尤其是腹部脂肪，與高LDL水平有關。

通過健康飲食和運動來減肥：即使是小幅度的體重減輕也能顯著改善膽固醇水準。

避免吸煙和二手煙：

戒煙：吸煙是心血管疾病的一個主要危險因素，它會導致LDL水準升高。

避免二手煙：即使不吸煙，二手煙也會增加心血管疾病的風險。

定期檢查和適當管理：

定期進行血脂檢查：瞭解自己的膽固醇水準，並根據醫生的建議進行管理。

遵循醫生的建議：如果LDL水準偏高，可能需要藥物治療。遵循醫生的治療計劃，同時進行生活方式的調整。