پڙهڻ جي رهنمائي: "پروٽين ضمير" وچولي عمر ۽ بزرگ ماڻهن لاء اهم آهي، ناشتي جي صلاح: مدافعت کي بهتر بڻائڻ لاء 3 کان وڌيڪ قسم جو ناشتو کائو
جيئن ته اسان جي عمر، جسم جي ميٽابولزم آہستہ آہسته سست ٿي ويندي آهي، ۽ مختلف عضون جي ڪارڪردگي ۾ گهٽتائي شروع ٿئي ٿي. وچولي عمر جي ۽ بزرگ ماڻهن کي ڪمزور مدافعت ۽ جسماني افعال ۾ گهٽتائي جهڙن چئلينجز کي منهن ڏيڻو پوندو آهي.
تنهن ڪري، اهو خاص طور تي صحتمند غذا برقرار رکڻ لاء ضروري آهي. ڏينهن جي سڀ کان اهم کاڌي جي حيثيت سان، ناشتو پروٽين کي ڀرڻ ۽ مدافعت کي بهتر بڻائڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. هي مضمون وچولي عمر ۽ بزرگ ماڻهن لاء مناسب ٽي ناشتا متعارف ڪرائيندو ته انهن کي پروٽين کي ڀرڻ ۽ مدافعت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ملندي.
1. چکن ڪاسٽارڊ
انگن اعلي معيار جي پروٽين جو ذريعو آهن ۽ امينو ايسڊ، ويٽامن ۽ معدنيات سان ڀرپور آهن. انگن ڪاسٽرڊ نه رڳو هضم ڪرڻ ۽ جذب ڪرڻ آسان آهي، پر صحت جي پرورش ۽ برقرار رکڻ جو اثر پڻ آهي. وچولي عمر ۽ بزرگ ماڻهو ناشتي ۾ گرم انگن ڪاسٽرڊ جو پيالو چونڊي سگهن ٿا، جيڪو نه رڳو پروٽين جي ضرورتن کي پورو ڪري ٿو، پر گسٽڪ ميڪوسا جي حفاظت ۽ گيسٽرڪ السر کي روڪڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.
ڪيئن ٺاهيو:
اجزاء: 2 انڊا، گرم پاڻي جي مناسب مقدار، لوڻ، هلڪو سويا ساس، ۽ تل جو تيل.
انگن کي هڪ پيالي ۾ ڦٽو ڪريو ۽ ذائقي لاء لوڻ سان چڱي طرح هلايو.
آہستہ آہسته گرم پاڻي شامل ڪريو ۽ هلايو جيئن توهان شامل ڪندا آهيو جيستائين پاڻي ۾ انگن ڌوئڻ جو تناسب تقريبا 5: 0.0 آهي.
انگن جي مرکب ۾ هوا جي بلبلن کي فلٽر ڪرڻ لاء هڪ ڇلڻ استعمال ڪريو انگن جي مائع کي وڌيڪ نازڪ بڻائڻ لاء.
انگن جي مرکب کي اسٽيمنگ پيالي ۾ وڌايو، پلاسٽڪ جي ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ٽوٿ پيڪ سان پلاسٽڪ جي ويڙهه ۾ ڪجهه ننڍا سوراخ ڪڍي ڇڏيو.
اسٽيمنگ پيالو اسٽيمر ۾ رکو ۽ وچولي گهٽ گرمي تي تقريبا 15-0 منٽن تائين اسٽيم ڪريو جيستائين انگن مائع مضبوط نه ٿئي.
ٻرندڙ انگن ڪاسٽرڊ کي ٻاهر ڪڍو ۽ ذائقي ۾ مناسب مقدار ۾ هلڪي سويا ساس ۽ تل جي تيل شامل ڪريو.
2. دودھ جي دلي دليا
دودھ ۾ اعلي معيار جي پروٽين، ڪيلشيم ۽ ويٽامن ڊي جهڙن غذائي اجزاء سان ڀرپور آهي، جيڪا هڏن جي صحت کي مضبوط ڪرڻ ۽ قوت مدافعت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. اوٽس غذائي فائبر ۽ سبزي جي پروٽين سان ڀرپور اناج آهي، جيڪو ڪوليسٹرول کي گهٽائڻ ۽ رت جي شگر کي مستحکم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. دودھ ۽ اوٽس جو ميلاپ دليا ۾ ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو لذيذ ۽ غذائي آهي، ۽ وچولي عمر ۽ بزرگ ماڻهن لاء ناشتو آهيمثاليچونڊيو.
ڪيئن ٺاهيو:
اجزاء: 250 گرام رولڊ اوٽس، 0 ملي دودھ، مناسب مقدار ۾ پاڻي، مناسب مقدار ۾ شگر يا مينهن.
هڪ پيالي ۾ دلي رکو ۽ تقريبا 5 منٽن تائين ٻوڙڻ لاء مناسب مقدار ۾ پاڻي شامل ڪريو.
ٻوڙيل دلي کي برتن ۾ وڌايو، مناسب مقدار ۾ پاڻي شامل ڪريو ۽ تقريبا 5 منٽن تائين گهٽ گرمي تي پکايو.
دودھ ۾ وڌو ۽ تقريبا 3-0 منٽن تائين گهٽ گرمي تي پکائڻ جاري رکو، جيستائين دليا پکايا وڃن ۽ دودھ ۽ اوٽس چڱي طرح گڏ ڪيا وڃن.
ذاتي ذائقي مطابق ذائقي لاء مناسب مقدار ۾ شگر يا مينهن شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح هلايو.
3. توفو پيٽ
توفو دماغ هڪ روايتي چيني ناشتي جو کاڌو آهي جيڪو سويابين مان ٺهيل آهي ۽ نباتات جي پروٽين، ڪيلشيم ۽ ويٽامن ۾ ڀرپور آهي. ٽوفو دماغ هڪ نازڪ ذائقو آهي، هضم ڪرڻ ۽ جذب ڪرڻ آسان آهي، ۽ وچولي عمر ۽ بزرگ ماڻهن لاء مناسب آهي. ناشتي لاء، توهان ان کي ٽوفو دماغ جي پيالي ۽ ڪجهه پاسي جي برتن سان جوڙي سگهو ٿا، جيڪو ٻنهي لذيذ ۽ غذائي آهي.
ڪيئن ٺاهيو:
اجزاء: ليڪٽون ٽوفو جا 1 خانا، هلڪو سويا ساس، سرڪو، مرچ جو تيل، ڌڻيا، ڪٽيل سبز پياز.
ليڪٽون ٽوفو کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي وٺو ۽ هڪ پيالي ۾ رکو.
ٽوفو جي مٿان مناسب مقدار ۾ هلڪي سويا ساس ۽ سرڪو بوندا، ۽ ذاتي ذائقي جي مطابق مرچ جي تيل جي مناسب مقدار شامل ڪريو.
گارنش لاءِ ڌڻيا ۽ ڪٽيل سبز پياز سان ڇڪڻ ۽ چڱي طرح هلائڻ.
مٿين ٽن ناشتي جي کاڌي کان علاوه، وچولي عمر ۽ بزرگ ماڻهو ناشتي لاء ٻين پروٽين سان ڀرپور کاڌي جي چونڊ به ڪري سگهن ٿا، جهڙوڪ دٻو گوشت، مڇي، ٻوٽا وغيره. انهي سان گڏ، متوازن غذائيت کي يقيني بڻائڻ لاء مناسب ڪوليڪيشن تي ڌيان ڏيو. توهان جي قوت مدافعت کي وڌايو ۽ توهان جي جسم کي صحتمند رکو جڏهن ته هڪ لذيذ ناشتي مان لطف اندوز ٿيو.
نتيجي ۾، ناشتو وچولي عمر ۽ بزرگ ماڻهن لاء ضروري آهي. ناشتي لاء پروٽين سان ڀرپور خوراڪ جهڙوڪ انگن ڪاسٽرڊ، دودھ جي دلي ۽ ٽوفو دماغ کي چونڊڻ سان، وچولي عمر ۽ بزرگ ماڻهو موثر طور تي پروٽين کي پورو ڪري سگهن ٿا ۽ مدافعت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا. ان کان علاوه، اهي پنهنجي ناشتي کي وڌيڪ رنگين بڻائڻ لاء انهن جي ذاتي ذوق ۽ غذائي ضرورتن جي مطابق مناسب ترتيب ۽ جدت ڪري سگهن ٿا. ياد رکو، هڪ صحتمند ناشتو ڏينهن جي وڏي شروعات جي ڪنجي آهي، تنهنڪري اچو ته ناشتي سان شروع ڪريو ۽ توهان جي صحت ۾ پوائنٽ شامل ڪريو!