Dalam budaya Cina, konsep "makanan untuk rakyat" berakar umbi dalam hati orang ramai dan merupakan teras budaya makanan. Masakan Cina bukan sahaja pelbagai, tetapi juga terkenal di seluruh dunia kerana rasanya yang kaya. Antaranya, roti kukus, sebagai makanan biasa dan unik, mempunyai tempat penting dalam diet Cina. Seterusnya, saya akan memperkenalkan anda kepada beberapa roti kukus khas.

Perkara pertama yang perlu disebutkan ialah ladu sup di Kaifeng, Henan. Roti kukus ini terkenal dengan kuahnya yang kaya dan popular di mana-mana. Ladu sup Kaifeng sangat terkenal, dan ada pepatah tempatan: "Buka tingkap terlebih dahulu, kemudian minum sup, dan kemudian isi mulut", yang dengan sempurna menyatakan intipati rasa ladu sup.

Yang kedua ialah roti babi barbeku, yang merupakan salah satu makanan tradisional klasik di Guangdong dan salah satu daripada "Empat Raja Syurgawi" dim sum Kantonis. Di jalan-jalan dan lorong-lorong Guangdong, dari kedai teh mewah hingga ke gerai jalanan, roti babi barbeku boleh didapati di mana-mana. Ia dibuat dengan proses yang halus, dan bahagian atas roti kukus selepas penapaian secara semula jadi retak, seperti bunga yang mekar.

Satu lagi makanan istimewa yang terkenal ialah ladu sup Nanjing. Roti ini digemari kerana sejarah panjang dan rasa yang unik. Pengisian ladu sup sederhana manis dan masin, manakala supnya sedikit manis.

Selepas membaca roti istimewa ini, yang manakah anda rasakan? Manakah kegemaran anda? Jangan ragu untuk berkongsi pendapat dan pengalaman anda di bahagian komen!