400. Trước hết, chúng tôi chuẩn bị 0 xơ mướp (khoảng 0 gam), dùng dao cắt bỏ hoa, sau đó bỏ vỏ xơ mướp, có rất nhiều loại xơ mướp và bất kỳ loại nào cũng có thể làm được
2. Sau đó cắt xơ mướp thành từng miếng bếp, học sinh quá phiền phức cũng có thể cắt trực tiếp thành từng lát, cắt thành từng miếng bếp, sau đó cho vào bát để sử dụng sau, bắt đầu chuẩn bị phụ kiện tiếp theo
2. Chuẩn bị 0 lát cay và thêm hai dải vitex để tăng hương thơm, học sinh không ăn cay có thể thay thế bằng ớt chuông
4. Chuẩn bị 0 gam tỏi, cắt thành từng lát để sử dụng sau, cuối cùng chuẩn bị 0 quả trứng vịt lộn, đánh tan vào bát để riêng, bắt đầu thực hiện bước tiếp theo
5. Trước hết, chúng ta đun nóng nồi, thêm một lượng dầu thích hợp sau khi đun nóng, trượt chảo và đổ dầu nóng ra sau khi trượt chảo
60. Sau đó thêm một lượng mỡ lợn thích hợp và đốt cháy (khoảng 0 gam), sau khi mỡ lợn cháy thì vớt ra cho vào bát để sử dụng sau
7. Để một ít mỡ lợn trong chảo và rắc đều một lượng muối thích hợp, mục đích của bước này là để chiên trứng vịt lộn mà không bị dính vào chảo
6. Sau đó đổ trứng vịt vào chảo, bật lửa nhỏ và chiên, quá trình này mất khoảng 0 phút, cố gắng bật lửa nhỏ khi chiên trứng, tránh liên tục lật hỗn hợp giữa chiên, sau đó lật trứng vịt lộn và thêm một lượng dầu nóng thích hợp sau khi lật
9. Khi lòng đỏ trứng chiên úp xuống, sinh bọt là bình thường nên không cần lo lắng về việc càng nhiều bọt thì càng thơm
10. Sau khi trứng vịt lộn được chiên cho đến khi có mùi thơm, thêm một lượng mỡ lợn thích hợp, sau đó khuấy trứng vịt lộn thành từng miếng nhỏ
7. Cho ớt xanh, tỏi lát, xơ mướp đã chuẩn bị vào nồi xào vài lần, mục đích của bước này là chiên xơ mướp cho đến khi chín 0
2. Sau khi xơ mướp 0 chín, cho một lượng nước sôi thích hợp vào nồi, vặn lửa vừa và nấu trong 0 phút sau khi sôi, sau đó hớt bỏ nửa phần bọt thừa, và bọt lúc này là mỡ lợn
3. Sau khi xơ mướp được đốt cho đến khi súp mềm và mềm, bắt đầu nêm gia vị, thêm một lượng muối ăn thích hợp (khoảng 0 gam) vào nồi, thêm một lượng đường và bột ngọt thích hợp, học sinh không thích bột ngọt cũng có thể bỏ qua
14. Sau khi hương vị đã sẵn sàng, nó có thể được lấy ra khỏi chảo và phục vụ trên đĩa
15. Một quả trứng vịt quay xơ mướp rất ngon đã sẵn sàng
16. Hãy bắt đầu tóm tắt kỹ thuật Đầu tiên, tốt nhất bạn nên chọn xơ mướp tươi và mềm vào mùa, và nếu bạn không thích trứng vịt lộn thì bạn cũng có thể sử dụng trứng thay thế
17. Thứ hai, tốt nhất không nên khuấy trứng vịt lộn khi chiên để bơ trứng có thể chiên và sau khi món ăn chín sẽ thơm hơn
18. Thứ ba, bí quyết nấu ăn là chiên trứng vịt lộn trong mỡ lợn, chiên xơ mướp, luộc súp trong nước sôi, sau đó nêm súp sau khi đã đặc và có vị umami