很多人喜歡吃核桃

　　覺得可以補腦益智

　　但你知道嗎？

　　核桃的好處其實有很多

　　適量食用核桃

　　還可以保護心臟、血管

　　降低炎症水準

　　怎樣吃核桃才獲益最大呢？

　　一起來解鎖8種核桃的養生吃法

　　↓↓↓

　　01

　　烏髮糖

　　補腎益精 烏發生肌

　　益處：補腎益精、烏發生肌，適用於常見脫髮、頭髮早白的人群。

　　成分：核桃、黑芝麻、紅糖、麥芽糖。

　　具體做法：

　　1.熟核桃仁和黑芝麻需按1:1比例搭配；

　　2.熬制時，紅糖用量為原料總重的將近一倍，再加入五成水；

　　3.待熬到一半且翻大泡時，加入麥芽糖，混合均勻；

　　4.取刷油的烤盤，倒入調好的烏髮糖並攤平。

　　02

　　核桃粥

　　溫腎固精 潤腸納氣

　　益處：核桃粥具有溫腎固精、潤腸納氣的作用，可應對虛寒喘咳、腰膝酸軟、腸燥便秘等常見癥狀。

　　成分：核桃仁15克、粳米100克。

　　具體做法：將核桃仁與粳米一同放入鍋中煮粥即可。核桃粥在成分搭配上不僅局限於粳米，還可以和紅棗、枸杞、陳皮等多種成分組合。不同成分的搭配能在營養上相互補充、協同增效。0

　　03

　　松子核桃泥

　　潤肺止咳 潤腸通便

　　益處：松子核桃泥主要用於治療血虛以及血虛導致的便秘，或是肺燥引起的咳嗽。

　　成分：松子仁30克、核桃仁60克、蜂蜜15克。

　　具體做法：煮熟后將松子仁和核桃仁搗碎成泥狀，再用蜂蜜進行調勻，之後將其收藏備用即可。食用時，用一個小湯匙的量，每日2次即可。

　　04

　　核桃仁炒韭菜

　　溫陽補腎 固精縮尿

　　益處：韭菜有溫陽的作用，和核桃仁搭配后，能起到溫陽補腎、固精縮尿的作用，比較適合腎虛陽痿、腰膝酸軟以及夜尿頻繁的人群食用。

　　成分：鮮核桃仁50克、韭菜150克、鹽、油、薑末、小米辣。

　　具體做法：

　　1.鮮韭菜洗凈切段；

　　2.核桃仁汆水，水開后下核桃仁，水開鍋后撈出；

　　3.鍋里放油、薑末、小米辣炝鍋，韭菜放入鍋中翻炒，炒到快要斷生的情況下放入核桃仁，最後加入適量鹽即可。

　　05

　　核桃仁拌香椿苗

　　提高免疫力

　　益處：兩者搭配，對氣虛、氣血不足或氣血運行不暢的人有一定食療作用。

　　06

　　人參核桃飲

　　補肺益腎 益氣定喘

　　益處：大補元氣、補肺的人參，與有溫中散寒止嘔作用的生薑配合，可起到補肺益腎、益氣定喘的功效，適合虛喘日久、腎不納氣者。

　　食材：人參3克、核桃3個、生薑3片。

　　具體做法：先用武火燒開，再轉文火煮1小時即可，建議每晚睡前服用一次。

　　07

　　紅棗核桃派

　　無糖少油更健康

　　食材：紅棗、熟核桃仁、蜂蜜、熟芝麻。

　　具體做法：

　　1.紅棗蒸10分鐘後去核，放入小模具鋪平，作為底兒；

　　2.在紅棗上面加一層核桃仁，碼齊；

　　3.接著再蓋一層紅棗，將紅棗肉蓋平、壓瓷實；

　　4.加入蜂蜜和熟芝麻，用力壓一下，使坯體結實，方便切塊成型；

　　5.把派坯放入大約130度的烤箱，烤25分鐘左右；

　　6.出爐後，在案板上切制。如果派的質地較硬，可以切成塊狀，最好做成骰子塊大小，這樣一口一塊，吃起來很方便。

　　08

　　阿膠糕

　　補血養顏 增強免疫力

　　食材：阿膠、紅棗、核桃仁、熟芝麻、枸杞、蜂蜜。

　　具體做法：

　　1.鍋內加入黃酒，把阿膠放進去，一邊攪拌一邊加熱，大概熬制30分鐘；

　　2.鍋內加入切碎的紅棗、核桃仁、熟芝麻和枸杞，攪拌均勻再繼續熬一會兒；

　　3.把混合好的材料倒入模具里，放入冰箱冷藏。這樣製作出來的阿膠糕很容易出型，無論是切丁、切片還是切塊，操作起來都輕鬆便捷。

　　轉自：CCTV生活圈