親愛的朋友們，今天我將為您介紹一種簡單易製作、美味可口的早餐食品——麻醬燒餅。這款美食不需要您擀麵或者揉面，就能輕鬆解決早餐問題！

準備食材：

普通麵粉、酵母粉、溫水、芝麻醬、香油、鹽、清水、白芝麻、食用油

具體做法：

1.今天要和各位分享一款非常簡單的麻醬燒餅食譜，其外酥裡軟，層次感豐富，僅需15分鐘即可完成。首先，我們可以提前一晚準備好麵團：取300克麵粉，加入3克酵母，倒入250毫升的溫水，先將酵母溶解，然後一邊倒水一邊攪拌，最後得到細膩的乾麵糊，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一晚。

2.晚上可以預先調製好芝麻醬，這樣早上起來做餅會更加快捷方便。取適量的芝麻醬，用香油稀釋開后，加入少許鹽攪拌均勻備用。

3.早晨起床時，在案板和麵團上撒一層幹麵粉防止粘連，然後將麵糊倒在案板上，利用乾麵粉把麵糊整理成長條形，然後像虎口掐斷一樣分成6到8份。

4.把分好的面劑壓成橢圓形的面餅，注意底部要多放一些乾麵粉防止粘連，然後將調好的芝麻醬均勻塗抹在麵皮上。

5.接下來我們邊向後拉伸邊捲起，捲好以後兩端對折捏合，這樣生坯就做好了。

6.在生坯表層刷一層清水，然後沾上芝麻，接下來我們把它整理的圓潤一些，按壓成面餅即可，底部一定要鋪一些乾麵粉，二次醒發5到6分鐘。

7.電餅鐺開小火，油溫四成熱，芝麻面朝下下入餅坯，大約烙制一分半到兩分鐘，烙至底面金黃餅鼓起，我們翻面，全程大約烙至4到5分鐘，兩面金黃酥脆，並按壓快速回彈即可出鍋。

8.這種用麵糊的方式做出來的燒餅，外皮會特別的酥脆，內里卻是非常的柔軟蓬鬆，這樣做麻醬燒餅既簡單快速又非常的好吃，喜歡就趕緊試試吧。