اهي "موٽي اناج" رت جي شگر کي وڌائي ڇڏيندا آهن، ۽ ڪيترائي ماڻهو اڃا تائين هر روز

اهي "موٽي داڻا" رت جي شگر کي وڌائي ڇڏيندا آهن، ۽ ڪيترائي ماڻهو اڃا تائين انهن کي هر روز کائيندا آهن

اتر نوجوانن جو نيٽ ورڪ

تي اپڊيٽ ڪيو ويو: 19-0-0 0:0:0

گهڻا ماڻهو سوچيندا آهن

سڄو اناج رت جي شگر کي وڌيڪ سست رفتار سان وڌائي ٿو

اعتدال ۾ سڄو اناج کائڻ رت جي شگر جي ڪنٽرول لاء سٺو آهي

حقيقت ۾

جڏهن توهان غلط سڄو اناج چونڊيندا آهيو يا غلط کائيندا آهيو

ڪجهه موٽي اناج کي "سيڊوڪورس اناج" به چئي سگهجي ٿو

گليسيمڪ واڌ جي شرح سٺي اناج جهڙوڪ چاول ۽ سفيد آٽو جي ڀيٽ ۾ تيز آهي

【هن مضمون لاء ماهرن جو جائزو وٺو.

چڙهڻ

پيڪنگ يونيورسٽي پهريون اسپتال

ڪلينيڪل غذائيت جي شعبي جو ڊپٽي چيف فزيشن

اهي سڄا داڻا

رت جي شگر کائڻ کان به وڌيڪ غير مستحکم آهي

1. ذائقو گلوٽي ۽ موٽي اناج آهي

اناج جيڪي گلوٽينس ۽ گلوٽينس جو ذائقو وٺندا آهن انهن ۾ تيز گليسيمڪ جي شرح هوندي آهي، جهڙوڪ روبرب چاول، ننڍا پيلا چاول، مومي ڪڻڪ، ڪارو گلوٽينس چاول وغيره، ۽ گليسيمڪ جي شرح سفيد چاول ۽ سفيد اٽي جي ويجهو به آهي.

جيڪڏهن توهان کي پنهنجي رت جي شگر کي ڪنٽرول ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان کي تمام گهڻو ننڍڙو زرد چاول جو دليا نه پيئڻ گهرجي، ناشتي يا رات جي ماني لاء دليا استعمال ڪرڻ ڇڏيو، ۽ دليو تمام خراب نه هجڻ گهرجي، ۽ ساڳيو کاڌو پروٽين ۽ غذائي فائبر سان ڀرپور اجزاء سان ملڻ گهرجي، جهڙوڪ دودھ، سويابين جي پيداوار، مخلوط ٻوٽا، سبزيون وغيره، ۽ توهان کي آخر ۾ اسٽيپل کاڌو کائڻ تي به ڌيان ڏيڻ گهرجي، جيڪو رت جي شگر لاء وڌيڪ دوستانه آهي.

2. "سڌريل" موٽي اناج

ڪيترائي ماڻهو موٽي داڻن کي پائوڊر ۾ مارڻ پسند ڪندا آهن، ۽ پوء انهن کي پيئڻ لاء پاڻي سان ڌوئيندا آهن، جيڪا آسان ۽ غذائي آهي. "پائوڊرنگ" جو عمل کاڌي جي گليسيمڪ انڊيڪس کي وڌائيندو.

مشورو:

سويا جي دودھ ۽ دودھ ۾ پروٽين، چربي، ڪيلشيم ۽ ٻيا غذائي اجزاء موجود هوندا آهن، ۽ انهن کي موٽي اناج جي پيسٽ ٺاهڻ لاء استعمال ڪرڻ سان گليسيمڪ وڌڻ جي شرح ۾ هڪ خاص حد تائين دير ٿي سگهي ٿي، ۽ ذائقو ۽ غذائيت به بهتر آهي.

اهي سڄا داڻا

حقيقت ۾، اهو هڪ "فرضي" موٽي اناج آهي

● غلط اجزاء سان سڄو اناج

حقيقي سڄي گيهه جي کاڌن جي کٽ ذائقي ۽ ذائقي جي ڪري، مارڪيٽ تي "سڄي گيهه" سان نشان لڳل ڪجهه آن لائن سيليبرٽي بريڊ / اسٽيمڊ بن، اناج، بسڪوٽ وغيره حقيقت ۾ تمام گهٽ موٽي اناج تي مشتمل ٿي سگھي ٿو، يا ذائقي جي بيآرامي کي گهٽائڻ لاء تمام گهڻو شگر، تيل ۽ ٻيا اجزاء شامل ڪري سگھن ٿا، جيڪي نه رڳو رت جي شگر کي جلدي وڌائيندا، پر وزن وڌائي سگھن ٿا.

جڏهن سڄي اناج جي پيداوار چونڊيو، اجزاء جي فهرست کي پڪ ڪريو، پهرين سڄي گيهه يا سڄي اناج کي چونڊڻ جي ڪوشش ڪريو، ۽ گهٽ تيل ۽ گهٽ شگر سان هڪ نسخو چونڊيو.

● ڀريل يورپي روٽي

تازو مشهور يورپي روٽي اصل ۾ هڪ قسم جي روٽي آهي جيڪا ملٽي گرين اٽي مان ٺهيل آهي، خاص طور تي برائون چاول جي آٽي، سڄي گيهه جي آٽي، اوٽ آٽو وغيره سميت، جنهن ۾ صحت ۽ غذائيت جون خاصيتون آهن. پر هاڻي مارڪيٽ تي يورپي روٽي، ماڻهن جي ذائقن سان مطابقت رکڻ لاء، انهن مان اڪثر ڀريل آهن، جهڙوڪ پنیر، ڪريم، مکڻ ۽ سفيد شگر وغيره شامل ڪرڻ، هن يورپي روٽي جي ٻاهرين چمڙي واقعي موٽي اناج آهي، پر ڀرڻ نه آهي، ۽ ڇاڪاڻ ته ان ۾ شگر ڀرڻ شامل آهي، يورپي روٽي جي مجموعي ڪيلوري وڌي ويندي آهي، ۽ گليسيمڪ ۽ ڪيلوري کي چڱي طرح ڪنٽرول نٿو ڪري سگهجي.

●"موٽي اناج" دودھ جي چانهه ۾

اوٽس، جو، لال ٻوٽا، تارو بال ۽ ٻيا دودھ جي چانهه جا اجزاء، عام طور تي پيداوار جي عمل ۾، ذائقي کي ترتيب ڏيڻ لاء، وڏي مقدار ۾ شگر يا شربت کي ابلڻ ۾ شامل ڪيو ويندو، جنهن کي ڪيلوري بم چئي سگهجي ٿو.

حقيقي موٽي اناج

ان کي کائڻ سان رت جي شگر کي مستحکم ڪري سگهجي ٿو

سفيد چاول ۽ سفيد آٽي جي مقابلي ۾، موٽي اناج ۾ وڌيڪ غذائي فائبر هوندو آهي، بي ويٽامن ۽ ٽريس عنصرن سان ڀرپور هوندو آهي، جهڙوڪ زنک، ڪروميم، لوهه وغيره. موٽي اناج گهٽ پروسيسنگ ڪئي وئي آهي، ۽ انهن مان وڌيڪ غذائيت ذيابيطس ۾ رت جي شگر ۽ تسڪين کي بهتر بڻائي سگھي ٿي، انهي سان گڏ ذیابیطس ۾ قبض ۽ رت جي لپيڊ جي مسئلن کي بهتر بڻائي سگھي ٿو.

جيتوڻيڪ سڄو اناج فائدي مند آهي، پراڻن ماڻهن کي انهن کي وڌيڪ استعمال نه ڪرڻ گهرجي. سڄي اناج جي ڀرپور غذائي فائبر جي ڪري، ضرورت کان وڌيڪ استعمال معدي جي نالي تي بار وڌائيندو. عام طور تي ڳالهائيندي، موٽي اناج هڪ ڏينهن ۾ سڀني اسٽيپل کاڌي جي 2/0 ~ 0/0 جي حساب سان آهي.

اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته سڄي اناج کي هڪ ڏينهن ۾ ٽن کاڌي جي وچ ۾ برابر ورهايو وڃي، بلڪه انهن سڀني کي هڪ کاڌي تي ڌيان ڏيڻ بدران. ڪجھ ماڻھن کي رات جو موٽي اناج کائڻ کان پوءِ ھضم ڪرڻ ڏکيو ھوندو آھي ۽ بستري تي چٽو ھجڻ کانپوءِ ايسڊ ريفلڪس ٿي سگھي ٿو، اھڙي حالت ۾ ھو رات جو گھٽ يا ڪو به موٽي داڻو کائي نه سگھندا آھن.

[موٽي داڻن کي ٽن قسمن ۾ ورهائي سگهجي ٿو]

سڄو اناج: باجرا، اوٽس، جوار وغيره سميت.