3月22日，由自治區文化和旅遊廳、廣西旅遊發展集團共同主辦的“廣西美味·百縣千菜”2025廣西非遺特色美食大賽在廣旅雲朵朵音樂營地舉行，集中展現廣西非物質文化遺產的傳承成果，著力打造“尋味美食游廣西”品牌。
作為2025廣西旅遊年的重要活動之一，本次大賽以“品非遺美食，游壯美廣西”為主題，旨在挖掘和展示廣西豐富的非遺美食，推動美食與旅遊深度融合，進一步提升“秀甲天下 壯美廣西”文化旅遊品牌的吸引力和影響力。
日，全區111個縣市的464道廣西特色非遺美食齊亮相，由專業評審和大眾評審組成的評審團對每一道菜品進行品鑒。專業評審從色、香、味、形、文化內涵等維度進行嚴格評分，大眾評審以“食客視角”品鑒菜餚的地道風味與創新表達。網紅達人們通過現場直播，讓更多人在線上感受這場美食盛會，讓廣西非遺美食走出“深閨”飛上“雲端”。 活動現場同步推出“一城一味·尋味之旅”系列美食旅遊線路，涵蓋非遺美食之旅、民俗風情之旅、濱海風情之旅等線路。旅遊達人們通過生動的故事和精美的圖片，分享他們的尋味之旅，展現廣西美食的獨特味道和豐富多樣性。非遺美食展銷市集是一大亮點，獲獎菜品及地方特色小吃吸引大批遊客駐足品嘗。 現場還設置了“廣西美味”創意互動體驗區，推出“全民美食官”和“美食拼圖大挑戰”等環節，讓遊客在趣味互動中感受廣西美食的魅力。“廣西美味·百縣千菜”2025廣西非遺特色美食地圖也於當天通過線上線下同步發佈，以手繪形式呈現，精準標註各地代表菜品。這份彙聚廣西各地精華美食的地圖，推薦各地最具代表性的地方特色菜品，如武鳴檸檬鴨、橫縣魚生、梧州紙包雞、賀州三寶釀等地方美食，為遊客提供一份實用的旅行指南。“家鄉美味·一縣一品”美食評選活動同期舉行，挖掘縣域美食IP，進一步啟動地方文化資源，為廣西非遺美食“走出去”拓寬路徑。來源：南寧市融媒體中心 記者 莫嵐遠
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