大家好，我是多忙小丸子。過年長了十斤，開始回歸自律生活，8+16輕斷食。
·今天早上的主食是兩小段山藥，雞蛋有點小，吃兩個。炒一點小油菜，少油少鹽，少吃一點水果，沖一杯黑咖啡。今天的早餐就是這樣，我的減脂餐都比較家常，家裡有啥吃啥，拒絕水煮菜，拒絕低碳。
·今天的午餐做紅燒雞塊，這還是年前我媽給寄的土雞。土雞不管是紅燒還是燉湯，我都不焯水，放一點麵粉，用熱水多清洗幾遍。
·鍋中少放一點油，倒入雞塊，稍微翻炒后加一點黃酒或者料酒，放一點蔥、姜、蒜、干辣椒，放一點黃豆醬油。土雞本身味道鮮美，不需要放什麼八角、桂皮、香葉炒香，把雞皮的油脂煸一遍。
·一次加入足量的開水，放一點老抽上色，放幾粒白胡椒，接著開小火給它焖熟。雞肉焖熟，放適量的鹽調味，然後開大火收一下湯汁。有點多，分成三份，未來三天的肉全是紅燒雞塊。
·中午的素菜是半個圓白菜，買圓白菜的時候挑這種鬆散的更好吃。昨天煮好的米飯放微波爐熱一下，鍋中放油正常放就行，不用太少。先放入薑、蒜炒香，再放入圓白菜，放一點鹽和蔥鮮鮮。
今天的午餐就是這樣，簡簡單單，清清爽爽，有肉有菜，有滋有味，吃的乾淨，吃的少，自然會瘦。建議大家盡量自己做飯。
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