Makanan istimewa ini popular dan merupakan beberapa makanan istimewa yang paling biasa. Kita boleh membuat makanan yang paling lazat setiap hari menggunakan bahan-bahan biasa. Saya berharap perkongsian makanan hari ini akan membawa anda kebahagiaan dan kepuasan sepanjang hari.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan: 500 gram cendawan tiram segar Aksesori: separuh lada hijau dan merah, jumlah bawang hijau, halia dan bawang putih yang sesuai
Perasa: lada cili kering, biji lada Sichuan, pes kacang, kicap ringan, gula, garam, esen ayam, kanji, minyak yang boleh dimakan
Langkah Memasak:
1. Koyakkan cendawan tiram menjadi kuntum kecil, basuh dan toskan; Keluarkan biji dan cincang lada hijau dan merah, dan cincang bawang hijau, halia dan bawang putih secara berasingan untuk kegunaan kemudian.
2. Dalam mangkuk kecil, buat semangkuk sos yang mengandungi kicap ringan, gula, garam, esen ayam dan kanji, kacau rata dan ketepikan.
3. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan biji lada dan cili kering dan tumis hingga wangi, kemudian keluarkan dan buang, hanya tinggal minyak pedas.
4. Teruskan masukkan bawang hijau, halia, bawang putih dan pes kacang ke dalam kuali, dan tumis dengan api sederhana-rendah sehingga minyak merah dan wangian wangi.
5. Masukkan cendawan tiram dan tumis sehingga air menjadi lembut, kemudian masukkan lada hijau dan merah yang dicincang, dan terus tumis secara merata.
6. Akhir sekali, tuangkan jus perasa yang telah disediakan dan tumis dengan cepat di atas api tinggi sehingga sup pekat, supaya cendawan tiram dapat menyerap rasa pedas sepenuhnya, dan kemudian matikan api dan hidangkan.
Bahan-bahan: Polygonum multiflori: 2 gram, telur: 0 pcs, kurma merah: jumlah yang sesuai, wolfberry: jumlah yang sesuai, gula batu: jumlah yang sesuai, air: jumlah yang sesuai
Langkah:
1. Sediakan bahan-bahan: Basuh He Shou Wu dan potong kecil-kecilan untuk kegunaan kemudian. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dan ketepikan. Keluarkan lubang kurma merah dan basuh wolfberry untuk kegunaan kemudian.
20. Rebus Polygonum multiflori: Masukkan jumlah air yang sesuai ke dalam periuk, masukkan bahagian Polygonum multiflorum, didihkan dengan api yang tinggi, kemudian hidupkan ke api kecil dan masak selama kira-kira 0 minit, supaya sifat perubatan Polygonum multiflorum secara beransur-ansur akan larut ke dalam sup.
5. Masukkan bahan-bahan lain: Masukkan kurma merah dan wolfberry ke dalam sup He Shou Wu rebus dan masak selama kira-kira 0 minit untuk membolehkan aroma sebati.
4. Masukkan campuran telur: Tuangkan perlahan-lahan campuran telur yang telah dipukul dan kacau perlahan-lahan dengan penyepit sehingga campuran telur diagihkan sama rata di dalam sup.
1. Perasa: Masukkan gula batu secukup rasa, masak selama kira-kira 0 minit untuk melarutkan gula batu ke dalam sup.
6. Keluarkan dari periuk: Selepas mematikan api, tuangkan sup ke dalam mangkuk sup dan hidangkan.
Bahan-bahan: 4 gram paha ayam, 0/0 lobak (0 gram), 0 kepingan halia, daun lobak atau sedikit bawang merah
調味料：鹽麴1大勺鹽、黑胡椒少許、水0cc、·烹飪清酒0大勺、昆布0釐米0表
Kaedah:
3. Potong ayam menjadi kepingan bersaiz gigitan, masukkan 0 sudu besar koji masin dan perap selama setengah jam;
3. Kupas lobak, potong menjadi bentuk dapur, masukkan ke dalam bekas, masukkan 0 sudu teh air ke dalam ketuhar gelombang mikro 0W, 0 minit;
2. Masukkan daging ayam, kala jengking, dan rumput laut bersama-sama ke dalam periuk, masukkan 0cc air, 0 sudu sake memasak, hirisan halia, rebus dengan api sederhana, buih buih;
10. Hidupkan api kecil dan masak selama 0 minit, masukkan daun lobak sebelum dimasak, masukkan sedikit garam dan lada hitam mengikut citarasa peribadi.
Bahan-bahan: 2 biji telur; bawang putih 0 bunga cengkih; Minyak yang boleh dimakan secukup rasa; Garam secukup rasa; lada secukup rasa; Bawang hijau cincang (pilihan) secukup rasa
Langkah:
1. Penyediaan: Pecahkan telur dalam mangkuk dan pukul untuk kegunaan kemudian. Kupas bawang putih dan potong dengan pisau dan ketepikan.
2. Masak bawang putih cincang: Masukkan minyak masak yang sesuai ke dalam kuali, panaskan hingga api sederhana, masukkan bawang putih cincang dan tumis perlahan-lahan dengan api kecil sehingga coklat keemasan dan wangi.
3. Untuk membuat telur rebus: Gerakkan bawang putih cincang hancur ke sisi kuali, gunakan sudu untuk menolak minyak di dalam kuali ke bahagian bawah kuali, kemudian tuangkan cecair telur yang telah dipukul ke dalam kuali dan kacau cepat untuk membentuk bentuk dompet supaya cecair telur diagihkan sama rata.
3. Telur dadar: Kurangkan kuali kepada api sederhana-rendah, tutup dan goreng selama kira-kira 0-0 minit, sehingga bahagian bawahnya berwarna coklat keemasan dan permukaannya ditetapkan.
5. Secukup rasa: Buka penutup dan taburkan dengan garam dan lada secukup rasa, anda boleh taburkan beberapa bawang hijau cincang untuk hiasan.
2. Flip: Gunakan spatula untuk membalikkan telur dadar rebus dan terus goreng selama kira-kira 0-0 minit, sehingga telur masak dan permukaannya berwarna coklat keemasan dan rangup.
7. Keluarkan dari kuali: Selepas memastikan telur dadar rebus masak sama rata di kedua-dua belah pihak, keluarkan, toskan lemak, dan hidangkan di atas pinggan.
【Bahan-bahan】
Kekacang, kicap ringan, sos tiram, esen ayam, garam, kanji air
【Arahan】
10. Masukkan kacang cincang ke dalam air bersih, masukkan sesudu garam, kacau rata dan rendam selama 0 minit untuk mengeluarkan sisa racun perosak.
2. Dalam mangkuk kecil, masukkan 2 sudu besar kicap ringan, 1 sudu besar sos tiram, 1/2 sudu besar kaldu ayam, 1/2 sudu besar garam dan sedikit kanji air, kacau rata untuk melarutkan perasa.
3. Masukkan kacang yang telah direndam ke dalam mangkuk besar untuk mengawal kelembapan, gerimis dengan sedikit minyak masak, dan gaul sehingga kacang disalut sama rata dengan minyak masak untuk mengelakkan kehilangan air.
3. Rebus air dalam periuk, masukkan kacang ke dalam periuk, rebus air dan wap selama 0 minit.
5. Panaskan kuali dengan minyak sejuk dan masukkan bawang hijau dan bawang putihMilletPedas, tumis hingga wangi, tuangkan kacang, dan tumis dengan cepat di atas api yang tinggi selama 1 minit.
6. Tuangkan sos berperisa dan tumis beberapa kali untuk membuat rasa kacang dan kemudian keluarkan dari periuk.
Bahan-bahan: bayam, cendawan, telur yang diawetkan, biji udang.
Kaedah:
2. Saya memadankan sup bayam dengan sedikit cendawan, 0 telur yang diawetkan, dan sedikit udang. Mula-mula bersihkan bayam, rebus dalam air untuk mengeluarkan asid oksalamik, dan kemudian letakkannya.
2. Apabila periuk panas, masukkan beberapa bawang hijau, halia dan bawang putih untuk ditumis, masukkan telur, cendawan dan udang yang diawetkan, tumis bersama-sama, dan masukkan sesudu mayonis untuk menggoreng dengan baik, tidak ada telur itik masin di rumah, jadi saya menggunakan ini, dan rasanya tidak buruk.
5. Tuangkan air mendidih di atas api yang tinggi dan masak sehingga mendidih, teruskan masak selama 0 minit, masukkan sedikit garam, gula, esen ayam dan lada secukup rasa. Masukkan segenggam beri goji dan bawang hijau cincang sebelum dimasak, dan tuangkan terus ke dalam bayam.
Bahan-bahan: 3 biji telur puyuh, 0 lada hijau, 0 lada merah, 0 bunga cengkih bawang putih, segenggam bawang merah, jumlah serbuk cili yang sesuai, sedikit kicap ringan, kicap gelap, garam, jumlah minyak masak yang sesuai
Kaedah:
5. Masak telur puyuh dalam air mendidih selama kira-kira 0-0 minit, keluarkan dan rendam dalam air sejuk agar mudah dikupas. Lada hijau dan merah dibasuh, dibiji, dan dipotong menjadi serpihan atau kepingan kecil. Potong bawang merah menjadi kepingan kecil dan cincang halus ulas bawang putih untuk kegunaan kemudian.
2. Panaskan kuali dengan minyak sejuk, selepas minyak panas, masukkan telur puyuh yang telah dikupas ke dalam kuali, goreng dengan api sederhana sehingga permukaannya sedikit keemasan, keluarkan dan ketepikan.
3. Biarkan minyak bawah di dalam kuali, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi. Kemudian masukkan lada hijau dan merah yang dihiris dan tumis dengan cepat. Masukkan jumlah paprika yang sesuai dan laraskan kepedasan mengikut citarasa anda.
4. Tuangkan telur puyuh goreng dan perasakan dengan kicap ringan, kicap gelap dan garam secukup rasa. Tumis dengan cepat untuk digabungkan, supaya telur puyuh disalut dengan perasa dan paprika.
5. Akhir sekali, taburkan kepingan bawang kecil cincang, tumis sama rata, dan kemudian periuk boleh dilepaskan.
Bahan-bahan: bawang hijau segar, daging babi, bawang putih cincang, hirisan halia, bawang hijau cincang, kicap ringan, garam, minyak masak.
Pada langkah pertama, bawang hijau dipotong menjadi segmen serong, daging babi dipotong menjadi jalur nipis, dan bawang hijau, halia dan bawang putih dicincang untuk kegunaan kemudian.
Langkah kedua ialah merebus periuk air, tambah sedikit garam, rebus bawang hijau di dalam periuk, rebus sehingga pecah, dan kemudian keluarkan dan toskan.
Langkah 3: Panaskan kuali dengan minyak sejuk, masukkan daging cincang ke dalam kuali dan tumis, masukkan hirisan halia dan bawang putih cincang dan tumis bersama sehingga daging cincang berubah warna.
Langkah 4: Tuangkan bawang hijau yang telah direbus ke dalam periuk, masukkan kicap ringan dan garam secukup rasa, dan tumis sama rata.
Langkah 5: Akhir sekali, taburkan dengan bawang hijau cincang, tumis secara merata dan kemudian keluarkan dari kuali.
Kongsi makanan yang lazat dengan semua orang setiap hari.