薯格，是老少皆宜的美食，可以搭配孜然粉或者番茄醬，比麥當勞的薯條還有酥脆哟。
一、金黃脆薯格
主料：土豆2個
配料：玉米澱粉適量、鹽5克、白醋20克、食用500毫升
製作工藝：
1.土豆削皮后洗凈;
2.用花刀擦出薯格;
3.鍋中加清水，到適量鹽和白醋，煮開護放土豆放進去煮半分鐘;
4.撈出薯格過涼水，控幹水分;
5.將薯格均勻的裹上玉米粉;
6.起鍋燒油，6成熱後放入薯格;
7.中火，待薯格炸至金黃色撈出;
8.油燒至8成熱，復炸薯格;
9.撈出控油后，撒上孜然粉火沾上番茄醬即可。
二、金黃脆薯格
個人口味準備調料。將適量的辣椒粉、黑胡椒粉等調味料混合均勻后，用濾勺輕輕篩在炸好的薯格上，邊篩邊翻動薯格，使每一片都均勻裹上調料粉。喜歡酸甜口味的還可以搭配番茄醬一起食用。
以上就是金黃脆薯格的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。
校對 莊武