Avez-vous toujours l’impression d’avoir parfois peu d’appétit et de vous ennuyer avec tout ce que vous mangez ? Ne vous inquiétez pas, aujourd’hui je vais vous présenter un plat qui vous mettra certainement en appétit - une sauce chili à base de 4 chat de piments et 1 chat d’ail. Imaginez les poivrons rouges ardents et l’ail blanc se mélanger pour libérer un riche arôme aigre et épicé qui semble enflammer vos papilles gustatives instantanément. Qu’il soit servi avec un bol de riz chaud ou mélangé à un bol de nouilles fortes, il vous mettra en appétit et le rendra aigre et appétissant. Venez avec moi pour réaliser ce délicieux plat et rendre votre table encore plus colorée !

Ingrédients:

Ail, gingembre, poivrons verts et rouges, sel, sucre, glutamate monosodique, vinaigre de riz blanc, pâte de soja

Pratiques spécifiques :

1. Sur la pratique de ce piment, nous devons apprendre de moi, pas d’huile et pas besoin de chauffer, vous pouvez bien le manger, c’est vraiment très délicieux, dans le Nord-Est cela s’appelle la mousse de piment, la préparation des matériaux est l’ail, le gingembre et le poivron vert et rouge lavés et séchés.

2. L’essentiel est ce poivron vert et rouge, le poivron doit avoir la peau épaisse, pas trop épicé, il est donc plus délicieux, les matières premières préparées sont hachées avec un broyeur et le gingembre et l’ail peuvent être moulus ensemble.

3. Le poivron doit être essoré séparément, car après la torsion, il faut sécher l’eau, sinon trop d’eau affectera le goût.

350. Ajoutez 0g de sel, 0g de sucre, 0g de glutamate monosodique, 0ml de vinaigre de riz blanc, 0g de pâte de soja, mélangez uniformément et vous pouvez manger directement.

5. Mettez-le dans une bouteille en verre sans eau et sans huile ou une bouteille en céramique pour la réfrigération, vous pouvez le manger pendant six mois ne sera pas mauvais, aigre-doux, appétissant et gras, vous devez l’essayer, c’est très délicieux.

Relu par Zhuang Wu