現在的人不喜歡運動，這會導致體內維生素D合成不足‌，所以現在的人或多或少都會缺鈣，尤其是剛出生的嬰幼兒。鈣可以讓人的骨頭變得更加堅硬，而人一旦出現缺鈣的情況，人可能就會出現骨質疏鬆症以及佝僂病，所以補充鈣對身體是非常重要的。

而筆者今天要給大家分享的這種植物，它的鈣含量就非常的高，民間稱其為高鈣菜，它就是費菜。今天筆者就來帶大家，認識並瞭解這種植物。

認識費菜、瞭解費菜

費菜不是“廢材”，費菜之所以叫費菜，其實和它的生長環境有關。大部分的費菜喜歡生長在懸崖牆壁，採摘起來非常的費勁，所以得名費菜。費菜也叫養心草、養心菜、救心菜、白三七、土三七、景天三七，聽名字就知道不簡單。費菜是景天科、費菜屬多年生草本植物，和指甲草、垂盆草這些多肉類植物是近親，同屬於景天科植物。

費菜根狀莖很短，莖直立，葉子互生，葉片長橢圓形，葉片肥厚，類似於指甲草或垂盆草，葉子邊緣有鋸齒。費菜的花期在夏季，花橙黃色，有花瓣5片。在《救荒本草》裡說：“費菜，苗高尺許，葉似火焰草葉而小，頭頗齊，上有鋸齒......葉梢上開五瓣小尖淡黃花，結五瓣紅小花蒴兒”，描述的就是現如今的費菜。

費菜在民間是一種很常見的多肉類草本植物，主要分佈在我國中北部地區，你像四川、湖北、江西多有分佈。喜歡生長在山地岩上或河溝坡上，採摘非常費力費時間。

費菜的價值

費菜雖然採摘費勁，但是隨著人們對它的瞭解，現在費菜已經出現人工栽培，成為了一種比較小眾的蔬菜。它可以清炒、打湯或者涼拌，味道微酸、口感嫩滑，可以說費菜是一種既好吃又非常有營養的保健菜。

例如費菜的含鈣量是比較高的，可以說首屈一指，人們說到高鈣菜通常想到的就是費菜。據現代科學研究表明，每100費菜它的鈣含量就高達331毫克‌，這個標準是同等重量牛奶的3倍，是普通蔬菜是10倍，可見“高鈣菜”之稱名副其實。如果你家裡也有小孩子或者中老年人，那麼不妨多吃這種蔬菜，對身體大有益處。

費菜除了可以作為蔬菜食用之外，同時費菜還可以殺青曬乾之後製作養心茶。特別是對心臟不好的人也非常的有説明，有安神寧心的作用。你像心悸、煩悶、失眠、夜間呼吸困難、高血壓等十余種心腦血管疾病，都可以拿它來泡茶喝，可以提高我們人體的免疫力。

在《福建民間草藥》中就有記載：“費菜抑肝寧心、清血熱、療心悸”。此外你像跌打骨傷，蚊蟲叮咬，我們也可以將它搗碎之後來用，它有活血、解毒的作用。可見費菜不僅是一種野菜，同時它的藥用價值也是不可小覷的。

總而言之，費菜是一種非常有價值的植物。有條件的小夥伴可以在院子里種植些，費菜耐寒、忌水濕，對土壤要求不嚴，適應能力強。不僅是很好的觀賞植物，想吃的時候隨時可以採來吃。最重要的是它是多年生植物，一次栽培可以吃上數年，非常的划算。

好了，今天的文章就寫到這裡了。大家對於費菜瞭解了嗎？你聽說過費菜嗎？你吃過費菜嗎？你有栽種費菜嗎？在你的家鄉有費菜這種植物嗎？大家有什麼想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。