النقرس هو مرض معقد بالتهاب المفاصل ، ينتج عن التهاب مؤلم في المفاصل ناتج عن ارتفاع مستويات حمض اليوريك في جسم المريض ، مما يؤدي إلى ترسب بلورات حمض اليوريك في المفاصل المختلفة.

سبب النقرس غير مفهوم جيدا ، ولكن يعتقد أن له علاقة كبيرة بسوء التغذية. إذا كنت تستهلك الكثير من الأطعمة الغنية بالبيورينات ، فسوف تتحلل البيورينات في الجسم لتكوين حمض اليوريك ، مما يسبب الكثير من حمض اليوريك في الجسم ، مما يؤدي إلى النقرس.

بعد المعاناة من النقرس ، ستعاني مفاصل المريض من احمرار واضح وتورم وحرارة وألم ورد فعل التهابي ، وفي الحالات الشديدة ، سيتم تشويه المفاصل ، مما سيؤثر بشكل خطير على حياة المريض وصحته.

لذلك ، بالنسبة لمرضى النقرس ، هناك بعض الأطعمة التي يجب عدم تناولها كثيرا ، وإلا فإنها ستؤدي إلى ارتفاع حمض اليوريك في جسم المريض ، مما يجعل أعراض النقرس أسوأ. حتيما هي الأطعمة التي يمكن أن تسبب ارتفاع حمض اليوريك؟

1. المأكولات البحرية

المأكولات البحرية مغذية ولها طعم لذيذ للغاية ، لكن معظم المأكولات البحرية غنية بالبيورينات ، خاصة في المحار المختلفة.

إذا كان مرضى النقرس يستهلكون الكثير من المأكولات البحرية ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة مواد البيورين في الجسم ، مما سيؤثر على مستوى حمض اليوريك في الجسم ، والذي لا يساعد فقط على علاج المرض ، ولكنه سيؤدي أيضا إلى نوبة حادة من النقرس.

2. مخلفات

بالنسبة لمرضى النقرس ، من المهم عدم تناول أي مخلفات حيوانية في نظامهم الغذائي اليومي. نظرا لأن الأطعمة المخلفات الحيوانية هي أيضا أطعمة عالية البيورين ، إذا تناول مرضى النقرس هذه الأطعمة ، فإن مواد البيورين تدخل الجسم وتنتج حمض اليوريك مباشرة.

عندما يزداد تركيز حمض اليوريك في الدم ، فإنه لن يؤدي فقط إلى ظهور النقرس ، ولكنه قد يسبب أيضا حصوات الكلى ، وهو أكثر ضررا على صحة المرضى.

3. اللحوم الدهنية

عندما تكون أعراض النقرس مستقرة نسبيا ويمكن أن يصل مستوى حمض اليوريك في الدم إلى المستوى القياسي ، يمكن للمرضى تناول كميات أقل من اللحوم الخالية من الدهون بشكل مناسب ، مما له تأثير معين على الحفاظ على التوازن الغذائي في الجسم.

ومع ذلك ، لا يسمح لمرضى النقرس بتناول أي لحوم دهنية ، ودهون حيوانية ، وبعض المرق ، ومرق العظام ، فهذه الأطعمة غنية بالبيورين ، وعالية السعرات الحرارية ، والأطعمة الغنية بالدهون ، خلال فترة العلاج والتعافي ، إذا تم استهلاك هذه الأطعمة ، فسيؤدي ذلك بشكل مباشر إلى ارتفاع سريع في مستويات حمض اليوريك ، بحيث يتكرر المرض.

رابعا ، الأطعمة الغنية بالسكر

يمكن لمرضى النقرس تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة أقل من السكر ، مما لن يزيد من حمض اليوريك ، ويمكن أن يلعب أيضا دورا مدرا للبول ويعزز إفراز حمض اليوريك.

ومع ذلك ، حاول ألا تأكل الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية جدا من السكر ، مثل الدوريان واللونجان ، بالإضافة إلى أن بعض المشروبات التي تحتوي على الكثير من السكر والشوكولاتة وجميع أنواع المعجنات والسمن والبسكويت والفواكه المسكرة والفواكه المجففة وما إلى ذلك ليست مناسبة للاستهلاك.

لأنه بعد دخول هذه الأطعمة إلى الجسم ، سيزيد الجسم من إفراز الأنسولين ، وبالتالي يمنع إفراز حمض اليوريك ، بحيث يرتفع حمض اليوريك في الدم بسرعة.

بشكل عام ، النقرس مرض له علاقة كبيرة بنظامك الغذائي اليومي. إذا كنت تستهلك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين في نظامك الغذائي ، فسوف يرتفع حمض اليوريك في جسمك بشكل كبير ، مما يؤدي إلى تفاقم النقرس.

لذلك ، يجب على مرضى النقرس التحكم في أفواههم واستكمالات المزيد من الماء الدافئ في نظامهم الغذائي اليومي لتحقيق آثار إدرار البول وحمض اليوريك ، وذلك لتقليل محتوى حمض اليوريك في الجسم ومنع تكرار النقرس.