1. 紫薯牛牛酥：

用料：紫薯3小個、牛奶25g、手抓餅皮4張、蛋黃1個、黑芝麻3g；

步驟：

紫薯去皮切片，冷水上鍋蒸熟，趁熱取出倒入碗中壓成泥；

往紫薯泥加入牛奶拌勻備用；

準備一張手抓餅，將拌好的紫薯泥均勻的抹在手抓餅上，再蓋上一張手抓餅，切成1.5cm寬的長條狀；

取一條對折扭成麻花狀，放入墊有烘焙紙的烤盤上；

將扭扭酥刷上一層蛋黃液，撒上少許黑芝麻，烤箱上下火190度提前預熱10分鐘，放入紫薯扭扭酥烤13分鐘

1. 紫薯牛牛酥：紫薯與牛奶的完美融合，加上酥脆的外皮，一口下去，滿滿的幸福感。

2. 空氣炸薯條：

用料：土豆2個、鹽3克、釀造白醋5克、油5克；

步驟：

土豆兩個，洗凈，去皮，切成條狀，在水裡泡5分鐘；

中間換2次水，讓澱粉充分洗凈，瀝干；

準備一鍋水煮沸騰，加一勺鹽（3克），一些白醋（5克），放入瀝干水分的土豆條，蓋上鍋蓋，煮沸，轉小火沸騰5分鐘；

撈出瀝干水分，自然冷卻；

準備一個烤盤墊上廚房紙（吸水），將土豆條分散排列，放入冷凍室；

土豆條冷凍30分鐘，取出又裝碗，撒油（用可高溫煎炸的橄欖油），在不鏽鋼碗里翻拌均勻，使每一根土豆條上都刷了油，靜置待用；

空氣炸鍋200度預熱5分鐘，將土豆條倒入鍋中定時15分鐘；

空氣炸鍋200度15分鐘後，打開，翻拌；

翻拌後繼續空氣炸鍋200度10分鐘，打開，翻拌；

翻拌後繼續空氣炸鍋180度5分鐘，打開，翻拌；

出鍋。

2. 空氣炸薯條：健康無油的空氣炸薯條，外酥裡嫩，是孩子們的最愛。

3. 香蕉脆脆片：

用料：香蕉隨便、雞蛋1個；

步驟：

香蕉切片，烤盤上鋪矽油紙，雞蛋打散；

香蕉片裹滿蛋液，烤箱預熱；

烤盤放入烤箱上下火170℃烤25分鐘。

3. 香蕉脆脆片：香甜的香蕉片，經過烤制后更加酥脆，是休閒時光的最佳伴侶。

4. 芝士烤奶塊：

用料：純牛奶500ml、蛋黃2個、玉米澱粉50g、白糖30g、芝士片1片；

步驟：

將蛋黃、白糖、玉米澱粉、純牛奶倒入鍋中攪拌均勻；

接著放入一片芝士片，開小火慢慢攪拌，直到攪拌成濃稠的糊糊狀；

倒入容器中，放冰箱冷藏至少3個小時；

冷藏好的奶凍倒扣脫模，切成小塊；

烤盤鋪上油紙，將奶凍塊放入烤盤，表面刷一層蛋黃液；

放入預熱好的烤箱，上下火200度烤15-20分鐘，直到表面出現焦斑

4. 芝士烤奶塊：濃郁的芝士味，加上香甜的奶塊，讓人回味無窮。

5. 蘋果甜甜圈：

用料：蘋果1個、雞蛋1個、麵包糠適量、白芝麻適量；

步驟：

蘋果切成厚厚的薄片，用蓋子壓出中間的果核；

裹上一層雞蛋液，再均勻裹上麵包糠（麵包糠選用黃色的，加點白芝麻更加好看）；

六成油溫下鍋炸，炸至外表金黃酥脆即可撈出。5. 蘋果甜甜圈：蘋果的清甜與麵包糠的酥脆完美結合，是一款美味又健康的甜點。