سڀني کي سلام، اڄ آئون توهان سان حصيداري ڪرڻ چاهيان ٿو ته ڪيئن هڪ لذيذ کٽي نوڊل سوپ ٺاهيو وڃي. هي کٽي ۽ مصالحيدار نوڊل سوپ منهن جو پاڻي آهي، ۽ توهان سوپ پيئڻ کان پوء هڪ قطرو ضايع ڪرڻ نه ٿا چاهيو. هي ڊش لت آهي ڪو به نوڊلس سان گڏ وڃن ٿا، جڏهن توهان اڪيلو آهيو ته ان کي سادي ۽ مزيدار لنچ لاء مڪمل بڻائي ٿو.

سڀ کان پهريان، اسان کي جيڪي اجزاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي انهن ۾ چاقو ڪٽيل نوڊلس، سبز پياز ۽ لسن، باجرا مصالحي دار، ڌڻيا، مونگ پھلي، سفيد تل۽ مرچ پاؤڊر شامل آهن.

اڳتي، اچو ته مخصوص پيداوار جي قدمن تي هڪ نظر وٺون.

مرحلو 1: سبز پياز ۽ لسن، سفيد تل ۽ مرچ پائوڊر کي پيالي ۾ رکو. ان کان پوء، پان کي گرم ڪريو، تيل جي ٻن چمچن ۾ وجهي، تيل کي گرم ڪرڻ ڏيو ۽ پيپريڪا جي مٿان وڌو ۽ خوشبودار تائين سوٽيو.

مرحلو 2: هلڪي سويا ساس جا 2 چمچا، عمر جي سرڪي جا 0 چمچا، لوڻ جو 1/2 چمچو ۽ شگر جو 1/2 چمچو شامل ڪريو، چڱي طرح هلايو. اهو اسان جي کٽي سوپ ٺاهي ٿو.

مرحلو 3: نوڊل پڪائڻ کان پوء، انهن کي کٽي سوپ ۾ ڪڍي، مناسب مقدار ۾ نوڊل شوربو شامل ڪريو، پوء مناسب مقدار ۾ ڌڻيا ۽ مونگ پھلي شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح ملائي وڃو.

هاڻي، اسان جي لذيذ کٽي نوڊل سوپ تيار آهي! سوپ کٽي ۽ مصالحي دار آهي، خوش آهي، ۽ هڪ تازگي جو ذائقو آهي، جيڪو دوستن لاء مڪمل آهي جيڪي مصالحي دار کاڌو پسند ڪن ٿا. ساڳئي وقت، ڌنيا ۽ مونگ پھلي جو اضافو پڻ ڊش کي ذائقي ۾ وڌيڪ امير ۽ بناوت ۾ وڌيڪ امير بڻائي ٿو.

جيڪڏهن توهان ڊش ۾ ذائقو ۽ غذائي قدر شامل ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان ڪجهه سبزيون ۽ گوشت پڻ شامل ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ سبز، فنگس، ۽ دٻو سور جي ٽڪرا، نه رڳو ڊش جي بناوت ۾ شامل ڪرڻ لاء، پر ڊش کي وڌيڪ رنگين بڻائڻ لاء.

مجموعي طور تي، هي کٽي نوڊل سوپ هڪ تمام سادو اڃا تائين لذيذ ڊش آهي جيڪو مڪمل آهي ته ڇا توهان گهر ۾ هڪ سادو لنچ پکائي رهيا آهيو يا هڪ مزيدار ڊنر ڳولي رهيا آهيو. مون کي يقين آهي ته توهان هن لذيذ کٽي نوڊل سوپ سان پيار ڪنداسين!

هوانگ هائو پاران پروفريڊ