আপনাকে যদি প্রাচীনকালের নাইট লাইফের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য সময়মতো ভ্রমণ করার সুযোগ দেওয়া হয়, আপনি কোন রাজবংশকে বেছে নেবেন? আমি বিশ্বাস করি যে অনেকের মনে উত্তর হবে সং রাজবংশ। কারণ তখনকার দিনে নাইট লাইফ শুধু রঙিনই ছিল না, ছিল স্বাচ্ছন্দ্যময়ও।আরও অপ্রত্যাশিত ব্যাপার হলো,সং রাজবংশের লোকেরা আপনার চেয়ে দেরি করে জেগে থাকার সম্ভাবনা বেশি হতে পারে!

লাইট জ্বলছে, আর রাতের বাজার জমজমাট

উত্তর সং রাজবংশের প্রথম দিনগুলিতে, কারফিউ নীতি শিথিল করা হয়েছিল, নাগরিকদের সন্ধ্যায় তিনটি ড্রামের পরে তাদের কার্যক্রম চালিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, রাতের বাজারগুলি নগর জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে এবং তারা গভীর রাতে এবং এমনকি ভোরের প্রথম ঘন্টাগুলিতেও ব্যস্ত হতে পারে। "টোকিও মেনঘুয়ালু" রেকর্ড অনুযায়ী, বিয়ানজিং শহরের রাতের বাজার“তৃতীয় ঘড়ি শেষ না হওয়া পর্যন্ত পঞ্চম ঘড়িটি আবার খোলা হয়নি”, যা দেখায় যে নাইট লাইফ ইতিমধ্যে বেশ সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় ছিল।

রাস্তায় খাবার, জিভের ডগায় বিয়ানজিং

রয়্যাল স্ট্রিট বরাবর দক্ষিণে যাওয়া, আপনি নিজেকে সুস্বাদু খাবারের সমুদ্রে খুঁজে পাবেন। এটি একটি উচ্চ-শেষ প্রধান দোকান বা একটি বেসামরিক পায়ের দোকান হোক না কেন, তারা সকলেই তাদের স্বাক্ষরযুক্ত খাবারগুলি প্রদর্শন করার জন্য প্রতিযোগিতা করছে। ওয়াংলু গুহার প্লাম ব্লসম বান থেকে শুরু করে গ্র্যানি কাওয়ের মিটলোফ এবং তারপরে প্লাম ফোর-পয়েন্ট চা, সমস্ত ধরণের স্বাদ রয়েছে। রাস্তায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা খাবারের স্টলগুলি আরও অ্যাক্সেসযোগ্য বিকল্প সরবরাহ করে——রোস্টেড পর্ক রাইন্ড, ক্ল্যাম স্যুপ, রান্না করা গেম ইত্যাদি জিভে জল আনে। ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে গ্রীষ্মকালে শীতল শণ দই মুরগির চামড়া, বালি চিনি, মুগ ডালের যষ্টিমধু, বরফ এবং তুষার ঠান্ডা জল; শীতকালে, বাষ্পীয় প্যান খরগোশ এবং স্ফটিক ম্যাকেরেল বিভিন্ন স্বাদের চাহিদা পূরণের প্রধান খাবার।

সং ডাইনেস্টি টেকওয়ে পরিষেবা, বাড়িতে সুবিধাজনক ডেলিভারি

যারা বাইরে যেতে চান না, তাদের জন্য উত্তর সং রাজবংশের একটি সুপ্রতিষ্ঠিত টেকওয়ে সিস্টেমও রয়েছে। অনেক হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিতে ডেডিকেটেড ফুড ডেলিভারি কর্মী রয়েছে“Hsiang-hsien”তারা গ্রাহকের অনুরোধ অনুযায়ী নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে নির্দিষ্ট স্থানে গরম খাবার পৌঁছে দিতে সক্ষম। এমনকি মাঝরাতেও,“Hsiang-hsien”খাবারের সতেজতা নিশ্চিত করতে তারাও রাতে যায়। এছাড়াও, প্রাসাদ অভিজাতরা প্রায়শই বাইরের বিশ্বের স্বাদ নিতে এই পরিষেবাটির উপর নির্ভর করত।

বিনোদন এবং অবসর, খুশির সময় উপভোগ করুন

吃飽喝足后，不妨去附近的瓦子逛逛。這裡是集娛樂與商業於一體的綜合性場所，內設五十多個勾欄，每個都有獨特的表演專案。說書人抑揚頓挫地講述著古今故事，皮影戲中的人物栩栩如生，雜技演員們的高超技藝令人驚歎。即使是在夜晚，這些精彩的演出也不會因為光線問題而打折，反而更添幾分神秘色彩。同時，周邊的小販們也會不失時機地推銷自己的商品，從藥材、糖畫到字畫、舊衣，應有盡有，為夜市增添了一份熱鬧氛圍。

নিবন্ধের বিষয়বস্তুর উৎস উল্লেখ করা হয়েছে/ন্যাশনাল হিউম্যানিটিস হিস্ট্রি, লেখায় ছবির উৎস/শামারশামো