華明玥

來到福建泉州，當地朋友一定要帶我們去蟳埔村體驗簪花。“鬢毛不屬秋風管，更揀繁枝插帽簷。”“雜與鬟簪插，偶逐鬢鈿斜。”從古人的詩作中可知，彼時簪花的手法，或是在帽上簪花，或是將鮮花與金釵玉簪組合成爛漫頭飾，女人簪花，男人也簪花。難道蟳埔的簪花，也是這樣？朋友笑答：“到了蟳埔，你自然會明白。”

蟳埔是個漁村，去往蟳埔的路上，早春的鹹鮮海風撲面而來。一走進蟳埔的街巷，就遇見不少頭戴簪花、身穿各色漢服的遊客。簪上花，遊客們不自覺也昂首挺胸、步履款擺起來，眉目含笑，搖曳著頭上的旖旎風景。在此地，一年四季有不同的簪花習俗，春天繁花盛開，是簪花打扮的旺季。

我們選了一間婆婆主理的簪花店。婆婆雖然年事已高，白髮稀疏，卻依舊頭戴“簪花圍”。她精神抖擻，見人帶笑。她一面招呼一名女孩坐下，一面動作利索地將她的長髮紮成高馬尾，再將馬尾擰成螺旋形，一圈圈地盤繞在後腦勺上。當這扁平圓髻盤好後，婆婆在髮髻的中心插入一根魚骨釵來固定頭髮，緊接著，她小心翼翼地繞著發髻的週邊，為女孩戴上兩層時令鮮花綴成的花串。婆婆早就用細細的鋁絲穿好這些花串，用濕潤的白紗布蓋著，客人來了可自行挑選。早春的時令鮮花有茶花、長壽花、小蒼蘭、水仙花、大花蕙蘭，還有各種顏色的仙客來。外甥女挑選了小蒼蘭花串和大花蕙蘭花串，婆婆幫她戴好後，又在鮮花串的背後對稱地插上十幾枝豔麗的仿生花，再以發箍固定。

外甥女看著鏡中，對自己的造型相當滿意。婆婆卻要我們等一等，自己爬梯子，手持大剪刀，到屋簷上剪下一些三角梅的花枝。我們抬頭看，才發覺在二樓的露臺上，有一棵三角梅，看樣子已經有二三十年的樹齡。此時，粉白粉紅的花朵在陽光下披垂，花的瀑布一直垂到一樓的屋簷上。

婆婆把新鮮的三角梅插入仿生花的間隙，她解釋說，蟳埔的“簪花圍”不能用單一的花，一定得是生花（鮮花）和熟花（仿生花）的組合，也需要鮮豔奪目、香氣撲鼻的規整花串與比較長的獨枝花搭配使用。這樣，花才是“活”的，戴起來又像才子佳人戲中的角色，又像你自己。

我們都誇婆婆“審美在線”。婆婆笑答：“什麼在線不在線的，我只知道，自從開了簪花店，往來都是愛美的年輕人，她們讚我的手藝，把我也誇得年輕了。你們猜猜看，我今年多少歲？”

見我們在她的白髮與簪花、皺紋與紅潤面頰上來回探看，不敢下結論，婆婆微笑著說：“我今年85歲啦，如今，我出師6年多，手藝可還行？等你們再來，夏天有茉莉花，秋天有桂花和千日菊，冬天有蠟梅，婆婆再幫你們打扮！”