中老年人的午餐這樣做，1葷2素搭配米飯，營養均衡又好吃，真香！

在平凡的生活中，歲月無情如刀，刀刀催人老，一轉眼我們都到了知天命的年紀，我也從最初的十指不沾陽春水的小姑娘，變成了一個滿臉滄桑的中老年人，退休後廚房就成了我的戰地。退休後時間也變得多了起來，兩人三餐就成了日常，尤其是午餐，放入了更多的精力和時間。

人到中老年的時段，不但要注意身體鍛煉，飲食上也要注意葷素搭配，心態上也要多加調整，及時把退休后的失落感調整過來，我們各家都有各家的生活，生活條件各不相同，但不管有錢沒錢，知足才是最幸福的。

我家的三餐從不湊乎，每一餐都會以健康和好吃為目的，好好的過好中老年的退休生活，讓身體健康，精神快樂！今天的午餐1葷2素，非常好吃，你也試試吧！

一：糖醋排骨

【糖醋排骨做法】成分：排骨500克，蔥，姜，鹽，醬油少許，白糖2大勺，老醋2大勺，花生油適量。

1，鍋里放上花生油，放入大蔥段和薑片炒香，把排骨撈出控幹水分，直接放入到鍋里，煸炒至兩面微微的發黃。

2，這時倒入料酒烹一下，去除香味提升香鮮的味道，再倒入醬油1大勺充分的煸炒均勻上色倒入開水，沒過排骨燒開，這時加入2大勺白糖和適量的鹽。

3，大火燒開，改成小火慢慢的燉大約40分鐘，這時湯汁已經很少了，排骨也熟透了，就可以直接關火出鍋，裝盤以後，撒上小蔥末和芝麻稍微点缀即可。

二：蒜末青豆芽

【蒜末青豆芽做法】成分：黑豆芽菜，大蒜，鹽，半勺生抽，蔥，花生油。

1，黑豆芽菜用水浸泡一會，洗净撈出控幹水分，鍋里加入花生油，入大蒜末、蔥絲爆香。

2，倒入豆芽大火煸炒，炒的發綠之後加鹽調味，加入少許清水充分炒熟，出鍋裝盤上桌即成。

三：清炒小青菜

【清炒小青菜做法】成分：小白菜，蔥，姜，花椒，鹽，花生油。

1，小白菜摘洗乾淨，切成段備用。小白菜一年四季都有，葉子淡綠，葉片橢圓形，價格也很便宜。

2，鍋里加入蒜末、葱、薑炒香，倒入小白菜段大火煸炒，炒勻，小白菜8分數時，加鹽調味，即可出鍋。

這樣的3道菜搭配上香噴噴的米飯，健康美味又營養，簡單易做，一起試試吧！普通的午餐一樣吃得愜意幸福，家家戶戶的三餐都有很大的不同，你家的午餐會怎麼吃呢？

峰兒話語：

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