享用這種水果的最佳時節,它不僅香甜多汁,營養價值高,還有三種美味的做法,能讓你長時間享受其美味!
隨著我們步入5月,夏季的序幕悄然開啟。在這個春夏交替的季節裡,氣溫逐漸攀升,降雨量也在增加,濕熱的環境讓人們容易感到悶熱、疲勞、嗜睡和體弱。這樣的天氣條件為蚊蟲的繁殖提供了溫床,蚊蟲攜帶的病毒也隨之增多,使得這個季節成為流行性疾病的高發期。稍有不慎,我們就有可能被病毒感染,出現感冒、發熱、咳嗽等不適癥狀。
在這個時期,除了遵循醫生的建議進行治療外,我們還應該在飲食上下功夫。多喝水以補充水分,同時多吃一些營養豐富的水果。5月份最應季的水果非枇杷莫屬。枇杷不僅果實香甜多汁,它的葉子還是常用的止咳藥材。枇杷富含多種維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維以及鈣、鎂、鉀、鈉等營養成分,具有潤肺、止咳、平喘、保護視力、美白潤膚、利水健脾等多種功效。
如果你在這個季節經常受到咳嗽的困擾,那麼多吃一些枇杷會對你的恢復大有説明。然而,枇杷的季節性很強,成熟期僅有半個多月,而且不易保存。因此,除了直接食用外,我們還可以將其製作成各種美味佳餚,以便慢慢享用。今天,我將為大家分享三種最美味的枇杷做法,一起來看看吧。
一,枇杷罐頭。
主要食材:枇杷。
調味料:冰糖。
操作步驟:1,將枇杷洗净后切除頭尾,剖半去除外皮,取出果核及內部的白色筋膜,放入淡盐水中浸泡以防氧化变黑。容器需提前消毒。
2,將處理好的枇杷放入清水鍋中,大火煮開后撇去浮沫,加入冰糖調甜味。
3,轉小火焖煮15分鐘後,再燒開即可關火。稍涼後裝進消毒過的容器,倒置存放以提高密封性,完全冷卻後放冰箱保存,隨時享用都十分方便。
二,川貝枇杷膏。
主要食材:枇杷、川貝(比例為100:1)。
調味料:冰糖。
操作步驟:1,將枇杷洗净去皮去籽后,用破壁機打成糊狀,注意不需加水。
2,將枇杷糊倒入鍋中,加入研磨成粉的川貝,大火燒開后撇去浮沫,再加冰糖燒至融化。
3,待水分減少時轉小火慢熬,直到水分幾乎乾涸且呈粘稠狀態時即可關火出鍋。此膏可長期保存,直接食用或塗抹於點心上,具有顯著的止咳效果。
三,銀耳百合枇杷羹。
主要食材:銀耳、百合、枇杷、紅棗、枸杞。
調味料:冰糖。
操作步驟:1,銀耳提前泡發后去除根部,切碎備用。百合、紅棗、枸杞洗凈,枇杷洗净去皮去核備用。
2,鍋中加水燒開後放入銀耳、百合和紅棗,煮沸后小火燉煮半小時,直至銀耳出膠。
3,半小時後加入枇杷繼續煮沸5分鐘,然後加入冰糖和枸杞,再次燒開即可出鍋享用。
關於枇杷的三種美味做法就介紹到這裡了,朋友們,你們喜歡吃枇杷嗎?你們是如何製作的呢?