酸菜五花肉
好吃又不膩! 五花肉煎焦香焦香的,搭配酸菜 嘎嘎香 嘎嘎入味哇!
成分:五花肉、酸菜
做法:
鍋里不加油酸菜炒乾五花肉炒熟。 加蒜末、小米辣炒香。 倒入酸菜炒兩分鐘,加適量鹽、白糖。 加生抽、蠔油各一勺、半勺老抽、少許蔥花炒勻即可。 五花肉炒韭菜
五花肉焦香焦香,配上韭菜的清香 真的巨下飯啊!
成分:五花肉、韭菜
做法:
五花肉必熟加蒜末、小米辣炒香。 加半勺老抽、加韭菜炒勻 加一勺生抽、 蠔油、適量鹽、雞精炒勻大火炒香即可。 五花肉白菜燉粉條
出鍋就被香迷糊了! 五花肉香噴噴的,白菜甜絲絲的,粉條吸滿了湯汁,軟爛入味!
成分:五花肉、白菜、紅薯粉條、干辣椒、蔥薑蒜、
做法:
粉條熱水泡開下鍋煮5分鐘撈出,加一勺老抽拌勻。 五花肉煎出油,加半勺老抽上色。 放干辣椒、薑蒜炒香,倒入娃娃菜炒至斷生,倒入粉條生抽、陳醋、蠔油各一勺少許鹽和白糖,加一碗清水陪大火煮開,撒上蔥段翻炒均勻即可。 五花肉炒四季豆
成分:五花肉、四季豆
做法:
四季豆洗乾淨切段,焯水撈出,五花肉切薄片; 熱鍋放入五花肉煸炒出油脂,放入蔥薑蒜炒香倒入四季豆翻炒均勻; 加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蠔油,適量鹽和糖,翻炒兩分鐘即可出鍋。
校對 黃豪