麩炒枳實和枳實在炮製方法、性味歸經、功效作用、適用病症以及臨床應用等方面存在區別。
1. 炮製方法：枳實是芸香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的乾燥幼果，而麩炒枳實是枳實經過麩炒的加工處理。
2. 性味歸經：枳實味苦、辛、酸，性微寒，歸脾、胃經。麩炒枳實的寒性相對減弱，藥性更加平和。
3. 功效作用：枳實具有破氣消積、化痰散痞的功效。麩炒枳實破氣作用相對緩和，增強了健脾消食的作用。
4. 適用病症：枳實常用於食積氣滯、脘腹脹滿、大便不通等實證。麩炒枳實更適用於脾胃虛弱、消化不良等情況。
5. 臨床應用：在臨床用藥時，枳實多用於實證急症，如胃腸積滯、胸腹痞滿等。麩炒枳實則多用於慢性脾胃病的調理。
總之，麩炒枳實和枳實雖然來源於同一種植物，但由於炮製方法的不同，在藥性、功效、適用病症和臨床應用上都有所差異。在使用時，應根據患者的具體病情和體質，在醫生的指導下合理選用。
本文僅為健康科普，不構成用藥或醫療指南，建議出現健康問題請及時就醫。