이 진미는 인기가 있으며 가장 일반적인 진미 중 일부입니다. 우리는 평범한 재료를 사용하여 매일 가장 맛있는 식사를 만들 수 있습니다. 오늘의 나눔 먹음이 여러분에게 하루 종일 행복과 만족을 가져다주길 바랍니다.
필요한 성분 :
재료: 신선한 느타리버섯 500g 액세서리: 청고추와 고추 반 개, 적당량의 파, 생강, 마늘
조미료 : 말린 고추, 쓰촨 후추, 팥소, 담백한 간장, 설탕, 소금, 닭고기 에센스, 전분, 식용유
요리 단계:
1. 느타리버섯을 작은 꽃으로 찢고 씻어서 물기를 뺀다. 씨를 제거하고 청양고추와 고추는 잘게 썰고 파, 생강, 마늘은 나중에 사용하기 위해 따로 다집니다.
2. 작은 그릇에 담백한 간장, 설탕, 소금, 닭고기 진액, 전분을 넣은 소스를 한 그릇에 넣고 잘 저어 따로 보관합니다.
3. 팬에 기름을 두르고 후추와 말린 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 매운 기름만 남기고 제거하고 버린다.
4. 팬에 파, 생강, 마늘, 된장을 계속 넣고 붉은 기름과 향이 고소해질 때까지 중약불에서 볶습니다.
5. 느타리버섯을 넣고 물이 부드러워질 때까지 볶다가 잘게 썬 청고추와 고추를 넣고 골고루 계속 볶는다.
6. 마지막으로 미리 준비한 양념즙을 붓고 느타리버섯이 매운 맛을 충분히 흡수할 수 있도록 센 불에서 빠르게 볶은 후 불을 끄고 서빙합니다.
성분 : Polygonum multiflori : 2g, 계란 : 0 개, 붉은 날짜 : 적당량, wolfberry : 적당량, 바위 설탕 : 적당량, 물 : 적당량
단계:
1. 재료 준비: He Shou Wu를 씻고 나중에 사용할 수 있도록 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 계란을 깨뜨려 넣고 휘젓고 따로 보관하십시오. 붉은 대추야자의 씨를 제거하고 나중에 사용하기 위해 wolfberries를 씻으십시오.
20. Polygonum multiflori 끓이기: 냄비에 적당량의 물을 넣고 Polygonum multiflorum 부분을 넣고 센 불로 끓인 다음 약한 불로 바꾸고 약 0분 동안 요리하여 Polygonum multiflorum의 약효가 점차 수프에 녹도록 합니다.
5. 다른 재료 추가: 끓인 He Shou Wu 수프에 붉은 대추야자와 울프베리를 넣고 향이 섞일 수 있도록 약 0분 동안 요리합니다.
4. 달걀 혼합물 추가: 풀어둔 달걀 혼합물을 천천히 붓고 젓가락으로 부드럽게 저어 계란 혼합물이 수프에 고르게 분포되도록 합니다.
1. 조미료 : 기호에 따라 암설탕을 넣고 약 0분 동안 요리하여 암설탕을 수프에 녹입니다.
6. 냄비에서 꺼냅니다 : 불을 끈 후 수프 그릇에 수프를 붓고 서빙합니다.
재료: 닭 허벅지 4g, 무 0/0개(0g), 생강 조각 0개, 무 잎 또는 샬롯 약간
調味料：鹽麴1大勺鹽、黑胡椒少許、水0cc、·烹飪清酒0大勺、昆布0釐米0表
메서드:
1、雞肉切一口大小，加鹽麴3大勺腌制半小時；
3. 무는 껍질을 벗기고 호브 모양으로 자르고 용기에 넣고 전자 레인지에 0 티스푼의 물을 0W, 0 분 넣으십시오.
2. 냄비에 닭고기, 전갈, 다시마를 함께 넣고 물 0cc, 요리주 0큰술, 생강 조각을 넣고 중불로 끓여 거품을 걷어냅니다.
10. 약한 불로 전환하여 0분간 조리하고, 조리 전에 무잎을 넣고, 개인의 취향에 따라 소금과 후추를 약간 넣는다.
성분 : 계란 2 개; 마늘 0 정향; 맛볼 식용 기름; 소금 맛; 후추 맛; 다진 파 (선택 사항)
단계:
1. 준비: 그릇에 계란을 깨뜨리고 나중에 사용하기 위해 치십시오. 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어 따로 보관한다.
2. 다진 마늘 요리하기: 팬에 식용유를 적당량 두르고 중불로 가열한 후 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 황금빛 갈색이 되고 향이 날 때까지 천천히 볶는다.
3. 수란을 만들려면: 스크램블된 다진 마늘을 팬 옆으로 옮기고 숟가락을 사용하여 팬의 기름을 팬 바닥으로 밀어 넣은 다음 풀어둔 계란 액체를 팬에 붓고 계란 액체가 고르게 분포되도록 지갑 모양으로 빠르게 저어줍니다.
3. 오믈렛: 팬을 중불로 줄이고 뚜껑을 덮고 바닥이 황금빛 갈색이 되고 표면이 굳을 때까지 약 0-0분 동안 볶습니다.
5. 맛보기: 뚜껑을 열고 소금과 후추로 간을 하면 다진 파를 뿌려 장식할 수 있습니다.
2. 뒤집기: 주걱을 사용하여 수란을 뒤집고 계란이 완전히 익고 표면이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 0-0분 동안 계속 볶습니다.
7. 팬에서 꺼냅니다: 데친 오믈렛의 양면이 골고루 익었는지 확인한 후 오믈렛을 제거하고 기름기를 빼고 접시에 담습니다.
【성분】
콩, 담백한 간장, 굴 소스, 치킨 에센스, 소금, 물 전분
【만드는 법】
10. 다진 콩을 깨끗한 물에 넣고 소금 한 숟가락을 넣고 잘 저어 0분 동안 담가두면 잔류 농약이 제거됩니다.
2. 작은 그릇에 가벼운 간장 2 큰 스푼, 굴 소스 1 큰 스푼, 치킨 부용 1/2 큰 스푼, 소금 1/2 큰 스푼, 물 전분 약간을 넣고 잘 저어 양념이 녹습니다.
3. 불린 콩을 큰 볼에 넣어 수분을 조절하고 식용유를 약간 뿌린 후 콩에 식용유가 고르게 코팅되도록 섞어 수분 손실을 방지한다.
3. 냄비에 물을 끓이고 냄비에 콩을 넣고 물을 끓여 0분간 찐다.
5. 팬에 찬기름을 두르고 파와 마늘을 넣는다기장매운맛, 향이 날 때까지 볶다가 콩을 붓고 센 불에서 1 분 동안 빠르게 볶습니다.
6. 양념한 소스를 붓고 콩 맛을 내기 위해 몇 번 볶은 후 냄비에서 꺼냅니다.
성분 : 시금치, 버섯, 보존 계란, 새우 씨앗.
메서드:
2. 시금치 수프에 버섯 약간, 절인 계란 0개, 새우 약간을 곁들였습니다. 먼저 시금치를 깨끗이 씻고 물에 데쳐 옥살산을 제거한 다음 올려 놓습니다.
2. 냄비가 뜨거워지면 파, 생강, 마늘을 넣어 볶다가 절인 계란, 버섯, 새우를 넣고 함께 볶은 후 마요네즈 한 숟가락을 넣어 잘 볶는다 집에 소금에 절인 오리 알이 없어서 대신 사용하는데 맛도 나쁘지 않다.
5. 끓는 물을 센 불에 붓고 끓여서 0분간 계속 요리하고 소금, 설탕, 치킨 에센스, 후추를 넣어 간을 한다. 요리하기 전에 구기자 열매 한 줌과 다진 파를 넣고 시금치에 직접 붓습니다.
재료: 메추리알 3개, 피망 0개, 홍고추 0개, 마늘 0쪽, 샬롯 한 줌, 고춧가루 적당량, 가벼운 간장 약간, 진간장, 소금, 식용유 적당량
메서드:
5. 끓는 물에 메추리알을 0-0분 정도 익힌 후 꺼내 찬물에 담가두면 껍질을 벗길 수 있다. 녹색 고추와 붉은 고추는 씻고 씨를 뿌린 다음 조각이나 작은 조각으로 자릅니다. 샬롯을 작은 조각으로 자르고 나중에 사용할 수 있도록 마늘 정향을 잘게 자릅니다.
2. 팬에 찬기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 껍질을 벗긴 메추라기 알을 팬에 넣고 표면이 약간 황금색이 될 때까지 중불에서 볶은 후 꺼내 따로 보관합니다.
3. 팬에 바닥 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다. 그리고 얇게 썬 피망과 붉은 고추를 넣고 재빨리 볶습니다. 파프리카를 적당량 넣고 매운맛을 취향에 맞게 조절합니다.
4. 튀긴 메추리알을 붓고 가벼운 간장, 진한 간장, 소금으로 간을 한다. 메추라기 알에 양념과 파프리카가 코팅되도록 빠르게 볶습니다.
5. 마지막으로 다진 작은 양파 조각을 뿌리고 골고루 볶으면 냄비가 배출됩니다.
식품 : 신선한 파, 돼지 고기, 다진 마늘, 얇게 썬 생강, 다진 파, 가벼운 간장, 소금, 식용유.
첫 번째 단계에서 파는 비스듬한 부분으로 자르고, 돼지 고기는 얇은 조각으로 자르고, 파, 생강, 마늘은 나중에 사용하기 위해 다진 것입니다.
두 번째 단계는 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣고 냄비에 파를 데친 다음 깨질 때까지 끓인 다음 제거하고 물기를 뺀다.
3 단계 : 팬에 찬기름을 두르고 잘게 썬 고기를 팬에 넣고 볶은 후 생강과 다진 마늘을 넣고 잘게 썬 고기의 색이 변할 때까지 함께 볶는다.
4단계: 냄비에 데친 파를 붓고 가벼운 간장과 소금으로 간을 하고 골고루 볶는다.
5단계: 마지막으로 다진 파를 뿌리고 골고루 볶은 후 팬에서 꺼냅니다.
매일 맛있는 음식을 모두와 나눕니다.