Bagi orang utara, tempat ladu dalam kehidupan terlalu penting. Apatah lagi ladu ialah konfigurasi standard perayaan utara, perayaan besar dan kecil akhirnya menjadi "perayaan ladu"; Walaupun untuk makanan harian, jika anda tidak ingat apa yang hendak dimakan, anda sering datang ke semangkuk ladu.

Bercakap tentang ladu, terdapat banyak lagi yang indah, seperti kata pepatah, "ladu tetapi ladu", saya takut ini tidak termasuk ladu beku cepat di pasar raya. Walaupun ladu beku cepat adalah mudah, anda boleh menarik senarai ramuan, namanya ialah ladu babi, kebanyakannya dicampur dengan ayam, dan lebih-lebih lagi, protein soya digunakan sebagai gantinya, dan ladu daging telah menjadi ladu vegetarian, tetapi ia masih dijual sebagai daging.

Oleh kerana ladu siap sedia sangat tidak selamat, saya malas dan tamak dan tidak mahu memasak, jadi saya masih mendapat idea yang baik. Iaitu pergi ke restoran ladu dan makan yang enak. Ladu di Restoran Ladu Yixuan adalah salah satu daripada beberapa ladu di restoran ladu saya di Beijing yang boleh memakan rasa jenama Mama.

Bahan-bahannya adalah asli, daging babi adalah daging babi asli yang tidak tercemar, dan setiap ladu dibalut dengan tangan, yang boleh dilihat di tempat kejadian. Rahsia yang paling kritikal masih dalam pengisian, kedai perlu merebus sup ayam segar setiap hari, dan kemudian menggunakan sup ayam dan bukannya air untuk mengamuk ke dalam inti, supaya ladu dimasak dengan cara ini, sup penuh dan harum.

Selain ladu buatan tangan, Yixuan juga merupakan restoran Timur Laut yang asli. Terdapat banyak hidangan istimewa, saya suka makan sosej lemak wangi, ayam salai, sosej kering udara, cendawan rebus ayam, kepala ikan besar organik rebus Demoli, daging yang dibalut periuk ,,, dan sebagainya. Baru-baru ini, saya telah menghidangkan beberapa lagi sayur-sayuran musim bunga bermusim, yang juga cukup baik.

【Ferulcalyptus】

Saya telah lama mendengar tentang ferulograss jenis ini yang tumbuh di Xinjiang, tetapi ini adalah kali pertama saya memakannya di sebuah restoran di Beijing.

Rumput ferulum ialah tumbuhan berbunga sekali dari yang unik di Xinjiang, dan ia mempunyai nilai yang boleh dimakan dan juga boleh digunakan dalam perubatan. Setiap tahun sebelum berbunga musim bunga, ia adalah yang paling segar, dan sekarang adalah masa yang baik untuk makan ferulo.

Walaupun ferulophyllum mempunyai banyak kesan, ia tidak mempunyai rasa istimewa apabila dimakan, dan ia mempunyai rasa wangi seperti sayur-sayuran liar biasa.

Di Yixuan, selain makan telur ferulum, anda juga boleh makan ladu yang diisi dengan daging babi hitam dengan rumput ferulum, yang semuanya lazat!

【Acar】

Kubis kapsul juga merupakan hidangan penting untuk dicuba pada musim bunga. Kubis gembala, juga dikenali sebagai "raja sayur-sayuran", juga dipanggil "rumput terang". Ia bukan sahaja sangat berubat, tetapi ia juga lazat untuk dimakan.

Kali ini, saya makan bebola vegetarian yang digoreng dengan sayur-sayuran sawi di Yixuan, yang segar dan rangup. Terdapat juga sup mustard bola kaserol, yang juga sangat segar dan cantik. Kedua-duanya mempunyai ciri-ciri mereka sendiri, dan rakan yang menyukainya boleh mencuba semuanya.