تيز رفتار واري زندگي ۾، هميشه ڪجهه طبيعتون هونديون آهن جيڪي توهان جي ذائقي جي کلن کي جاڳائي سگهن ٿيون، توهان کي پنهنجي تڪليفن کي ٿوري دير لاء وساري ڇڏيو، ۽ پاڻ کي لذت جي دنيا ۾ غرق ڪريو. اڄ، آئون توهان کي وسيع نوڊلز کائڻ لاء هڪ جديد طريقي سان متعارف ڪرائڻ چاهيان ٿو - تل ساس وهندڙ رس وسيع نوڊل. هي ڊش وسيع نوڊلز کائڻ جي روايتي طريقي کي ختم ڪري ٿو، ۽ ان جي منفرد دلڪش ناقابل فراموش آهي، ۽ هر کٽ تسليم سان ڀريل آهي!

تصور ڪريو ته ڪرسٽل صاف وسيع پائوڊر جي وچ ۾ وهندڙ سونهري تل پيسٽ، ۽ امير پر چٽو خوشبو فوري طور تي ڦهلائي نه ٿو، ڄڻ ته اهو توهان جي روح کي هڪ ڪري سگهي ٿو. وسيع آٽي جو هر ٽڪرو ميلو تل جي ساس جي هن پرت ۾ ويڙهيل آهي، جيڪو منهن ۾ پگھلي ٿو، ۽ سنجيدگي، خوشبو، تازگي ۽ مٺاس منهن ۾ ڳنڍيل آهي، صاف پرتن سان ۽ ماڻهن کي روڪڻ چاهيٿو.

اجزاء جي تياري:

آلو جو آٽو، لسن، مصالحي دار چاول، ڌڻيا، سبز پياز، سفيد تل، مرچ پائوڊر، پچائڻ جو تيل، سبزی خور اوئسٽر ساس، عمر جو سرڪو، سويا سوس، تل پيسٽ، گرم پاڻي

مخصوص قدم:

1. سڀني کي هيلو، اڄ آئون هڪ سپر مزيدار تل ساس وهندڙ رس وسيع نوڊلس ٺاهيندو، مصالحيدار ۽ لذيذ جو هڪ کٽ ڇڏي. پهريائين، ڪجهه لسن ۽ ڪجهه چاول مصالحي دار ڪٽيو ۽ انهن کي بعد ۾ استعمال لاء هڪ پيالي ۾ رکيو.

2. پوءِ ٿورو وڌيڪ ڌڻيا ۽ سبز پياز ڪٽي هڪ پاسي رکو.

3. هڪ چمچو سفيد تل، هڪ چمچو مرچ پاؤڊر کي ڳاڙهي لسن ۽ چاول جي پيالي ۾ شامل ڪري، پوءِ اڌ چمچو گرم تيل وجهي خوشبودار ٿيڻ تائين فرائي ڪريو، خوشبوءَ تائين فرائي ڪرڻ کان پوءِ ان ۾ ڌنيا ۽ ڪڻڪ وارو سبز پياز وجهي، هڪ چمچو سبزی خور اوسٽر ساس، هڪ چمچو پراڻو سرڪو، چار چمچا سويا سوس شامل ڪري، چڱيءَ ريت هلايو ۽ هڪ پاسي رکيو.

3. پوءِ ٻيو پيالو وٺو، ٻه چمچا ٽهڻي شامل ڪريو، پوءِ 0 چمچا گرم پاڻي شامل ڪريو، چڱي ريت هلايو، هلائڻ کان پوءِ، پوءِ تقريباً 0 کان 0 چمچا پاڻي شامل ڪريو، ٻيهر هلايو، ٽهڻي ءَ جي مستقل مزاجي ٺيڪ آهي.

5. جوس تيار ٿيڻ کان پوءِ پاڻي کي ابالي، پوءِ تيار ڪيل وسيع اٽي ءَ کي برتن ۾ وجهي، ۽ ان کي وچولي گرميءَ تي ايستائين پکايو جيستائين وسيع آٽو پڪجي نه وڃي.

6. ان کان پوء ِ مليل تل جو پيسٽ مڪمل طور تي وجهي، ۽ پوءِ ساس اندر وجهي، ياد رکو ته جڏهن توهان ان کي رکيو ته ٿورو رس ڇڏيو، ۽ پوءِ ان کي مڪمل طور تي ملائي ڇڏيو، جيئن وسيع آٽو ساس سان ڍڪجي وڃي.

7. آخر ۾، باقي ٿورو ساس ۾ رکو، ته جڏهن توهان پهريون کٽ کائيندا آهيو، توهان کي وڌيڪ رس حاصل ڪري سگهو ٿا، ۽ وسيع نوڊلز کائڻ ۾ تمام مزيدار آهن، ۽ انهن کي پسند ڪندڙ دوست ان جي ڪوشش ڪري سگهن ٿا.