冬天了，糖炒板栗、冰糖葫蘆、烤紅薯成了最受歡迎的“三件套”，當然了最受我喜愛的還是糖炒栗子，吃起來軟糯香甜，怎麼都吃不夠，家裡孩子也喜歡得很，所以我經常自己在家烹飪。

多吃點栗子，除了口感美味之外，營養也不容小覷，多吃點板栗營養很足的，首先就是補腎效果強，再就是增強免疫力、補虛益氣的效果也不錯，冬天來臨，不管什麼年齡段，都適合來點栗子吃。

說到板栗，今天不說煮板栗也不是炒板栗，咱們重點來說板栗的保存方法，因為過了冬天就很難再吃到了，所以我喜歡趁著現在保存起來，放冰箱反正也放不壞。

當然了，放不壞的前提是保存方法要用對，接下來我就來教您正確做法，放上1年都新鮮如初。

成分：板栗、保鮮袋

1、板栗，雖然長得時候是有一層外皮的，但是咱們買的時候基本都是處理好的，買的時候記得觀察一下板栗，並不是所有的板栗都值得買，首先就是要看一下有沒有蟲眼，再一個要看一下上面的絨毛，如果沒有絨毛的話，說明不新鮮了。

2、還有一點很重要，我們買的時候還要觀察一下板栗的形狀，要買鼓起來的，不要買扁扁的，不然果肉不夠飽滿。買來的板栗，不需要清洗，而是直接放在室外攤開，放在太陽下暴曬。

3、也不要曬太久，不然把果肉的水分也曬乾了，只需要曬上1、2個小時就行，這樣曬一下可以把板栗表面多餘的水分曬乾，這樣再來保存的話就更不容易變質了，曬好以後將其全部拿到室內即可。

4、靜置一會兒，等到放涼了之後就可以準備來保存了，保存板栗不要先煮熟，然後再來保存，不然鮮味容易流失，而是要放在室外稍微曬一下，直接拿來保存，保存效果才會更好，保存的時間也會更久。

5、隨後準備幾個保鮮袋，將板栗裝進去就可以了，每一袋的量不要太多，大概吃一次的量就行，這樣隨吃隨取，每一次都拿一袋出來就行，裝進去以後進行密封，隨後放入冰箱內冷凍儲存就可以啦，以上就是板栗的正確保存方法。