가족 구성원이 많은 가정, 특히 자녀가 있는 가정의 경우 매일 요리하는 것은 노동 강도의 문제일 뿐만 아니라 식사가 가족에게 사랑받을 수 있는지에 대한 걱정의 문제이기도 합니다. 아이의 발달 중성기에는 건강하고 깨끗한 식단이 필수적이다. 이 세 가지 맛있는 요리를 마스터한 이후로 더 이상 집에서 편식하는 것에 대해 걱정할 필요가 없으며 이 요리는 영양학적으로 균형이 잡혀 있고 고기와 야채의 적절한 조합을 가지고 있습니다.

[소금에 절인 양배추를 곁들인 돼지 삼겹살 조림]

주요 재료: 소금에 절인 양배추, 삼겹살, 파, 생강 조각, 바위 설탕, 말린 고추, 계피, 월계수 잎, 마늘 조각, 가벼운 간장, 굴 소스, 진한 간장, 요리용 와인. 이 요리의 신맛과 매콤한 맛이 매우 식욕을 돋우며, 삼겹살은 천천히 요리하면 부드럽고 풍미가 좋아지며, 특히 쌀의 풍미를 높이는 열쇠인 풍부한 육수는 반드시 충분한 육수를 유지해야 합니다.

구체적인 생산 단계는 다음과 같습니다.

1. 삼겹살을 중간 두께로 얇게 썰어 찬물에 넣고 생강 조각, 파, 쿠킹와인 한 숟가락을 넣고 센 불로 끓여서 거품을 걷어낸 후 꺼내 물기를 뺀다. 그런 다음 팬에 소량의 기름을 두르고 암설탕을 넣고 설탕 색이 나타날 때까지 볶은 후 삼겹살을 붓고 색이 균일해질 때까지 볶습니다.

50. 가볍게 간장 2큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술을 기호에 따라 넣고 아니스, 월계수잎, 계피, 마늘 조각, 말린 고추를 넣고 삼겹살이 잠길 만큼 물을 붓고 센 불에서 끓인 후 중약불로 줄여 0분 이상 끓인다.

3. 끓인 후 소금에 절인 양배추를 넣고 볶아 수프를 걸쭉하게 만듭니다. 소금에 절인 양배추는 너무 짜거나 너무 신맛이 나면 물에 담가 맛을 조절하여 짠맛과 담백함을 느낄 수 있습니다.

[당근 고기 볶음]

주재료: 살코기, 당근, 다진 마늘, 파, 파, 담백간장, 굴 소스, 전분. 고기와 야채를 결합한 빠른 볶음 요리로 튀긴 삼실크의 업그레이드 버전이라고 할 수 있으며 풍부한 맛과 영양가가 견딜 수 없습니다.

자세한 제작 방법은 다음과 같습니다.

20. 살코기 돼지 고기를 잘게 썰고 적당량의 가벼운 간장, 전분, 식용유, 소량의 소금을 넣고 약 0 분 동안 재워 둡니다. 동시에 나중에 사용할 수 있도록 잘게 썬 당근을 준비하십시오.

7. 뜨거운 기름이 0이 되면 잘게 썬 살코기를 재빨리 넣고 색이 변할 때까지 볶은 다음 꺼내서 따로 보관하십시오. 바닥 기름을 비축하고 기름 온도를 올리고 생강, 샬롯, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 잘게 썬 당근을 빠르게 넣고 볶습니다.

3. 마지막으로 볶은 살코기 돼지 고기를 다시 냄비에 넣고 가벼운 간장을 넣어 골고루 섞은 후 적당량의 소금과 파를 뿌려 재빠르게 볶아 드세요.

[쇠고기 콩나물 볶음】

주요 재료 : 쇠고기 필레, 숙주나물, 다진 마늘, 기장 매운맛, 가벼운 간장, 소금, 굴 소스, 전분, 후추. 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 쇠고기의 조합은 군침이 도는 또 다른 라비올리를 만들며, 배우기 쉬운 과정으로 누구나 쉽게 시작할 수 있습니다.

구체적인 요리 단계는 다음과 같습니다.

10. 쇠고기를 썰어 그릇에 담고 담백간장, 굴소스, 전분, 식용유(수분 차단용), 소금, 후추를 적당량 넣고 재워둔 후 0분 이상 방치한다.

7. 뜨거운 기름이 0 뜨거워지면 쇠고기를 넣고 센 불로 빠르게 요리하여 제거합니다. 베이스오일을 고온에 두고, 다진 마늘과 기장 매운고리를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 콩나물을 붓고 부드러워질 때까지 빠르게 볶는다.

3. 쇠고기를 냄비에 다시 넣은 후 가벼운 간장을 넣고 잘 섞은 후 필요에 따라 소금을 넣고 모든 재료를 골고루 볶은 후 접시에 담습니다.